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低脂饮食不光是“喝稀饭”
老王做完胆囊手术出院回家，医生特意嘱咐要“低脂饮食”。 于是便立刻进入“一级战备”状态，撤走了餐桌上所有荤菜，为自己熬了一锅清澈见底的白粥。 三天过后那... -
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“三座大山”和“外卖大战”下的餐饮众生相
进入2025年，餐饮人的日子并没有明显改善。餐饮食材网从近日国家统计局公布的数据了解到，2025年1-6月，全国餐饮收入增速同比下降3.6个百分点，限额以上单位餐饮收入增速同比下降2个百分点。北京市统... -
藏在烟火里的千年美味阳城烧肝
在阳城县的众多美食中，阳城烧肝宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。它不仅仅是一道美味佳肴，更是阳城人民生活与文化的重要象征。 切猪肝 这道佳肴的诞生，离不开代代相传的精湛工艺。其制作极为考究，选用新... -
餐饮信息网2025年8月15日湘菜餐饮厨师招聘求职信息发布
深圳南山西丽招厨房，配菜多名，工资待遇电话聊15362095768 新疆伊宁市湘菜餐饮招聘 湘菜厨师长1名工资13000 湘菜炒锅2名工作9000-10000 前厅经理1名工资6000-8000 工... -
社保新规落地，餐饮界要“大变样”
餐饮行业迎来重大变革！自9月1日起，一项涉及千万餐饮从业者的新规正式实施，直接终结了行业延续十余年的“潜规则”。此前企业与员工之间“以现金代替社保”的隐... -
寻味生鲜食材贡椒 风味川菜如此多“椒”
吃在中国。味在四川。川菜的“麻辣”味型是川菜最具代表性的风味之一，其中“麻”就源自花椒，尤其是汉源花椒著名。8月13上午，在清风徐来的汉源“... -
鄂托克旗“美味暖城·创意市集暨美食文化周”盛大启幕
餐饮食材网获悉，在8月12日，鄂托克旗“美味暖城·创意市集暨美食文化周”在乌兰镇全民健身广场盛大启幕。现场人头攒动，香气飘满物资交流会场，80余家入驻餐饮摊位带来... -
意大利金枪鱼罐头的美味密码
提及意大利美食，人们往往先想到披萨、意面，却容易忽略深海赠予的即食珍馐 —— 意大利金枪鱼罐头。它不仅是地中海饮食的重要成员，更是营养与便捷美味的完美结合体。今天就让餐饮食材网... -
孝感这场食材对接会让荆楚好味直达后厨
金秋送爽，美食飘香！一场连接匠心与味蕾的盛会——“荆楚匠心·味动湖北·孝感站”特色食材精准对接会，在底蕴深厚的孝感禧宴酒店&... -
宝应饮食文化里的人生“百宴”
深入生活，是每一位写作者一生都要面村的永恒话题。如何深入生活，究竟深入到什么程度？每个写作者都有自己的切身体会。饮食文化里的人生“百宴”，实际上是每个人基本上都要经历的，但是把... -
济宁美食中都一品烧鸡
中都老街的晨雾里，李记烧鸡铺的木门 “吱呀” 开启，铁钩上的烧鸡泛着蜜色光泽，像浸在晨露里的琥珀。这门传了三代的手艺，从民国时李老爷子推车叫卖至今，已在烟火中翻滚近百年。198... -
当餐美食寻味之烤馒头
民以食为天，美食在中国人的心里有着崇高的地位。虽然在几千的岁月里，中国人一直在贫困线上挣扎，为一日三餐而忙碌一生，但依然无法阻止中国人对美食的孜孜追求。中国美食在烹饪方法上有“烧烤煎炒炸烹... -
农村餐饮野路子比进城送外卖挣得多
最近当餐君刷短视频，总见人嘟囔：“农村挣钱路子少，不如进城送外卖！”这话听着就跟村口二大爷那松动的假牙似的——不靠谱。咱农村现在藏着不少闷声发大财的主儿... -
食品商品与餐饮服务 “混淆可能性” 的判断
在商业活动日益复杂的当下，商标侵权问题愈发受到关注。其中，食品商品与餐饮服务之间 “混淆可能性” 的判断，成为认定商标侵权的核心要点。这不仅涉及到对商标法的精准理解，更关乎市场... -
兰州牛肉面从地域风味到全球餐饮投资新标的
当一碗承载着西北烟火气的兰州牛肉面，以年销售额超165亿元、全球门店近7万家的规模改写餐饮产业格局时，它已不再是简单的地方美食，而是成为解码中国餐饮全球化潜力的关键样本。从《流浪地球》中象征文明存续的... -
暑期过半，餐饮人却没等来旺季？背后原因扎心了
往年暑期，本是餐饮人的“黄金季”。学生放假、游客扎堆，餐厅里座无虚席，后厨忙得热火朝天，收银台的流水噌噌往上涨。可今年，不少餐饮人却愁眉不展：“盼了大半年的旺季，怎... -
超市门店设立小餐饮经营模式分析
在超市门店内设立小餐饮区（如快捷中餐、熟食面点加工即食、烘焙即食、水吧咖啡吧等），是提升顾客停留时间、增加客单价、降低生鲜损耗的有效策略，但同时也对超市管理提出了更高要求。曾几何时，十年前国内某知名连... -
餐饮连锁新势力：流浪泡泡·破破烂烂的烤肉店，如何在两年内开设350家门店？
餐饮连锁品牌 “流浪泡泡·破破烂烂的烤肉店” 用两年时间扩展全国 350+ 家门店，在武汉、广州、南京等地迅速形成社交话题与排队热潮。作为炙手可热的烤肉连锁加盟品... -
餐饮闭店潮原因竟是诱人的低门槛陷阱
街角店铺招牌的轮转，快得让人心慌。昨天还是网红奶茶的荧光粉，今天就换成了小酒馆的昏黄暖光。那些满怀热血、揣着积蓄一头扎进来的新老板们，可能还没摸清后厨灶台的火候，就被冰冷的“旺铺转租&rd... -
餐饮行业赢在非你不可的底气
放眼望去，一条街挤满餐厅，招牌亮得晃眼，促销喊得震天。你费尽心思搞装修、砸推广，客人进门尝鲜，抹嘴走人，转头就进了隔壁那家。这滋味，像精心炖了锅高汤，别人尝一口，说句“还行”，... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年8月15日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态，涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一：招聘求职服务：餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息，精准筛选合适人才... -
餐饮信息网（2025.8.15）杭州餐饮厨师招聘信息发布
杭州餐饮行业信息尽在餐饮信息网； 厨师求职招聘、私厨上门、食材调料、旺辅招租、档口招商，免费发布！ 上城区 杭州市上城区柳浪闻莺公园 招杭帮菜炒锅1名，工资9000， 要求有功底，会广锅，炒菜5年经验... -
湖熟板鸭从舌尖美味到乡村振兴
餐饮食材网获悉，现代南京人每年要吃掉大约一亿只鸭子，当地有句谚语：“三天不吃鸭，走路要打滑”。鸭子的做法更是花样繁多，烤鸭、盐水鸭、板鸭皆是经典，其中“湖熟鸭&rd...
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