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大连美食寻味海风里的鲜香滋味
大连这座依山傍海的美丽城市，不仅有着迷人的海滨风光，还有令人难忘的传统美食。大连美食融合了海鲜的鲜美与地方特色的烹饪技艺，每一款都蕴含着这座城市独有的风味与情感。餐饮食材网以下为您介绍大连的八大传统美... -
广东美食寻味食在广州美味之旅
在中国广阔的美食地图上，广州以其独步食坛的丰富饮食文化，毫无悬念地摘得“吃界”翘楚的桂冠。这座位于南国的璀璨都会城市，不仅以悠久历史和独特的岭南风情闻名遐迩，更因那令人垂涎的珍... -
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寻味金阳石磨翻出的彝家麦香：山乡灶火里的暖香炒面
在凉山，燕麦可以说是一种古老的作物。燕麦在彝区有着至高的地位，古老的彝人只会给初生的孩童和家中地位甚高的人吃燕麦，远行的人也会随身携带燕麦炒熟磨成的粉，称其为“居”、&ldqu... -
中山美食舌尖上的侨乡古韵，寻味南区遇见烟火人间
餐饮食材美食志：中山市南区，古称“良都”，被岐江水系滋养、五桂群山环抱，是香山文明的发源地之一，更以百年侨乡底蕴闻名：杨仙逸、马应彪等先贤在此走出，4万华侨足迹遍布全球，为这片... -
寻味延安这座被遗忘的美食小城
延安，一座被遗忘的美食小城！ 延安，这座黄土高原上的圣地，自红军长征落脚便注定不凡。 十三年窑洞里的灯火，照亮了民族救亡之路。 枣园的梨树下，曾回荡着改造我们的学习的铿锵； 杨家岭的会堂中，确立了思想... -
顺德美食探店很破旧的三十年私房菜馆，寻味正宗的顺德味道
当餐君本期推荐的这家九龙塘私房菜，我去过三四次，是一位七十几岁阿姨一个人忙活的出品，很正宗的顺德味，有家的味道。之前一直没分享出来，是因为她家的店面，真的又破又旧又小，怕写出来，会有读者有意见。 但前... -
当餐食客寻味越南美食天堂芽庄
沿着海岸线漫步，耳畔似乎还在回响着海浪轻拍沙滩的呢喃，而眼前，是一片色彩斑斓的美食天地。芽庄，这座海滨城市，不仅以碧海蓝天著称，更以丰富的美味佳肴，吸引着无数味蕾的探寻者。 走进芽庄的街巷，最先映入眼... -
越南之旅寻味探唐烤鱼原食材追溯
接到要去越南考察的通知时，我正对着电脑里的烤鱼配方改第三版腌料。后勤总监老许敲了敲我桌子：收拾行李吧，咱们去见见咱们探唐烤鱼的 主角 ——越南巴沙鱼。那一刻，键盘的敲击声突然变... -
寻味萧县羊肉汤，当然要热气腾腾
7月20日，农历6月26日，今天开始数伏。伏，天地间的阳气升腾到了顶点。人们的汗水仿佛还未从晨曦中干透，就被烈日一层层蒸发。蝉鸣穿过绿得发亮的树林，在耳畔轰鸣着热烈与燥动。这是阳气极盛的时节，也是养生... -
河南平顶山隐藏的美食宝藏寻味你绝对想不到的三大名吃！
说起河南的美食，大家第一时间想到的可能是开封灌汤包、洛阳水席…但有个地方的美食却被严重低估了，那就是平顶山！作为土生土长的河南人，我这次专门跑了趟平顶山，真的是被当地的美食震惊到了！！今... -
寻味苍南 乐游安澜——金乡石砰的夏夜美食狂欢季燃爆了！
当夕阳的余晖洒向东海，苍南县金乡镇石砰海塘堤坝沿线瞬间化身为一片欢乐的海洋。近日，由苍南县水利局、旅投集团联合打造的“寻味苍南 乐游安澜——‘水利+文旅... -
寻味日本美食一篇搞定！北海道海鲜美食必吃人气餐厅
北海道必吃！人气海鲜盖饭名店3选 将螃蟹、海胆等北海道捕捞的各式海鲜豪迈地铺在白饭上的海鲜丼，是北海道众多海鲜料理中最经典且人气极高的一道料理。能一次品尝多种海味，正是海鲜丼的独特魅力。若想在北海道享... -
餐饮美食地理杂志寻味变废为宝的“龙城凤骨”
我的家乡山东诸城拥有世界暴露面积最大的恐龙化石群和世界最高大的鸭嘴恐龙化石骨架等恐龙化石资源，故有“中国龙城”之称。鸡背这种在别处弃之不用的边角料，经家乡人的巧手烹饪后成为了百... -
阜阳传统特色美食寻味舌尖上的文化之旅
阜阳这座位于安徽西北部的城市，以其深厚的历史文化底蕴和独特的美食文化吸引着众多食客。这里不仅有丰富的农产品，还有令人垂涎欲滴的传统特色美食。阜阳的美食文化历史悠久，其中枕头馍和咸馍是阜阳的特色美食。枕... -
当餐吃货寻味新疆美食
作为一名新疆人，我的毕设主题自然离不开这片土地最动人的部分——美食。为了更深入地了解新疆饮食文化的精髓，我最近观看了纪录片《和田食光》，从镜头中重新认识了那些熟悉又陌生的味道。... -
穿越时空的味蕾之旅寻味西安小巷里的隐藏美食秘境！
西安这座古都不仅以其深厚的历史文化底蕴吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化让人垂涎三尺。今天，我要大声安利那些藏在小巷子里的本地美食，让你的味蕾也能来一场穿越时空的旅行。首先，老殷锅仔以其独特的... -
泸州美食图鉴寻味酒城里的舌尖江湖
在长江与沱江交汇处，有这样一座城市——它的空气中飘荡着千年酒香，街巷里藏着令人魂牵梦萦的江湖味道。泸州，这座以中国酒城闻名于世的城市，其美食版图远比想象中更加丰富多彩。从清晨的... -
当餐自助火锅寻味一口热辣麻香的四川故事
说起四川，很多人脑海里蹦出来的第一个画面，就是那一锅咕嘟咕嘟冒着腾腾热气、红油翻滚、麻辣鲜香的火锅。可你知道吗，这道让全国人民垂涎三尺的小吃，到底是怎么诞生，又怎样一步步走进千家万户，成为川渝人的灵魂... -
柞水寻味陕西商洛的美食天堂与自然奇观
柞水是一个位于陕西省商洛市的小县城，以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴吸引着无数游客。这里不仅有令人叹为观止的自然风光，还有让人垂涎欲滴的美食。今天，就让餐饮食材网和各位食客一起走进柞水，探寻那些必吃... -
当餐寻味地方特色美食之贵港东龙酸粉
在广西贵港市东龙镇的烟火人间里，一碗酸粉承载着跨越三个世纪的味觉记忆。相传清朝乾隆年间，酸粉自贵港传入东龙，当地人以中医药理为灵感，在酱汤中添入食醋，独创出酸甜交织的秘制调料。这份匠心让东龙酸粉从市井... -
上海市特色餐饮集聚街区七宝古镇寻味千年水乡里的非遗美食
为打造餐饮消费新地标，推进本市餐饮业高质量发展，2024年开始上海市商务委在全市范围开展特色餐饮集聚街区培育建设工作，首批8家街区入选培育名单。在市商务委的指导和推动下，上海市服务消费促进会组建专家团... -
郑州美食寻味多年湘菜老店，食材选择非常讲究
当餐君发现郑州经开区的多年老字号，中午饭点，附近的居民打包回家，附近的打工人三五围坐一桌，好不热闹。店内有一个区域位于门口落地窗，用来展示店内食材。从食用油、蔬菜、腊肉、泡菜坛，本以为这些食材都是模型... -
寻味勐戛龙河一桌全鱼宴的山水之味
在芒市勐戛镇象塘村龙河村民小组的青山绿水间，藏着一个宝藏流水鱼山庄。这里的龙河山泉水源自地下龙洞，常年水温保持在18℃以下，滋养了原生态的鱼儿。这些鱼儿肉质紧实鲜甜，营养价值极高，是当地人最珍视的河鲜...
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