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舌尖上的长沙美味！陶公庙会地道传统美食推荐
10月7日—8日 千年古庙陶公庙会烟火升腾 地道湖湘风味齐聚一堂 每一口都是老长沙的记忆与烟火气 来陶公庙会 用舌尖打卡传统 让味觉穿越时光！ 01.江背镇李氏腊味 李氏腊味选料精良，制作... -
中国风味发酵美食十一等你来尝
今天是十一假期第一天，不知道朋友们是否已经在踏上了路途？前阵子，餐饮美食网“好好吃饭”向读者们征集了自己在家做发酵的方法和经验，总结出发酵的三大秘方和一个很容易失败的品类！此外... -
当餐食材贵州纳雍的玉米挂面
纳雍位于贵州西北部，毕节地区南部。毕节市是国家级贫困地区，纳雍县是毕节市贫困县，这里最多是清秀的大山和清澈的小溪，这里的民风淳朴、热情、好客。是一个多民族聚居区，全县共有苗、彝、白、布依、回、侗、壮等... -
儿童喝有机纯牛奶好吗
有机纯牛奶常被家长纳入儿童饮食选项，但其是否适合儿童，需结合营养、安全等维度判断。有机纯牛奶遵循有机标准，加工中减少人工干预，保留天然营养，含优质蛋白、钙及维生素 B 族，与普通纯牛奶核心营养一致。部... -
三门峡市级非遗美食观音堂牛肉记
豫西有条老路，往灵宝去，车过陕州，窗外先闪出一块蓝底白字的牌子：观音堂。 司机老赵踩一脚刹车，扭头笑：“捎两斤？慈禧都点过头的。”我点头，他便熟门熟路拐进镇子。 镇口一棵老槐树... -
代餐真的能代替正餐吗？
近年来，代餐食品在减肥和健身人群中广受欢迎，餐饮食材网留意到各类代餐奶昔、代餐棒、代餐粉以低卡饱腹营养均衡为卖点，吸引了许多希望快速控制体重的消费者。那么，代餐食品是否真的能替代正餐？长期食用是否安全... -
澳洲超市里笼养、散养、有机蛋有啥区别？
如今，鸡蛋重新回到澳洲超市货架，消费者有了多种选择。过去18个月，禽流感疫情导致鸡蛋供应短缺，消费者的选择空间也受到限制。目前，澳洲鸡蛋生产主要采用笼养、棚养、散养和有机养殖等多种模式。 但这些标签对... -
您手中的有机蔬菜竟来自一个地下“超级城市”？
还记得小时候雨后泥土的芬芳吗？那不仅仅是土的味道，更是一个庞大“地下城”蓬勃生命的气息！尤其在有机农田里，这片土壤不是一个死寂的“dirt”，而是一座堪... -
沧州肃宁县美食特产供应链
当餐风味食品坐标📍肃宁县（隶属河北沧州）🌍，妥妥的中国“裘皮之都”✨！这里裘皮制品款式多样、享誉国内外🧥，是北方裘皮产业核心地。粮果丰饶，金丝小枣甜润、鸭梨脆爽🍐🍓，舌尖满是乡... -
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润心有机山茶油营养轻“腹”担
山茶油作为我国特有的木本植物油，食用历史悠久。而润心品牌的有机山茶油源自中国油茶之乡江西宜春，选用20-50年黄金树龄的油茶树，保留丰富营养物质。 生产工艺也是遥遥领先，采用低温物理冷榨x瑞典阿法拉伐... -
中秋节要吃有机月饼，每一口都是健康与幸福
小饼如月，满载团圆， 没有月饼的中秋是不完整的， 中秋的月饼，已经不只是月饼， 而是一份联络家人、朋友的情谊~ 寄托着我们对“幸福、团圆、美好”的祝福与向往~ 小饼如月，满载团... -
“猪肉水饺”馅料美味海霸王水饺省时不省味
在中华传统美食的长河中，饺子始终占据着特殊地位，它承载着团圆的记忆与家常的温暖。海霸王水饺凭借对传统美味的坚守与便捷属性的创新，成为无数家庭冰箱里的“常驻嘉宾”，更让忙碌的人们... -
云浮家乡特色美食印糍软糯香甜当餐现做
当餐君今天与大家分享的是我家乡云浮市出名的美食，是乡亲们家里办喜事必备的礼俗食品，在我的家乡，家里有人结婚、搬新居、孩子满月宴等都会有好多邻居帮着一起在家做印糍，整个制作过程都充满喜庆的仪式感。印糍寓... -
豆花和豆腐脑这两种美味小吃有什么区别
朋友们，大家好！当你去吃早餐时，是否有过这样一个疑问：路边摊前的豆花和豆腐脑，你该选哪个？南方人说豆花滑嫩清甜；而北方人说豆腐脑咸鲜有味，热腾腾一碗下肚，整个人都暖了起来。可你有没有想过，这两者究竟有... -
淮安美食韭菜虾仁馅饺子
当餐君从菜市场回来，沉沉的塑料袋提在手里。韭菜选了那种根部带点红的，叶子没打蔫，掐一下能出汁的，买了2斤。虾仁是早上水产摊刚剥的，还带着点冰碴，攥在手里凉丝丝的。先处理韭菜；不用剪根，直接用指甲掐掉老... -
秋日里的润肺止咳良方红薯秋梨糖
秋风起，喉咙干，一块香甜的红薯秋梨糖或许正是这个季节最适合的养生小食。最近在江苏发生了一件有趣的事：一位女子在市场上购买秋梨糖，反复与商家确认切割位置，担心切割过多。结果商家一铲子下去，4两秋梨糖售价... -
健康与美味的完美邂逅紫薯慕斯蛋糕
告别高糖负担，拥抱天然甜味，这款紫薯慕斯蛋糕将刷新你对健康甜品的认知；前几天，我的朋友小敏分享了一个真实经历：作为一名健身爱好者，她总是纠结于如何满足甜食欲又不破坏饮食计划。直到她尝试用紫薯制作慕斯蛋... -
五仁月饼穿越千年的团圆滋味，为何总是让人念念不忘？
中秋月色如水，街头巷尾早已飘起月饼的香甜。在莲蓉双黄、冰皮流心等新式口味层出不穷的今天，有一种月饼始终稳坐中秋餐桌的“C位”——它或许不是人见人爱，却总... -
当餐甄选非遗卤汁里的时光滋味美食南京桂花鸭
有些味道能穿越百年依然醇厚，老字号江苏南京桂花鸭的卤汁便是如此。这锅传承数代的老卤，不仅熬煮出盐水鸭的独特风味，更藏着非遗技艺的时光密码，而当餐甄选的目光，早已读懂其中的文化深意。桂花鸭的卤制技艺被列... -
中国5种超好吃但很冷门的月饼，滋味大不同，过中秋节换换口味
中秋节这个传统节日历史非常悠久。根据《礼记》记载，早在周代就有“秋暮夕月”的习俗，古人祭月、拜月，寓意祈求丰收与团圆。到了唐代，中秋节逐渐固定在农历八月十五，成为全国性的节日。... -
大棚非有机？当餐食材带您认识真正的有机种植
您见过真正的有机农场什么样吗？大家都知道，当餐农场的果蔬都是有机种植的，但是没有来过德芳基地的会员都没有见过农场的全貌。很多会员对当餐非常好奇，当餐农场的土壤、农场到底有什么魔力？为什么种出的蔬果如此... -
抹茶开心果曲奇上海网红店卖爆！深秋滋味，邻居都来要配方！
曲奇是除了蛋糕以外 最让人迷恋的下午甜点 今天配方的香气方面 对其他曲奇来说 算得上降维打击了 …… 饼干面团的延展性 决定了饼干的伸展程度 延展性越好的饼干面团 在烘烤时... -
餐饮食材供应链有机食品科普知识
1. 什么是有机食品？ 有机食品是指生产、加工、销售过程符合GB/T19630 的供人类消费、动物食用的产品。 目前经认证的有机食品绝大多数为一般的农作物产品（如粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶...
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当餐是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下餐饮食材供应链平台，从农田到餐桌，当餐现做美食；餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房一站式餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐供应链为客户提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受纯天然、无公害餐饮美食。
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