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调味汤料的基础理论及生产工艺
“民以食为天，食以味为先”这两句话中，可以看出调味品在我国人民饮食中的地位。近年来，随着市场竞争的白热化，方便面的生产与销售也在竞争中得到不断发展，消费者的需求也不断提高，同时... -
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品味米豆腐鲜香 寻味达川邂逅乡村美景
云雾翻涌间，米香扑鼻来 在达川区堡子镇 特色美食与秀丽风光交织成 独特的魅力画卷 吸引着八方游客纷至沓来 在这里 游客不仅能品尝到独具风味的 米豆腐 还能于观景台饱览壮美云海 感受乡村独特魅力 堡子镇... -
广东省乡村发展协会发掘广东好物 共促消费帮扶
餐饮食材网近日获悉，大湾区消费帮扶对接活动在广交会展馆圆满落幕。广东省乡村发展协会组织团队深度参与，对接我省优质帮扶产品及企业，助推消费帮扶提质增效。 协会担当：精准对接，摸清需求 活动期间，协... -
事关广大患者临床营养需求！两项特医食品国家标准发布
餐饮食材网近日获悉，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布食品安全国家标准《特殊医学用途配方食品通则》《肿瘤全营养配方食品》，两项标准将于2026年9月2日起实施。 特殊医学用途配方食品（以下简称特医食... -
比健身更重要的是健康饮食
单位为增强员工体质，丰富业余生活，每周固定1~2天，在体育馆订好场馆，组织羽毛球活动。参加的人也挺多，大家挥汗如雨，甚是痛快。可打完球，冲洗出来，更觉得精神倍爽。于是，常常一帮人又约着去吃夜宵、喝喝啤... -
有机农业的除草秘籍你知道有哪些？
在有机农业中，除草是一项重要的任务，因为杂草会与农作物竞争养分、水分和阳光，从而影响农作物的生长和产量。但是，与传统农业不同的是，有机农业不能使用化学除草剂，那么有机农业是如何除草的呢？餐饮食材网下面... -
黑龙江七大经典美食 走这三城市你能吃个遍
黑龙江的夏季避暑旅行线路推荐最后一期我们要分享美食啦餐饮食材网认为说到吃黑龙江是绝对不会让网友失望的虽然没有南方菜精致耐看但我们主打一个丰富和真香从特产到俄餐到夜市大排档只要你的胃足够大能从睁开眼吃到... -
昆明美食探店太小食堂
人均50-60就能品尝超美味的家常菜！在昆明，想吃一顿性价比超高、味道绝佳的家常菜？那你一定不能错过这家火爆全城的——太小食堂！ 🥢 外婆红烧肉 几乎是每桌必点！红烧肉炖得恰到... -
有机食品和无机食品营养大揭秘，哪种更适合你的餐桌？
“有机食品更健康，但贵得离谱；无机食品便宜，但总担心农药残留！”这是不是你纠结的日常？今天餐饮食材网从营养角度拆解两者的真实差异，手把手教你科学选择，不再花冤枉钱！ 一、有机食... -
“超级黄金周”之后的餐饮做什么
这次国庆+中秋的8天“超级黄金周”，对餐饮人来说是个摩拳擦掌、大干一场的好机会~你门店的数据，跟大行情比对一下，是否类似？餐饮食材网获悉，10月1日~8日，全社会跨区域人员累计... -
新规发布！明确餐饮服务连锁企业食品安全主体责任
餐饮食材网近日获悉，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。 餐饮服务连锁企业是... -
这个假期餐饮小店靠数字化工具“赢麻了”
10月9日，《奔腾的中国：“高德扫街榜”2025国庆中秋长假出行消费报告》发布。报告显示，长假8天，超1亿客流跟着高德导航涌入了线下餐厅。 线上线下融合共生已成为当下消费市场的... -
当餐食材产地诚选计划之南昌乾元新景美食上新
餐饮供应链精诚服务“产地诚选计划”致力于寻遍本土餐饮美食，在等待爱车焕新的同时为您提供地道优质的原产地美食；产地美食正式上线售后精诚吧,欢迎来比亚迪南昌乾元新景服务店客休区免费品鉴~石子馍产地：陕西上... -
秋季防燥美食杏仁系列是坚果界的“润燥金钥匙”
在《本草纲目》记载的243种药食中，杏仁独占“润心肺、止咳嗽”的头筹。这种蔷薇科植物种子的特别之处在于：同时具备脂肪型润燥（杏仁油）与活性成分润燥（苦杏仁苷）的双重机制。现代研... -
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龙岩连城美食图鉴：藏在山城烟火里的客家珍味
连城，这座闽西客家山城，既是 “中国客家美食名城”，更是 56 种特色小吃的集结地。三江源头的清冽山水滋养出鲜嫩食材，客家人的生活智慧凝练出独特技法 —&mdash... -
食品大健康行业大考，新《食品安全法》即将落地！
餐饮食材网获悉，在2025年12月1日，新《食品安全法》正式落地，食品大健康行业已进入 “倒计时备战” 状态。这部修订完善的法规，不仅是对行业合规底线的一次全面升级，堪称一场关乎生存的 “大考”；更暗... -
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餐饮门店一定要找代运营吗
“我们是否需要找代运营？”这几乎是所有实体餐饮品牌都无法回避的必答题。在数字化浪潮下，代运营承诺了一条通往增长的捷径，但其本质却是一场关乎选择的“豪赌”... -
餐饮供应链中的调味品趋势与机遇
调味品可以做“爆品”吗？餐饮渠道占据着调味品销量的半壁江山，而这两年，餐调定制高速发展，是调味品行业增长最亮眼的板块之一。9月底，国内餐饮研究机构当餐网分析了《餐饮供应链趋势发... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年10月10日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
组庵豆腐从家常食材摇身变成湘菜顶流
会吃辣就懂湘菜吗？那未必。湘菜确实是爆炒熘炸，无不是激昂的辣。但是，组庵豆腐，这一道堪称湘菜中低调而尊贵的传奇菜，则完全不靠张扬的辣味夺人味蕾，面是以极致的醇厚征服最挑剔的食客。 组庵豆腐与一个美食家... -
洋葱是护心好食材还是健康陷阱
每天早晨，广场舞场上总能看到张阿姨手里拎着一只小水壶，里面泡着洋葱和蜂蜜。她习惯性地把它当作日常饮品，认为能保护心血管健康。这种做法在舞场里并不少见，很多人都尝试过各种“家庭食疗法&rdq...
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