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餐饮投资模型测算!如何避免一看都会,一算就亏?
热血沸腾地签下合同,脑海里全是人头攒动、宾客满座的盛况。直到第一笔装修款划走,第一份物料账单送来,第一个月工资待发,你才猛然惊觉:梦想的盛宴,需要真金白银来买单。而最让人夜不能寐的问题是—... -
餐饮行业经营的真相反思:为什么你的店需要持续不断地拉新
客源是餐饮店的生命线,而生命线不能只靠老顾客维系。 “我们店已经积累一批老顾客了,是不是可以减少推广投入了?” “我们是老店,生意一直不错,老顾客也稳定,要不要做营... -
新疆发布8种特色美食团标!当餐解锁拌面大盘鸡抓饭的正确做法
餐饮食材网近日获悉,乌鲁木齐饮食服务行业协会发布8种新疆特色美食团体标准,包括过油肉拌面、家常拌面、韭菜肉拌面、芹菜肉拌面、西红柿辣椒炒鸡蛋拌面、土豆丝拌面、大盘鸡、羊肉抓饭。对老新疆人来说,这些特色... -
当餐盘点商场餐饮:茶咖、烘焙、小火锅、面馆的终极生存法则
当餐网认为商场餐饮的战场,早已血流成河。曾经的“客流发动机”快时尚品牌光芒褪去,餐饮业态占比疯狂攀升至60%甚至更高。你走进任何一座现代商场,扑面而来的不再是时装香气,而是混杂... -
当餐市场“疯卷微利”时代大小餐饮品牌如何应对
当餐网认为餐饮行业竞争是一直存在的,微利狂卷时代,餐饮品牌和消费者的核心逻辑从“交易场所”转向“提供情绪价值的体验空间”! 01:空间体验不能弱&mid... -
今日餐饮新趋势探讨如何同时满足顾客的胃和心
菜单越做越“绿”,生意却不见起色;门口排着长队,差评里总藏着对后厨的疑虑。这或许是当下许多餐饮人最真实的写照。一边是健康轻食风潮汹涌,顾客捧着碗追求“零负担&rdq... -
说说我对餐饮行业的最新思考
熟悉我的小伙伴们都知道,我是一个餐饮行业从业者,我会把对行业的一些观察和思考写到公号和朋友圈里。最近我对餐饮行业的思考又有了一些新的变化,再次更新我对餐饮行业的思考。1.餐饮行业是一个产业链成熟的行业... -
餐饮淡季,就一定是做内功吗?
前段时间,一直听得就是这样的一个观点。 现在是淡季,要抓内功了。餐饮有各种各样的品类,受控于四季变化,每一个品类是有淡旺季的区分。 所以,旺季做销售,淡季练内功。 这样一句话,餐饮老板们基本上都是知道... -
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周末餐饮兼职“战袍”已备好!这三样缺一不可!
又到周六!当大多数人开始规划去哪玩、去哪吃时,有一群“周末战士”已经摩拳擦掌,准备冲向餐饮兼职的战场。 周末的餐厅,就是一场没有硝烟的战争。客流翻倍,脚步翻倍,考验也翻倍。想在... -
餐饮企业要的员工和老板想要的居然是反的
你会发现企业业务需要的员工和老板需要的员工不是一摸一样的……为什么这样讲? 企业需要的员工:画像 1. 要解决目前餐厅存在的问题(有人干活)2. 要预备解决餐厅未来可能会发... -
餐饮未来发展方向标准食材供应链+智能炒菜机+线上下单线下取餐
餐饮食材网留意到今年有两家新兴的餐饮,开始走向市场! 一家是:京东七鲜小厨 一家是:锅圈中餐小炒 这两家餐饮有两个共同的特性: 1:主打“新鲜现炒” 而这个“新鲜现... -
京圈餐饮老炮儿如何把面包复购做到40%
在北京东四北大街上,一家亮黄色门脸的小店与周围灰砖青瓦的明清风格显得“格格不入”。 2022年7月31日,这家名为红星前进面包牛奶公司的门店开业首日,300个面包两小时售罄。 ... -
餐饮人要想不得癌症,内心就得混蛋!
辉仔昨天读到冯唐这篇文章的时候很是震撼,也颇有感触。不禁联想到他的九字箴言:不着急、不害怕、不要脸!确实如此,创业人想要在创业的路上走得更远,就要学会时刻去践行这九字箴言。 ❶关于“不着急... -
00后女生不顾家人反对负债200万勇闯餐饮界
说到创业,如今很多女生也是喜欢创业,想要当老板。但创业这个东西,最好是不要有负债。这样你创业失败的话,压力也就小一点。但有一些女生还是喜欢孤注一掷,没钱也要贷款创业。这一份勇敢的精神,其实也值得我们鼓... -
餐饮老板抓大放小,餐厅才能好
餐饮老板的“瞎忙”,是餐厅最隐蔽的内耗在餐饮业,“忙碌”是美德,但“瞎忙”是癌症它不产生价值,只消耗老板自己和员工们的激情我们的... -
餐饮连锁企业房屋租赁合同七大法律陷阱
第一,房产性质陷阱。租赁工业用地、住宅底商经营餐饮,需要非常慎重,前期需要了解是否可以做餐饮门店。 第二,消防验收。该房屋是否能够通过消防验收,如果无法通过消防验收,想要做餐饮基本不可能,否则后期存在... -
古茗卖爆糖水!茶饮下半场的赚钱信号是它?
古茗的糖水卖爆了!而且一杯难求。 近日,古茗在全国门店上新慢炖好料系列,引发大量网友尝鲜打卡,多家门店售罄。 “迅速成为门店销量top1,且引发了消费者自发diy热潮”,古茗方... -
第三个突破万店的茶饮品牌诞生,规模越大,危机越深!
餐饮食材网的食客们你有没有发现,最近街角的沪上阿姨突然变多了? 就在这个月,沪上阿姨正式宣布门店突破1万家,成为继蜜雪冰城、古茗之后第三个跻身万店俱乐部的茶饮品牌。从上海弄堂走向全国万店,这本该是个值... -
美食君对无堂食餐饮外卖店的看法与建议
餐饮食材网认为无堂食餐饮外卖店依托低房租、精人力的轻量化运营优势,已成餐饮行业重要增长力量,既契合当下消费者即时就餐的高频需求,也大幅降低创业者入局门槛,尤其受连锁品牌卫星店与中小创业者追捧。不过行业... -
餐饮人太难了?三高压顶、客流不稳,这 4 条破局路帮你掘金!
餐饮网小编看见凌晨 5 点的菜市场,餐饮老板踩着露水比价采购;深夜 11 点的后厨,店长对着账本愁眉不展 —— 这是无数餐饮人的日常。如今的餐饮行业,早已不是 “开... -
带餐饮团队·就八个字: 团结、紧张、 严肃、活泼!
♥团结♥——餐饮团队的“团结”工作是每时每刻都在进行且必须要重点落地的首要基础建设之一!餐饮团队的基础建设工作更重要的是在于... -
都昌楼中楼餐饮十周年,用良心和道德做餐饮
十年的画卷,在砥砺奋进中铺展。 十年的成长,在勇毅前行中见证。十年的梦想,在不断进取中成就。2025年11月16日晚,都昌“楼中楼”餐饮公司在景程新天地“楼中楼二部... -
今日当餐郑明华:以诚立业的餐饮传奇
今日当餐记:在东莞餐饮界,郑明华的名字与壹号渔仓紧紧相连。这位深耕餐饮行业三十余年的创始人,用独特的经营哲学书写了一段关于坚持与诚信的创业故事。 2014年,当郑明华在东城酒吧街开出第一家炭世界炭烧海...
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养生食饮五指毛桃鸡汤!超适合广东人巨祛湿
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口感鲜美,美味无比,大希地水晶虾饺皇
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七宝羹改良版,让你的早餐营养丰富,美味
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蔬乐惠有机农场02月26日菜单
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