-
预制菜新规下“两减一增” 标准和技术重塑 AI赋能迎来大爆发
当餐网近日获悉 ，2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会在东莞举行，中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家张春晖作《预制菜新定义框架下的产业技术重构》主题分享，对新规下预制菜定义进入了深度... -
预制菜新规后金龙鱼央厨的订单发生了这些变化
当餐网(www.dangcan.com)获悉：4年前启动中央厨房项目的金龙鱼，在预制菜品类迎来新机会。4月12日，当餐走访了金龙鱼陕西兴平央厨园区，资料显示，丰厨（兴平）食品有限公司计划投资40亿，目... -
新规出台为预制菜消费“保鲜”
预制菜正在以惊人的速度改变着我们的餐桌和生活方式。 在生活节奏明显提速的现代社会，传统烹饪越来越成为一件“奢侈品”。择菜、洗菜、切菜、炒菜……再加上餐后的洗碗、收拾等流程，往往要一两个小时，对于上班族... -
预制菜新规出台后，东莞多家食企表示：已无添加防腐剂
近日，国家市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜范围，要求“零防腐剂”，让消费者吃得放心，吃得“明白”，推动预制菜行业规范化、高质量发展。... -
新规落地 带来更多商机 预制菜如何“预”定“制”高点？
当大家还在对央视3·15晚会曝光的“梅菜扣肉原料是33元一斤的槽头肉”心有余悸时，《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》印发，无疑给全产业链吃下了一颗定心丸：生产有章可循，监管有法可依... -
预制菜“新规”带来压力更带来发展契机
近日，国家市场监管总局等6部委联合发出通知，对预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展等4个方面施行“新规”。“新规”首次在国家层面对预制菜的原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方... -
预制菜新规是行业发展的机遇和挑战
3月21日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），内容聚焦预制菜范围、标准体系建设...
当餐网
餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！
当餐 
当餐官网更新了一些细节，眼尖的网友可以看出来
当餐网是一个专注于餐饮食材、预制菜、美食、食品市场、餐饮供应链的综合平台，提供最新的餐饮行业资讯、食材供应链、预制菜产业、地方特色美食等内容。当餐网还有当餐好菜、风味食品、特色农产品、休闲零食、代餐食品等食材批发、食品采购、餐饮配送服务；您可以在当餐网了解最新的餐饮食材动态、食材供应链、地方特色美食、健康饮食等内容，也可以在当餐网购买高品质的食材和预制菜，享受便捷的餐饮食材、风味食品、预制菜、半成品菜、美食代餐等食材和食品批发和零售服务；做餐饮，买食材，就在当餐网！
当餐网是一个专注于餐饮食材、预制菜、美食、食品市场、餐饮供应链的综合平台，提供最新的餐饮行业资讯、食材供应链、预制菜产业、地方特色美食等内容。当餐网还有当餐好菜、风味食品、特色农产品、休闲零食、代餐食品等食材批发、食品采购、餐饮配送服务；是全网领先的餐饮食材供应链平台！做餐饮，买食材，当餐网！