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摆摊卖酸辣柠檬去骨鸡爪日入三百比上班强
酸辣柠檬无骨鸡爪 主料: 去骨鸡爪10斤 调料:泡椒水 140g,坛坛香剁椒 700g 白糖 256g,味精70g,鸡精60g,老抽50g 纯净水 1000g, 盐10g,红油 200g,海天5℃白醋... -
90后小夫妻摆摊卖烧烤,月收入2万多,川味凉面也不错
一、四川凉面秘制红油制作香料配比:八角50克、小茴香50克、花椒10克、桂皮5克、草果25克、良姜10克、丁香3克、草寇20克、荜拨10克、干姜15克、香砂10克、山奈10克、香叶10克、肉蔻15克、... -
秘制红烧牛腩面浇头制作流程及配方
牛肉面汤头配方做法 牛肉面最重要的就是汤头,汤头要讲究而且喝起来要浓烈醇厚,但是不能太辣太咸,不然会盖过其他所有的味道。 一、药炖牛肉面汤头的制作方法 材料:蒜头50克、川芎100 克、当归 150克... -
地摊创业必备 2款低成本网红爆款配方 新手日赚500+
一、手抓饼商用技术配方: 配料表: 面粉500克,专用粉33克(JY粉),温水260克(40度),芝麻6克,葱花3克,混合油20克(猪油色拉油/黄油3:6:1) 做法: 1.面粉放入容器,加开水,边加... -
摆摊王者的小吃美食配方
一、爆汁烤冷面 一、秘制酱料 大豆油 300克,牛油800克、生姜200克、八角20粒、清水15斤大葱200克、火锅底料200克、香茹酱1200克、白300克、核心冷面酱1500克 二、操作流程: 1... -
70后大叔失业后夜市摆摊卖粉丝汤,一晚卖出200碗
正宗鸭血粉丝汤 鸭肠清脆爽口,粉丝爽滑,鸭血鲜嫩可口,汤浓味美,香辣醇美,油而不腻,颜色红、白、绿相间,赏心悦目。 介绍: 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食... -
做餐饮入门级产品,麻辣烫项目是首选,商用麻辣烫配方
餐饮供应链功夫麻辣烫,餐饮创业项目首选,商用麻辣烫配方送给各位准备做麻辣烫的小伙伴们! 一、麻辣烫主食: 麻辣烫主食分为干类、浸泡类两种。有方便面、鸡蛋面、年糕、粗米线、粉条、地瓜粉丝、龙口粉丝、魔芋... -
当餐食材市场“鲜甜肥美”松江产地大闸蟹新品
近年来,极端高温天气频发,给以肉鲜味美著称的大闸蟹带来了严峻的“抗晒”考验。为应对这一挑战,上海海洋大学联合松江区水产技术推广站及大闸蟹养殖主体,深耕种源创新研究,并已在中华绒... -
家常花卷在家也能做的好吃又好看
各位食客大家好,我是当餐食客玲子。还记得小时候妈妈蒸的花卷吗?那种蓬松柔软的口感总是让人念念不忘。今天要分享的这个花卷新做法,不仅保留了传统花卷的松软,还加入了面包般的绵软口感。最神奇的是这个做法简单... -
八宝粥慢炖秘诀,食材丰富香甜软糯
秋冬一到,手脚发凉、胃口变差、精气神也跟着掉线,尤其是上班族、学生党和老人小孩,肠胃本就脆弱,更容易“吃啥啥没味”。外面卖的八宝粥虽香,但总觉得不是那么“养生&rd... -
餐饮供应链生鲜食材、副食品、农产品配送模式方案
当餐网作为全网领先的餐饮食材供应链,您身边的餐饮食品、生鲜和饮品批发采购服务商,为完善餐饮食材和提料品等餐饮行业经常性采购到的生鲜食材、副食品、农产品的配送标准化和专业化,拟制定本配送方案! 一、核心... -
餐饮企业定位的五种方法
餐饮食材网认为应该选择哪种定位方法,由餐饮企业所处的战略形势决定。无论哪种定位方法,都是为了更好地抢占一个有利的定位。按照三维四步餐饮定位法,搞清楚竞争对手、顾客认知、企业资源等关键信息之后,有五种定... -
当餐网餐饮供应链食材配送方案
当餐网餐饮供应链食材配送方案 配送流程:接收订单---备货---品质检测---拣选分装---配送---验收---服务反馈 一、备货 ♦收到订单后,根据保鲜仓库和冷冻仓库的库存进行备货。 ... -
餐饮美食老秘方,老师傅大厨做饭的技巧分享,建议收藏!
餐饮供应链很荣幸又收集到了几份老秘方和老师傅们的笔记,整理成文字,今天在餐饮食材网分享给您。 老师傅说:“做饭要想好吃调料顺序要记定。” 1.凉拌菜:盐→醋&rarr... -
深圳宝安美食探店扶墙进扶墙出的烤肉盛宴,给你扒到啦!
全饱饱自助烤肉:实现美食自由的宝藏地 在忙碌的生活中,一顿畅快淋漓的美食盛宴总能治愈疲惫的身心。倘若能一次尝遍多种美味,实现 “美食自由”,那更是妙不可言。全饱饱自助烤肉就为食... -
当餐美食推荐荔浦芋头鸡
当餐君周末与几位好友驱车前往荔浦市马岭镇,只为探寻那道传说中的美食——荔浦芋头鸡。 荔浦芋头的美名早已声名远播,电视剧《宰相刘罗锅》中,乾隆皇帝请和珅和刘罗锅吃饭,其中就有荔浦... -
番茄鸡肉汤面又香又美味
当餐食材:鸡腿肉、番茄、面条 番茄鸡肉汤面,汤鲜味美,营养好吃,面条超筋道,汤底酸爽开胃,一整个大满足,面条和番茄真的是最佳拍档,每根面条都裹满了浓郁的番茄酱汁,酸酸的巨开胃!这个面怎么吃都吃不腻! ... -
同发私厨「壹颗梨」新品上市!一罐整颗梨,一梨润秋冬
秋意初显,风中便多了几分干燥。 您是否也开始觉得喉咙干涩、皮肤紧绷,总想喝些什么来润一润? 这个季节,对身边人的关怀,都藏在一食一饮里—— 一碗热汤、一杯暖茶, 或是一罐刚刚好... -
被低估的护肝王者!两种常见食材,悄悄为肝脏“减负”
肝脏作为人体代谢与解毒的核心器官,长期在熬夜、暴饮暴食等不良生活习惯下“超负荷运转”。提到护肝食材,多数人只想到枸杞、西兰花,却忽略了两种极易获取的“隐藏高手&rd... -
肾最爱这5种家常食材,每天吃1种,养肾护元不亏虚
很多食客以为养肾是男性专属,其实肾虚不分男女!长期熬夜、用饮料代替水、高盐饮食,都在悄悄透支肾气,让人疲劳脱发、腰酸怕冷。餐饮食材网劝各位食客别急着买补品,厨房里就有天然养肾食材,下面5种家常食物附吃... -
霜降后吃萝卜胃反酸?3种家常食材换着吃,护胃润燥过深秋
刚过霜降没几天,后台就被提问淹没: “为啥吃了凉拌萝卜总反酸?” “明明喝了润肺茶,喉咙还是干得冒火” “一到傍晚就腹胀,难道是贴秋膘贴出问... -
温哥华唐人街「富大海鲜酒家」结业关门!
30年中餐传奇谢幕!多重压力压垮老字号,留下无数人的回忆!30年的时光,见证了几代温哥华华人的聚散与团圆。如今,这一切戛然而止。餐饮食材网获悉,位于温哥华唐人街华埠广场(180 Keefer St.)... -
广州黄埔海鲜生蚝自助餐
当餐食客分享美食新坐标📍广州黄埔|汇华希尔顿逸林酒店「元素·全日制餐厅」🍴✨(地铁6/7/21号线萝岗站,步行5 min即达,免费停车🅿️) 🕒 晚餐 17:30-21:30(仅周末开)... -
锦州老铁带路才找得到的烧烤店!渔小二的海鲜,真鲜!
餐饮美食网经常听到有人说,锦州的灵魂,一半在历史悠久的古塔里,一半在烟火缭绕的烧烤摊上。当夜幕降临,整座城市便飘起孜然与辣椒面的香气。在这座“中国烧烤第一城”里,每条街巷都藏龙...
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助推乡村食材品牌化发展 2025湖南乡村厨艺大“晒”在桂东举办
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当餐优选食材从源头守住新鲜底线
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