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和智领投乐禾数亿元F轮融资,助力中国食材供应链发展
餐饮食材网近日获悉,乐禾集团顺利完成了数亿元F轮融资。 本轮融资由和智投资与广东省政府下属的农业供给侧结构性改革基金领投,粤茂基金、白云金控及广州产业投资基金跟投。本次融资是乐禾在宏观环境多变叠加资本... -
餐饮连锁企业在发展过程中需要关注的几个风险问题
1.在连锁企业在发展过程中,实际上需要关注很多的法律风险问题,而不仅仅是商业模式问题。很多餐饮企业的老板都希望自己能够有更多的门店,并且有更多的收益,但是在这个过程中也需要知道该如何开拓。 2.餐饮企... -
金尘茶新品发布!以有机战略助力农业食品产业高质量发展
在国家着力扩大内需、推动高质量发展的宏观战略背景下,中国茶产业作为传统优势产业与民生产业,其转型升级对践行农业农村现代化、构建新发展格局具有重要意义。11月17日,“2026金尘茶新品上市... -
桂北地标美食有了新标准,三项团标为地方美食传承发展护航
餐饮食材网近日获悉,由阳朔县市场监督管理局提出,阳朔县文化广电体育和旅游局、阳朔县餐饮食品安全协会、相关餐饮企业等单位参与起草的团体标准《阳朔扒锅菜标准体系》《阳朔啤酒鱼制作技术规程》;平乐县同安镇人... -
如何破解我国食材鹿产业发展的瓶颈问题
虽然鹿身百宝,产业关联度在动物世界里最高,可割茸做药,可观赏文旅,一二三产业都可发展。但对人类来说,吃肉,发展它的食材产业,才是全链产业中的底色的基本的产业。而且,能把鹿产业真正做大做强的,也只能是鹿... -
韩城地标餐饮发展之思考!赴“老延安”考察学习有感
美食君这一趟延安之行,是为了考察学习。看延安人如何将黄土地里长出的寻常物产点化成桌案上动人的滋味。然而看着,品着,大家的心思却渐渐不在那五味之上。“老延安·延安菜&rdquo... -
秦岭深处的有机食材之两当县“全域有机”发展的破局与前景
深秋秦岭,层林尽染。西坡镇金源合作社的林间小道上,成群林草鸡啄食着天然虫草;左家乡大庄村的菌棚里,有机香菇在恒温环境中悄然生长。近日,随着林草鸡及其所产的绿壳鸡蛋正式通过有机认证,两当县有机产品家族已... -
2025药食同源赋能蔬菜产业高质量发展研讨会在寿光举行
餐饮食材网获悉,10月28日-30日,由中国中医药信息学会指导,中国中医药信息学会药食同源研究分会主办,寿光齐民要术研究会承办的“2025药食同源赋能蔬菜产业高质量发展研讨会”... -
万亿餐饮业带动餐饮食材供应链市场发展
餐饮食材供应链指食材从生产、采购到制成中间产品及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个由生产商、供应商、分销商至餐饮企业所连成的整体功能网链结构,其中涵盖了仓储和物流环节。 从狭义上来看,... -
药食同源发展及现实意义
所谓药食同源,简而言之,就是许多食物既有食用价值,又有药用价值,二者同出一源。药食同源这一概念如同一颗璀璨的明珠,历经数千年依然熠熠生辉。它不仅是中医养生理论的重要组成部分,更是中华民族对自然与人体关... -
探索有机稻谷种植新模式,赋能海盐农业绿色发展
有机食品网近日获悉,海盐通元镇的海盐向洋农业科技有限公司成功获得有机产品认证证书,成为当前县内唯一一家持有有效期内有机稻谷种植的企业。 向洋农业此次认证的有机稻谷种植规模达 71 亩,结合过往生产数据... -
哆吉客汉堡梳理整个连锁体系,全国发展500+门店!
哆吉客是一家专注于经营汉堡、炸鸡、小食和茶饮的西式复合快餐连锁品牌,成立于2014年。公司以产品研发、品牌加盟、经营管理、项目开发和投资运营为一体,致力于提供高质量的餐饮服务。到2020年,哆吉客已经... -
现炒快餐发展遇瓶颈!究竟是不是一门好生意?
2025年国庆中秋双节假期后,“现炒快餐”模式不折不扣地火了,而始作俑者均来自创新之城的深圳。 以现炒外卖万单品牌义泰昌和现炒自选模式的小女当家为导火索,在快餐行业刮起了一股现... -
有机产业迎来黄金发展期:市场前景广阔,发展正当时
千亿市场画卷徐徐展开,有机产业已从小众选择走向主流消费舞台。市场监管总局主办的2025年全国“有机产品认证宣传周”启动仪式日前在江西宜春奉新县举办。会上,发布了《中国有机产品认... -
中国餐饮行业的发展问题
最近餐饮行业因为预制菜上了热搜,但根源是发展路径与民众认知的错位问题。民众大多数认为新鲜现做现卖是餐饮消费最底层的消费逻辑。而餐饮行业却分层明显,有太多的资本倾向于工业化的餐饮,认为这样餐饮才能有投资... -
标准化餐饮产品和供应链的发展新机遇和新要求
当餐饮食既是社会民生基业,也是产业市场大业,既是文化传承和交流重要板块,也是获得健康体质和幸福感的重要途径。饮食业涉及了食物从种养、生产、加工、销售、烹饪、供应的全产业链,所谓从田间到舌尖。随着农业工... -
餐饮食材网热烈祝贺冻品视界生态联盟成立!全球冻品餐饮食材产业协同发展迈入新阶段
餐饮食材网获悉,2025年8月27日,“冻见锋芒·食力绽放——全球冻品餐饮食材生态赋能大会”在中国·上海新国际博览中心W2论... -
餐饮与文旅共舞的创新探索发展案例武皇盛宴
洛阳餐旅集团是中国饭店协会副会长单位,旗下拥有宴天下新区店、宴天下老城店、水席园旗舰店等20多家餐饮企业,餐饮总营业面积达4万多平方米,现有员工1200多人,是全国知名的大型餐饮集团公司。2024年初... -
餐饮未来发展三件套是什么
这几年餐饮业发展迅速,融入了太多的数字化元素,餐饮的未来发展三件套是指;口感---眼感---仪式感,正成为当下抓住消费者市场的核心逻辑,三者相互配合才能打造出有竞争力的餐饮体验: 1.1,口感:根基性... -
预制菜企业呈集群式发展,餐饮市场正成为爆品“导航仪”
餐饮网获悉,2025年8月7日,2025中国预制食材产业健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会在郑州隆重开幕。本次大会以“创新聚变 融合共生”为主题,吸引了全国预制食材领域的顶尖专... -
安徽淮南发展特色美食 做强牛肉汤产业链
2025年3月25日,安徽旭咚食品科技有限公司工人加工淮南牛肉汤。 近年来,安徽省淮南市把发展壮大淮南牛肉汤产业作为绿色食品产业集群发展重要引擎,注册淮南牛肉汤集体商标,制定淮南牛肉汤产业发展规划,将... -
当餐食材促进预制菜产业健康发展
餐饮食材网获悉,2025年政府工作报告提出,要因地制宜发展新质生产力,加快建设现代化产业体系。在全国政协十四届三次会议上,委员们围绕新能源、新材料、先进制造、电子信息等现代化产业展开了热烈讨论。其实... -
当餐预制菜品牌的打造与发展
在当今快节奏的生活中,当餐预制菜行业正蓬勃兴起,成为饮食领域的新热点。而在这片充满潜力的市场中,预制菜品牌的打造与发展至关重要,关乎企业在激烈竞争中的成败。品牌定位是打造预制菜品牌的首要任务。企业需要... -
预制菜将各地特色美食交互发展
在当前的饮食文化中,预制菜正以其独特的优势,逐渐成为连接各地特色美食的桥梁。随着技术的不断进步和消费者需求的日益多样化,预制菜行业正通过创新和融合,将各地的美食文化带给更广泛的受众。 预制菜的发展,不...
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乡村美食农家柴火灶锅巴
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霜降后吃萝卜胃反酸?3种家常食材换着吃,护胃润燥过深秋
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当餐央厨和团餐的整体现状思考
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- 2 明确标准 预制菜才能香飘更远 757
- 3 “风口”上的预制菜如何让消费者吃得安心 757
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- 5 “春菜”线上线下热销 757
- 6 事关预制菜!四川巴中率先规范 757
- 7 豆腐这样做更美味,简单炒一下,营养解馋,一大盘都不够吃 756
- 8 早上逛逛当餐菜市场 756
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