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面包保存小技巧！让当餐烘焙坊的美味多留3天
刚出炉的面包太香了 但放久了容易变干变硬？ 别担心！ 当餐烘焙师为您整理了一份 “超实用的面包保存指南” 让买回家的面包松软如初，美味翻倍！ 为什么面包会变干、变硬？ 面包的主... -
当餐现做补肾男士药膳
餐饮食材网推荐壮阳食谱：金樱根炖鸡/冬虫夏草炖鸡/章鱼煲鸡脚/黑芝麻炖鸡/煨鹿尾/冬虫夏草炖双鸽/玉兰明虾；龙马童子鸡/山药芝麻丸/核桃鸭子/肉桂炖鸡肝/茨实煲老鸭;各位食客大家动起来当餐一起做吧！ ... -
三伏天养生药膳你吃对了吗
三伏天同样是养生，有人喝绿豆汤舒服，有人喝了却拉肚子 ——关键在体质！ 中医讲究 “辨证施膳”，快来对号入座吧。湿热体质：怕热、爱长痘、口臭，大便黏腻核心：清热利湿不损脾推荐：赤小豆茯苓冬瓜汤食材：赤... -
新堡乡大寨村药膳蔬菜成增收引擎 乡村振兴插上科技翅膀
餐饮食材网7月28日在新堡布依族乡大寨村的50亩药膳蔬菜基地里看到，“富贵菜”“养心菜”“紫背天葵菜” 在阳光下舒展枝叶，这片碧... -
“药你好，膳养生”驻马店市首届中医药膳大赛圆满落幕
餐饮食材网获悉，为传播中医药健康养生知识，充分发挥中药药膳食疗在养生保健中的作用，让更多人了解领略药膳的独特魅力和健康价值，7月29日下午，由驻马店市卫健委主办、市中医院承办的“药你好，膳... -
长寿药膳美食市集为全国少儿围棋公开赛聚集超高人气
当黑白棋子在纹枰间落下清脆声响，当长寿药膳的醇厚香气漫过街巷，一场“智慧对弈”与“舌尖养生”的碰撞，在全国少儿围棋大赛开幕式当天燃爆全城。作为大赛配套活... -
当餐央厨食品加工（餐饮）关键环节操作规程
当餐央厨加工操作规程应包括对采购验收、运输、贮存、粗加工、切配、烹调、备餐、供餐以及凉菜配制、果蔬汁现榨、水果拼盘制作、生食海产品加工、饮品制作、面点制作、裱花、烧烤、食品再加热、餐饮器具消毒保洁、食... -
新疆地区餐饮娱乐2025-7-29企业招聘信息发布
打滇火塘烧烤 招聘 前厅主管薪资5000+一年以上的工作经验即可 点菜员 薪资4200+ 年龄18-35岁 传菜生 薪资3800+ 年龄18-45岁 出品主管薪资7000+ 高中及以上学历，2年以上经... -
餐饮信息网2025-7-29日广东广西厨师餐饮招聘求职信息发布
各位餐饮行业同仁大家下午好，欢迎来到餐饮信息网，餐饮网每天为大家分享免费优质的两广厨师餐饮招聘信息资源，涵盖总厨，经理，服务员，中西面点，粤菜，桂菜，川菜，湘菜炒锅，烧烤师，西餐，泰菜等职务岗位。餐饮... -
一颗红枣穿越千年和藏在药食里的养生智慧
从煮粥煲汤时随手丢几颗的日常，到中药房里配伍成方的严谨，大枣早已成为中国人餐桌上和药罐里的“老熟人”。这颗看似普通的红色果实，藏着跨越千年的药食同源智慧，今天餐饮食材网就和大家... -
代用茶≠保健品！药食同源产品宣传红线在哪里？
在健康养生需求日益增长的当下，药食同源产品凭借其独特的健康理念和食用价值，逐渐成为市场新宠。但大家可别被“药食同源”这四个字迷惑，它可不是能随意宣称功效的“万能招牌... -
药食同源食材清单：厨房里的10味中药，调出健康体质
在中医的智慧里，“药食同源”是一种传承千年的养生理念。许多我们日常厨房中常见的食材，其实也是功效卓越的中药材。它们既能满足味蕾，又能调理身体，让我们在享受美食的同时，收获健康。... -
药食同源食材清甜罗汉果：舌尖上的健康滋味
你知道吗？有一种果实，既能当食材烹出清甜滋味，又能作药材润养身心，它就是罗汉果！这颗来自广西的“东方神果”，凭借独特的甘醇口感与出色的药用价值，在“药食同源”的领域中占据一席之地，成为许多人养生食谱里... -
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肝腰合炒荤香浓郁，脆嫩爽口的经典家常菜
“肝腰合炒”是以猪肝和猪腰为主要食材，搭配香葱姜蒜快炒而成的传统家常菜。猪肝营养丰富，口感细腻，猪腰则爽脆弹牙，两者合炒，荤香四溢，口感层次丰富，是一道既美味又补气养血的佳肴。... -
红酒焗蜗牛：法式经典与浓郁红酒香的完美邂逅
红酒焗蜗牛是法国美食的代表之一，以其独特的口感和香气，成为众多美食家心中的珍馐。蜗牛肉质细嫩，经过红酒的浸泡和焗烤，融合了红酒的浓郁果香与香草的芬芳，带来多层次的味觉享受。 🕰️烹饪时间：50分钟 📈... -
酒酿清蒸鸭鲜嫩入味，酒香四溢的江南经典
江南水乡不仅以其秀丽的风景闻名遐迩，更以细腻丰富的饮食文化闻名。酒酿清蒸鸭便是这片富饶土地上的经典菜肴之一。选用肥美的鸭肉，配以江南特有的酒酿，通过清蒸的烹饪手法，使鸭肉鲜嫩多汁，酒酿的甜香与鸭肉的浓... -
锅包肉外酥里嫩，酸甜开胃的东北经典佳肴
锅包肉源自东北，是一道外酥里嫩、酸甜开胃的传统名菜。其独特之处在于将猪里脊肉切片裹粉炸至金黄酥脆，再裹上酸甜汁，入口外脆里嫩，滋味层次丰富。 🕰️烹饪时间：40分钟 📈难易程度：★★★☆☆ 👨&zwj... -
“红烧肉”才是中国胃的底气
一块肉，藏着家的味道、生活的温度 说到中国人心中最有幸福感的一道菜，红烧肉一定榜上有名。 它油润发亮、香气四溢，不管你是江南水乡的细腻派，还是北方大碗喝酒的豪爽派，对它都没有抵抗力。 小时候，逢年过节... -
东北风味的浓香传奇铁锅炖大鹅，柴火味道里的家乡情怀
在中国东北的辽阔大地上，有一道菜以其独特的风味和浓郁的乡土气息，深受人们喜爱——铁锅炖大鹅。它以肥美的大鹅为主角，结合东北特有的柴火铁锅烹饪技艺，炖出一锅色香味俱佳、浓香四溢的... -
人间至味正宗铜仁风味糟辣鱼经典美食在传承
在湘菜风靡大江南北的当下，九龙山庄始终坚守着一份对本土风味的执着。其最大的亮点，便是那令人魂牵梦绕的锦江鱼鲜——每日清晨从锦江鲜活打捞的各类河鲜，带着晨露与清波的气息，在厨师手... -
韩式泡菜炒饭风味独特，快手又好吃
吃货们，大家好！最近有没有吃什么美味又营养的食物呢？今天我就来分享一种爽口清香、简单易做的菜品——韩式泡菜炒饭！ 大家都知道，泡菜是韩国的传统佳肴，不仅味道独特，而且对身体还有... -
乌鲁木齐烤包子搭配冰奶的西域风味体验
清晨七点的乌鲁木齐国际大巴扎，空气里浮动着烤馕的焦香与马奶酒的醇厚。我裹紧羊绒披肩，循着香气拐进巷尾那家挂着百年老店铜牌的馕坑铺。当第一口金黄酥脆的烤包子裹着冰镇奶皮子滑入喉间，忽然明白为何丝绸之路的...
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