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高铁直达城市美食之旅螃蟹肥美柿子甜，馋哭了！
餐饮美食网的吃货们大家好, 今天是来和大家种草 10月美食之旅 的当餐君~ 秋风起, 蟹脚痒, 柿子红了一树黄. 10月, 绝对是吃货们最幸福的季节! 最近刷到好多博主都在晒螃蟹大餐, 真的把我馋哭了... -
广东清远地域美食：连州菜品有什么好吃的？
去连州前，总有人问 “这地方到底有什么拿得出手的好吃的”？我翻了不少推荐也没太有头绪，直到钻进老街巷尾，在一家没挂显眼招牌的小店前停下 —— 刚掀开门帘... -
云南人的美食油炸羊肝菌
餐饮美食网的食客你们吃过油炸羊肝菌吗？特别是吃早餐放上一点太美味了，是不是都流口水了😍。食材准备：羊肝菌、菜籽油一桶、干辣椒🌶、大蒜🧄、花椒籽、食盐。 制作步骤：①先清洗羊肝菌，然后把它们晾干水份；②... -
街坊食堂，顺德本味：顺德二叔仔饭店
在顺德容桂容边，有家街坊挚爱十几年的大排档——二叔仔饭店，没有华丽装饰，却是本地人实力推荐的烟火食堂。招牌干啫排骨拼肠头，上桌时滋滋作响。新鲜排骨腌制入味，肠头处理干净，内酿泡... -
食堂如何为高血压等消费者提醒忌口菜
由于不清楚菜肴的营养特征好吃就多吃点，而导致吃出问题的情况经常发生。饮食保障部门，尤其是大众餐食堂，如何为有高血压等基础性病症的干部职工提醒忌口菜，成为膳食保障服务的新问题。在人们普遍关注自身营养和健... -
多地部分学校食堂聘请在校生家长当员工，“妈妈食堂”真能成“放心食堂”吗？
餐饮食材网近日了解到，河南开封市城乡一体化示范区推出的“妈妈帮厨”措施引发关注，目前全区共招募聘用160名家长参与到全区16所公办中小学的帮厨工作中，各个学校家长帮厨比例达50... -
餐饮食材供应链运营方案
餐饮食材供应链与小吃培训机构合作方案 一、合作背景与目标 随着餐饮行业竞争加剧，小吃培训机构需提升学员的实操能力与供应链管理能力，而餐饮食材供应链企业则需拓展下游客户并优化资源整合。双方通过合作可形成... -
经久不衰的美食名片盈江弄璋撒苤
提起盈江县弄璋镇，就不得不提起弄璋撒苤。“走！去弄璋，吃撒苤。”已成为当地人品尝美食时心照不宣的选择。撒苤是弄璋镇傣味菜的代表之一，“撒”在汉语中意为&... -
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新鲜食材鸡翅的美味做法，每一种都不会让你失望！
一：可乐鸡翅 1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份 2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅 3、煎至外皮两面泛黄，倒入可乐没过鸡翅即可 4、加入酱油、大料、葱段、姜片 5、大火烧开后转小火，炖至汤汁浓稠... -
时令荠菜新款美味做法
荠香鲜笋金丝鱼 主料 金丝鱼片150克 辅料新鲜荠菜100克 鲜笋100克 调味料 浓缩鸡汁5克 蛋清浆10克 烹饪步骤 1. 荠菜焯水挤干后切成粗末，鲜笋改刀切块煮熟待用； 2. 鱼取肉切成片漂水后... -
淮安古城的美食全景图带你吃遍地道美味
清江浦区作为淮安主城核心区 不仅是淮扬菜的重要发源地和代表区域 更聚集了众多地道民间美食和口碑餐饮 从传统小吃到现代甜品 从街头小馆到经典淮扬菜馆 这里应有尽有…… 01、... -
湖南的桐叶粑粑真是童年的神仙美味
每次妈妈做粑粑，我都趁她不注意把一个放到火上烤～看着它鼓起小泡泡，烤到两面金黄焦香，一口咬下去外酥里糯，叶香混着米香，香得人停不下来‼️小时候总觉得幸福就是这一口粑粑😭这种味道，真的越长大越想念。 -
健康美味“面面”俱到 芊莲谷特色面条优惠来袭！
餐饮食材网当餐推荐贵州芊莲谷食品开发有限公司为您带来天然健康的特色面条——荷叶面条与菠菜面条！精选优质原料，传统工艺制作，让每一口都充满自然清香与营养，为您的餐桌增添绿色美味。... -
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这些食物自带“防癌属性”建议食客收藏
“怎么吃能防癌？” 是很多人关心的话题。 研究发现， 西兰花、全谷物、 豆制品、蘑菇等食材， 只要坚持吃， 就有助降低癌症风险。 生活中， 哪些食物自带“防癌属性&... -
精选药食同源食材，科学配比五宝粉
五宝粉精选本店五味药食同源食材，经过科学配比，研磨成粉，方便食用。 🌸三 七---活血化瘀，促进血液循环，保护心血管，改善脑血管疾病🌹石 斛---滋阴清热，益胃生津，降血糖，护肝，增强免疫力🌼天 麻-... -
餐饮供应链从“食材入库”到“饭菜出锅”全程透明管理守护孩子小餐盘
餐饮供应链“小餐盘”承载“大民生”。学校每天会采购很多菜品，怎样保证菜品来源安全、菜品采购多少、质量如何，每笔钱花在哪儿……... -
校园食材供应商食品安全操作指引
餐饮食材网认为适用对象：为中小学（幼儿园）提供食材的生产商、分销商、配送企业； 01、明确法律定位：做校园食品安全“源头守护者” 据《中华人民共和国食品安全法》《企业落实... -
简单食材做一碗暖到心底的粗粮六味粥
天气转凉时，总想来一碗热气腾腾的粥。比起单一食材的白粥，餐饮食材网今天要给大家推荐的「粗粮六味粥」，用燕麦片、大麦仁、高粱米、绿豆、大黄米、长糯米六种常见粗粮搭配，既有谷物的醇香，又藏着温和的养生能量... -
啤酒鸭配方中鸡肉提取物与鸭肉风味的鲜味放大效应
啤酒鸭配方材料应用与用量思路解析，风味调理食品啤酒鸭风味协同新范式：解析啤酒鸭配方中鸡肉提取物与鸭肉风味的鲜味放大效应！大家好。今天餐饮食材网深入剖析这款啤酒鸭配方中每一种材料的应用及用量背后的思路与... -
当餐解锁老挝美食密码，感受东南亚风味融合的极致魅力
这句话在老挝人之间口耳相传，像一个心照不宣的暗号。想必大家已经很熟悉了我们写过琅勃拉邦的美，千年古寺、法式洋楼，湄公河畔时光缓缓；写过万荣的魅，喀斯特山峰奇秀，南松河上轻舟荡漾，天地自然浑然一体；“老... -
舌尖上的“异域考古”貌美娘惹糕风味入门
在新加坡的饮食版图上，除了耳熟能详的海南鸡饭和辣椒螃蟹，还有一道独特而精致的风景——娘惹糕。这些色彩斑斓的糕点，不仅是甜点，更是十五世纪以来中国移民与马来文化融合的&ldquo...
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