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藏在食材里的 “健康宝藏”黑豆控糖又全能

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各位餐饮食材网的食客们,今天当餐君要给大家安利的是营养丰富,还超适合糖友和糖耐量异常者的黑豆!它在控糖和保健方面,可都有出色表现~

藏在食材里的 “健康宝藏”黑豆控糖又全能

控糖实力超在线

黑豆富含胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等物质,能增强胰腺功能,促进胰岛素分泌、提升胰岛素功能,缓解糖尿病症状。而且它的血糖生成指数很低,是低糖健康食品,糖友们可以放心安排~

💪保健功效超全面

除了控糖,黑豆还能调节血压、抑制血脂、降低胆固醇,活血解毒、预防肥胖,还能健脑益智、抗衰老、润肠通便,预防动脉粥样硬化、消肿,简直是 “全能型” 养生食材~

📝食用 & 挑选小贴士

挑选黑豆时,选颗粒饱满、表面有光泽的。研究发现,烘烤过的黑豆,虽然花青素会减少,但能降低胆固醇的植物性雌激素明显增加,降胆固醇效果不错,不过胃炎、溃疡、肾结石患者和痛风者要慎食。另外,黑豆别和四环素类药物同用。而且黑豆几乎不含胆固醇,只含植物固醇,能抑制人体吸收胆固醇、降低血液中胆固醇含量,还是降胆固醇的优质食材~

这么优秀的黑豆,日常饮食赶紧安排上,把健康吃出来~

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