秋冬“养阴黄金粥”！3种食材搭配，润肺滋阴、补气血，越喝越滋润！

入秋冬后，很多人发现自己嗓子干、皮肤紧绷、嘴唇起皮、晚上睡觉还容易心烦多梦，尤其是体质偏弱、熬夜加班、操心家庭的中青年和老年人更为明显。老话常说，“秋冬养阴如金”，这时节更要润一润、补一补。百合清润养肺，莲子健脾安心，搭配大米更是能补气血、养阴润燥。今天就和大家分享3种家常百合莲子粥做法，简单易做，常喝一碗，慢慢喝出好气色、好精神！

1、百合莲子红枣粥——养阴润肺，安心补血

这款粥用百合和莲子搭配红枣，百合可以润肺止咳、舒缓心情，莲子养心补脾，红枣则是家常补血的好帮手。入口软糯清甜，没有太多杂味，适合清晨或晚饭后喝一碗。家里常备的普通电饭煲就能搞定，适合秋冬干燥、易疲劳、皮肤容易发黄的人群。喝完后，嗓子不再发干，人也舒服不少，晚上也更容易安稳入睡。

适合人群： 经常熬夜、嗓子干、皮肤暗淡、睡觉不安稳的人

【食材】

干百合10克，莲子15克，红枣4颗，大米50克，清水适量

【做法】

1. 百合、莲子提前用清水泡半小时，红枣去核切小块，大米淘洗干净。
2. 所有食材一同放入锅中，加入足量清水。
3. 大火煮沸后转小火慢熬40分钟，期间可用勺子搅拌防止粘锅。煮到米粒开花、粥稠滑即可。

【温馨小提示】

百合用干的或鲜的都可以，莲子最好选无芯的，避免苦味。粥煮多了可以分小碗冷藏，第二天加热后口感依然软糯。脾胃虚寒或腹泻时少喝为好。

2、百合莲子山药粥——健脾养胃，滋阴润燥

百合和莲子合用本就润肺安神，加上一段家常山药，能更好地健脾胃，适合饭后消化不良、胃口差、秋冬容易上火的人。粥体浓稠，入口绵软，吃起来没负担，山药的微甜和百合的清香混在一起，家里的老人孩子都爱喝。坚持隔天喝一次，肠胃舒服，手脚也没那么凉了。

适合人群： 易胃口差、脾胃虚弱、秋冬手脚冰凉的人

【食材】

干百合10克，莲子15克，山药一小段（约100克），大米50克，清水适量

【做法】

1. 百合、莲子提前泡发，大米淘净，山药去皮切小块。
2. 所有食材一同放入锅中，加入足量清水。
3. 大火煮开后转小火慢熬40分钟，山药变软后用勺子搅碎，煮到粥体粘稠即可。
4. 1. 【温馨小提示】

山药去皮时建议戴手套，避免手痒。山药块不要太大，便于煮烂。粥煮好后趁温热喝，能暖胃更润燥。胃寒腹泻时建议少食。

3、百合莲子苹果粥——润燥清甜，补气提神

秋冬空气干燥，容易口渴上火，这款粥用百合、莲子加苹果，微酸微甜，入口清润，百合润肺、莲子健脾、苹果生津润燥。尤其适合早起后，或者午后容易犯困的上班族。做法和普通粥一样简单，喝完嘴里没什么干涩感，精神也不容易犯困。

适合人群： 秋冬易口干舌燥、咽喉不适、上班族易疲劳的人

【食材】

干百合10克，莲子15克，苹果半个，大米50克，清水适量

【做法】

1. 百合、莲子提前泡发，大米淘净，苹果去皮切小块。
2. 所有食材一同放入锅中，加入适量清水。
3. 大火煮开后转小火慢煮40分钟，最后5分钟加入苹果块，煮至粥体稠滑即可。

【温馨小提示】

苹果不宜过早加入，避免煮烂影响口感。可根据个人喜好加点冰糖。粥剩下可冷藏，隔天加热不影响风味。糖尿病人及血糖偏高者建议不加糖。

秋冬养阴润燥最适合不过，百合莲子粥做法简单，家常食材轻松买到。每个人体质和口味不同，具体搭配可以灵活调整。愿你常喝一碗温热的养阴粥，润出好气色，喝出好心情，别忘了分享给身边的家人和朋友，让大家都暖暖和和过冬天！