当餐美食诱惑之干巴牛肉

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餐饮网：牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。干巴牛肉最大的特点就是原汁原味，尽可能地保留了牛肉的风味和营养。轻轻一撕，紧实有致的纤维状纹理清晰可见，口感紧实有弹性，越嚼越香，欲罢不能。制作方式牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，还得考量腌制的时间。道道工序都得紧密把关。加工步骤主要分为选料--清洗...

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牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。干巴牛肉最大的特点就是原汁原味，尽可能地保留了牛肉的风味和营养。轻轻一撕，紧实有致的纤维状纹理清晰可见，口感紧实有弹性，越嚼越香，欲罢不能。

制作方式

牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，还得考量腌制的时间。道道工序都得紧密把关。

加工步骤主要分为选料--清洗--腌制--精煮--切条--炒制--真空等工序精制而成。

独家的秘制配方结合考究的工艺，牛肉品质鲜纯，具有独特棕红、香味浓郁、食之不腻的独特原味等特点。

营养价值

主要营养成分：

肌氨酸：对肌肉增长、力量增强特别有效，并能有效促进竞技能力。

维生素B6：可以增强免疫力，促进蛋白质新陈代谢与肌肉合成，对高强度训练后的身体恢复很有帮助。

肉毒碱：主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对肌肉增长起到重要作用的一种氨基酸。

钾和蛋白质：一般人的饮食中都比较缺少钾这种矿物质，而牛肉干中富含蛋白质和钾。

亚油酸：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

锌、镁、铁：锌和镁能够帮助预防疾病、促进肌肉生长和蛋白质的合成，以提高自身抵抗力，增强肌肉力量。铁是造血必不可少的矿物质。

牛肉干营养丰富，口感香而不柴，绿色健康，看得到的纹理，吃得到的美味，适合各类人群食用。

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本文发布于2025年08月27日11:17，已经过了183天，若内容或图片失效，请留言反馈

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