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利川牟记香粽子旗舰店盛大开业，开启美味新征程
餐饮食材网获悉，5月16日，利川市金龙北路热闹非凡，备受瞩目的牟记香粽子旗舰店正式开业。这家旗舰店的亮相，不仅为利川市民带来全新的美食体验，也标志着牟记香粽子品牌在拓展市场版图上迈出重要一步。 开业当... -
药食同源研究院召开产业发展研讨会
草本精华、滋养身心、药食同源开启健康之路；传统智慧，现代科技，药食同源守护健康之本。5月15日，汉中市中医学会药食同源研究院在汉中面包博物馆召开研讨交流会。此次研讨聚焦“秦巴山区药食资源 ... -
健康养生餐成为年轻人追崇的新风尚
在快节奏生活的当下，熬夜、外卖、久坐似乎成了年轻人生活的标配。但与此同时，养生也悄然成为了这届年轻人生活中不可或缺的一部分。不知从何时起，药食同源从一个小众的养生理念，一跃成为备受年轻人追崇的健康新风... -
餐饮供应链生鲜食材2025年第一批全国名特优新农产品名单公布
餐饮食材网获悉，4月27日，农业农村部农产品质量安全中心在北京召开2025年第一次全国名特优新农产品暨特质农品认定专家技术评审会。会议表示本次共评审名特优新农产品292个，特质农品107个，产品涉及内... -
南通美味食材入选“国字号”
日前农业农村部农产品质量安全中心公示了2025年第一批全国名特优新农产品名录，南通市海门山羊肉、启东青皮长茄榜上有名！海门山羊是海门区极具特色的地理标志农产品。近年来，海门区聚焦山羊肉产业全链升级，通... -
“食尚贵州・爱上黔菜”餐饮美食消费季活动即将启动
为推动餐饮消费提质扩容，省商务厅将于5月中旬至8月组织举办以“食尚贵州・爱上黔菜”为主题的餐饮美食消费季系列活动，通过政府引导，企业和商协会合力，提升黔菜知名度和美誉度，激发餐... -
药食同源产业如何突破瓶颈，完成传统与现代的深度融合？
药食同源的理念根植于中华民族数千年的实践智慧，最早可追溯至神农尝百草的传说，《淮南子·修务训》记载：“神农尝百草之滋味”，这体现了古人最初是通过实践逐渐区分食物与... -
花生如何成为健康生活的营养担当
翻开《本草纲目》，花生被记载为 “悦脾和胃，滋养调气” 的良药；现代营养学研究更证实，每 100 克花生含 25 克优质蛋白、40 克不饱和脂肪酸，还有能延缓大脑衰老的白藜芦醇... -
一口好锅是创造美味的基石
在厨房的众多炊具中，铁锅一直占据着不可替代的地位。它不仅是烹饪的工具，更是承载家庭温暖与美味的容器。今天餐饮食材网就给大家分享一款好用的 Velosan 温仑山 100K 山毛榉真精铁锅，一起感受铁锅... -
药食同源技术提炼山楂-菊苣-余甘子复配物能够缓解胃动力不足
消化不良是常见的胃肠道疾病，我国约有20％的人患有消化不良或常伴有相关症状，消化不良的病因较多，其中最为常见的是胃动力障碍引起的消化不良。胃动力障碍是由胃肌肉收缩的频率、力量过低或过高、胃分泌功能紊乱... -
新生食材植物肉如何兼具美味与健康？
近年来，植物肉（Plant-based Meat）以“环保卫士”和“健康新星”的双重身份闯入大众视野。随着全球温室气体排放压力加剧，以及消费者对心血管健... -
山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作，共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列，将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合，开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
药食同源不等于药食两用
近年来药食同源经常被人提起，涉及到药食两用的中药时，人们又会把这两者混为一谈。现在市场上大量的宣传，把以药食两用中药为原料做成的产品，统统都叫药食同源产品，这并不是中医历史上药食同源的本义。 药食同源... -
餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播，光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
药食同源技术火麻仁活性肽：可持续稳定地抑制黄嘌呤氧化酶的活性
痛风由尿酸钠（MSU）晶体在关节及非关节结构中沉积引发，不仅会导致剧烈疼痛，还常常伴随高血压病、高脂血症、动脉硬化、糖尿病、尿酸性肾病及肾结石等多种并发症，对患者身心健康造成重大威胁。高尿酸血症（HU... -
入手这款泡菜坛，在家就能轻松复刻美味地道的泡菜
泡菜作为传统美食，以独特风味和丰富营养深受大众喜爱。它的制作历史悠久，不同地域孕育出各具特色的泡菜，四川泡菜的酸辣劲爽、韩国泡菜的浓郁醇厚，都令人回味无穷。 泡菜的魅力，源于巧妙的发酵过程。新鲜蔬菜在... -
广河农家乐生意火 特色美食引客来
在广河县，一个个充满乡村风情的农家乐正成为人们远离城市喧嚣、畅享田园之乐的热门打卡地，这里不仅有地道的农家美食、丰富的休闲体验，更承载着返乡创业者对家乡的热爱与梦想，描绘出乡村振兴的动人画卷。餐饮食材... -
药食同源产品研发现状、技术关键与对策
随着社会的发展与人们生活水平及健康意识的提高, 现代社会医疗模式由传统治疗型向预防保健型转变, 人们对药食同源类产品的需求不断升高。为了充分发挥中医药独特优势, 挖掘药食同源类中药养生保健和治未病的... -
米粉新潮流抗性淀粉的美味之旅
在全球健康饮食日益受到关注的背景下，米粉作为一种传统食品，正在通过创新的加工技术焕发新的活力。研究者们正致力于开发高抗性淀粉（RS）米粉，以满足对低血糖指数食品的需求，尤其是对糖尿病患者而言。这种米粉... -
杭州著名美食街“啦喜街”全新亮相，变化太大！有人从绍兴赶来吃
花几十块钱就能从街头吃到街尾，没有一个人能饿着走出去，这是很多网友对杭州滨江啦喜街的评价。 啦喜街原名“垃圾街”，是钱塘江南岸一条网红美食街，20多年来一直人气不减。不少新老杭... -
药食同源餐厅的养生效果如何？当餐揭秘健康餐饮新趋势！
药食同源餐厅的养生效果如何？在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始关注饮食健康，药食同源这一古老智慧正悄然成为餐饮行业的新风口。你是否厌倦了重油重盐的外卖？是否渴望一顿既能满足味蕾又能调理身体的餐食？... -
陇中珍宝渭源白条党参药食佳品
党参与中国人日常生活的交融程度令人惊叹。在广东，党参是煲汤不可或缺的材料，与枸杞、红枣、鸡肉慢炖数小时，成就一锅滋补佳品；在四川，党参与黄芪、当归搭配，成为调理产后虚弱的经典方剂；在江浙一带，党参蜜炙... -
咖啡面馆花店混搭蔬果生猛海鲜！之江版“文二菜市”焕新升级，还有一座美食广场
之江地区规模最大的转塘农贸市场，今年正在升级改造，即将换新亮相！来到5月份，不少粉丝说，最近路过农贸市场，看到外立面已经改造完成，“不愧是美院设计的，看着就很有感觉，看着不像一个菜场更像一... -
“药食同源”前景广阔 未来可期
在刚刚结束的第五届“鲁企走进甘肃·临夏投资洽谈会”上，甘肃中鲁海雪药业有限公司总经理彭智钢在接受记者采访时，讲述了企业依托东西部协作机遇，让“药食同源...
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