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餐饮信息网2025.08.14北京餐饮招聘信息发布
各位餐饮行业同仁大家下午好，欢迎来到餐饮信息网，餐饮信息平台每天为大家分享免费优质的北京餐饮行业招聘信息资源，希望所有的北漂兄弟姐妹都能快速的找到合适自己的工作，招聘信息涵盖餐饮的总厨，经理，服务员，... -
瓜子和豌豆卖不动了，甘源食品净利润腰斩
甘源食品的主力产品瓜子仁和青豌豆都卖不动了。餐饮食材网8月13日获悉，甘源食品发布2025年上半年业绩报告，报告显示，2025年上半年，甘源食品实现营业收入9.45亿元，同比减少9.34%；实现归属于... -
食品级磷酸盐特性解析与食品应用全指南
磷酸盐（Phosphorous salts）是重要的食品配料和功能添加剂，它以有机磷的形式存在于多种食品中,包括肉制品（预制肉制品）、粮油制品、海产品、果汁饮料等。食品级磷酸盐由于具有保水性、调节 p... -
中医药膳是健康领域的下一个风口吗？
中医药膳，是一种以中药材和养生食材为主的组合，用来调动每个人身体生理机能，达到调剂机能失调、改善体质，提高自身免疫力，从而达到健康养生的目的。几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养来达到健康的目的，... -
餐饮100强品牌成长秘籍之德庄火锅
和其他火锅品牌相比，德庄是典型的“技术派”，但面对火锅赛道细分、头部品牌挤压、消费需求变化，德庄需要快速作出反应，才能守住阵地。德庄火锅是重庆的一家老牌火锅企业，创立于1999... -
特色食材正掀起速冻水饺口味创新风潮
近年来，传统口味速冻水饺市场陷入同质化困局，而一些主打新型特色的食材，如板蓝根青菜、苜蓿芽、红花苗、红薯叶、柳蒿芽等却在终端大受欢迎。这一现象背后折射出怎样的市场趋势？ 健康大趋势下，特色食材大放异彩... -
甘肃靖远羊羔肉食药草喝矿泉水 20多种烹法四季不重样
近年来，甘肃白银靖远县建10个优质肉羊生产基地和224个标准化养殖场，促进特色羊产业发展。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”，走进甘肃省白银市靖远县，大街小巷羊羔肉店随处... -
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花卷类蒸馍食品马蹄子
“马蹄子”选用精面粉做成的花卷类蒸馍食品，盖以其外观形状而得名。在面粉中加入少许发酵引子（俗称酵头子），用水拌和均匀后待其发酵而成为发面，擀做面皮其上敷以熟胡油，撒上干面粉，将... -
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景泰风味美食土窑烤馍
在景泰，传统烤馍“核桃结子”和“千层饼”都是大家耳熟能详的特色美食，无论时代怎样变化，那份指尖上的艺术、舌尖上的美食、心尖上的情结永远不会变，始终寄托着... -
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