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关东煮的食材处理，鲜嫩入味超好吃！
你是不是也遇到过，关东煮煮出来食材总是寡淡无味？明明看着锅里热气腾腾，吃一口却像“白开水泡豆腐”，是不是感觉很亏？别急，今天餐饮食材网当餐君教你几招，关东煮鲜嫩入味就这么简单！1️⃣ 食材焯水法清水烧... -
炖鸡肉当餐现做，入味好吃不腥不柴
炖鸡肉，发柴腥味大不好吃？大厨教你3招，入味好吃不腥不柴。亲爱的，好朋友们，大家好，今天又到了餐饮食材网当餐君给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？炖鸡肉，很多朋友都喜欢吃，但很多朋友在家炖出来的鸡... -
姜葱炒蟹肉的秘传配料，鲜香入味太美味！
香甜诱人的蟹肉简直是人间美味，看着盘中金黄的蟹肉，闻着空气中弥漫的香气，口水已经在不自觉地分泌了呢！小时候当餐君吃到那一口色泽金黄、味道浓郁的姜葱炒蟹肉，就深深地爱上了这道菜。经过多年摸索尝试，终于掌... -
蒜蓉粉丝虾的家常技艺，鲜美入味太美味！
餐饮食材网当餐君今天在厨房里捣鼓出了超级鲜美的蒜蓉粉丝虾，让我家小朋友连吃三碗都停不下来！掌握这道菜的精髓，你也能在家轻松复刻米其林级的美味。 选材有讲究 新鲜活虾是这道菜的灵魂所在，建议选择个头适中... -
韭黄炒鱿鱼的秘传调味，鲜美入味太美味！
看到韭黄炒鱿鱼，口水已经开始疯狂分泌了呢！ 这道看似普通的家常菜，竟然藏着让人欲罢不能的美味秘密！上周末在家研究了好几次韭黄炒鱿鱼的做法，终于找到了让鱿鱼嫩滑多汁的绝妙配方。那股鲜香味道，连挑剔的婆婆... -
豆瓣蒸黄鱼的家常技艺，鲜美入味太美味！
当餐君在家里做一条鲜嫩多汁的豆瓣蒸黄鱼，简直让人忍不住食指大动！我反复实验多次，终于掌握了这道美味的精髓要诀。小时候外婆总爱给我们做豆瓣蒸黄鱼，那股浓郁的豆瓣香混合着鱼肉的鲜美，至今回味无穷。 食材准... -
葱油拌面丝的家常手艺，香滑入味太美味！
想吃一碗魂牵梦绕的葱油面，却苦于街边小店离家太远？每每闻到街边飘来的葱香味，总忍不住咽口水？今天餐饮食材网当餐君就教大家在家做出一碗香气四溢、面条筋道的葱油拌面！这道家常版葱油拌面，融合了上海本帮与苏... -
特色食材新鲜烹当餐现做武冈铜鹅颜色红亮入味更佳
在每个节气开始前，餐饮食材网当餐团队都会先选定一条水域沿线的若干城市为考察地，“高歌出都梁”的菜品灵感，便由此而来。武冈为都梁古城，“高歌出都梁”也代表...
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