农村酒席越来越不好办了

当酒席逐渐脱离本身寓意时，办酒自然就成了大家茶余饭后的笑话。走味酒席、隐形攀比、内卷随礼、多元化酒席、吃酒负担重等等逐渐让人感到酒席越来越不好办了....不知大家有没有这样的感觉，这几年农村的酒越来越难办了，似乎不论什么样的酒最后都容易遭人诟病，很多酒席同村帮忙其实都是表面热闹背后议论多，现在想真正意义上的办好一桩酒挺难。

一、酒席操办丰富多元，大家参与度低，难以融入其中

现在的酒席好像除了白酒一个调外，其他的酒席似乎“越来越不像样了”也就是越来越不像办酒了。

就拿喜酒来说，往往是办酒的新人在意酒席的仪式感，其他人完全提不起兴趣，对新人也没啥好奇，普遍是想着送礼多少？啥时候吃饭？啥时候走等等。

因为酒席多元化了，每家办酒都好像是开创了新世界。西式婚礼、模仿其他地方的做法、童话世界主题、舞台婚礼、复古婚礼等等，完全把大家看不会了，看似办酒方式千千万，但实际上很多人难以融入其中。

因为认知不同、文化教育不同大部分上了年纪的人往往不太待见此类办法，年轻人则是更有一套自己的标准，对于别人的婚礼始终觉得过时、土气等等。

总之，现在的酒席太混乱了，各种酒办得天花乱坠五花八门，很多人难以融入其中，以至于最后变成了你办你的我走我的这种局面。

二、酒席隐形攀比，随礼内卷

总结一句话，办酒攀比本质就是众口难调。例如别家办喜酒给客人又发花生喜糖又发面巾啥的，轮到自家时也会默认跟上这些礼品，并且以前是图个喜气，有就行。

现在则不同，不仅要有并且还要好，否则容易遭别人说小气、瞧不起啥的，这些隐形的风俗无形间就成了隐形攀比。除此之外，隐形攀比还集中在吃席饭菜、酒席排面、随礼问题等。

特别是随礼内卷最让人难以接受，很多人排斥的同时也被迫参与其中，让人倍感无奈。这些年随礼水涨船高，好多地方甚至会把随礼多少当成自己经济实力和牌面的象征，前面的随礼越来越大导致后面的人经济负担倍增。

三、办酒流程变得复杂、操办成本难以预料

农村酒席两极分化，一方面是主家尽力的维持着酒席流程讲究面面俱到，一方面又是别人的满不在意。

这些年办酒不像以往那样简单，提前找人帮忙买好食材就可开办。现在的酒席某些方面确实简化了不少但某些方面又变得复杂了，例如在本地农村，办酒这些年大家都不约而同的遵守着差不多的流程，提前请帮、安排帮忙人员、正酒帮忙、办完谢帮等。

其实，一套流程走下了不仅主家累而且帮忙的也被耽搁了，很多时候不去又不行。往往一桩酒席办下来前前后后帮忙也要耽搁两三天时间。

特别是白酒，本地很多地方帮忙下来基本是每天都得去。说是来帮忙，结果做事效率反而越来越低，反倒是频繁的管饭吃给主家操办操办成本拔高了，结局大多是既耽搁别人时间又增加了操办成本，适得其反。

四、吃酒经济负担重、办酒费力不讨好反而容易背骂名

其实主要原因在于随礼内卷和包车来回两方面。在本地，吃酒并不是一人就能去，亲戚办酒讲究带人恭贺。现在大家来往都要包车带去，普遍不会走路出门，就算是上下二寨办酒恭贺依旧是包车去。

另一方面，随礼水涨船高吃酒容易挂账难，尤其来恭贺的亲戚，不仅要随礼还要提前封红包找车拉客，无形中增加了吃酒的负担。

最后就是办酒住家事后爱遭大家议论，安排不好被人说招待不周，用一条龙服务又被别抱怨饭难等，种种原因办酒费力不讨好。

五、大部分酒席越办越走味导致后面的酒席越来越难办

办酒走味导致大家普遍对酒席没啥期待，走味的酒席应当受到一定抵制。

有些地方喜酒一天都在无厘头搞婚闹，各种低俗行为层出不穷，用臭蛋打新郎、泼洗碗水、猥亵等等，这类行为已脱离办酒本身，转而成了无理取闹违法犯罪活动。

在者，某些酒席颠倒黑白，悲喜交加让人难以分清酒席主题是啥。典型的白酒跳花灯，开始好好的，后面逐渐就变喜剧闹剧了，更有甚者把花灯包装成舞台表演，晚上硬是在主家大门口搭起舞台跟演唱会似的，各种KTV的灯光五彩斑斓，让人分不清到底是喜酒还是百事。

渐渐的，走味酒席越来越多，大家不论跑啥酒都能经历悲喜交加的流程，时间长了大家也就普遍对酒席不抱啥好的期待了，更多的是图个乐子罢了。

 当餐总结 

现在农村酒席越来越难办，办好一桩酒且不跑题实属困难。

酒席鱼目混杂，走味的酒席、隐形攀比、随礼内卷、酒席多元办法、吃酒负担重、办酒流程复杂、操办成本难以预料等等都在指明一件事，办好一桩让人满意的酒越来越难。

但应当明确一点，酒席应当注重其本身的寓意，而并非除此之外的其他目的，否则只会适得其反让酒席的口碑礼崩乐坏。

好，今天的总结到此结束，各位观众看完大家有什么想说的呢？欢迎留言讨论！