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颜值与美味并存 职工食堂改造投用
“哇，这还是咱们那个‘打饭像打仗，吃饭像抢座’的老食堂吗？”国庆长假后首个工作日，晋能控股集团长治公司完成改造的职工食堂正式投用，以崭新面貌引得前来就餐... -
团餐解决方案全流程指南
餐饮食材网团餐解决方案全流程指南：从需求分析到落地执行的5个关键步骤；在快节奏的现代生活中，团餐服务已成为企业、学校、医院等集体用餐场景的核心需求。如何高效规划、精准执行一套完整的团餐解决方案？餐饮食... -
餐饮供应链和团餐企业都在这样做标准化流程
“最多的一次，我们一周开了7家店，你要求人员全部是熟手？不可能！”河北中鸿记餐饮常务副总裁董丽英女士，在一次行业会议上坦言。她从事餐饮业43年，在酒店管理业工作36年后跨入团餐，在探索将酒店管理的思维... -
食堂新美食推荐黏糊麻辣烫
黏糊麻辣烫是原有麻辣汤升级款，以“黏糊醇厚”的汤底为核心特色，融合了麻酱的浓香、食材的丰富与汤底的鲜辣，成为一代又一代东北人记忆中的家乡味道。其灵魂在于“黏糊&rd... -
厦门食堂食材配送企业严选当餐鲜品，保障餐桌安全与美味
清晨五点的闽南渔市，餐饮食材供应链平台的品控员已经捏开第三只鲍鱼的腮部。这种偏执贯穿他们的全流程承包服务——当餐从浪花到餐盘，冷链车辆的温度传感器比多数人家的空调更灵敏。 源头... -
老年食堂吹起“节俭风”
有序就餐、餐后主动展示“光盘”，这是9月22日笔者在宝鸡高新区渭水苑社区食堂看到的场景。据了解，自开办食堂以来，该社区针对老年群体，开展“厉行节约、反对浪费&rdq... -
当餐央厨2025下半学年幼儿园第三周食谱
白露期间，秋意渐浓。这个时节昼夜温差大，空气也变得干燥起来，孩子们的身体很容易受到影响。 应对“秋燥”，首要任务就是滋阴润燥。推荐食材有梨、银耳、百合等。 梨具有生津止渴、润肺... -
广东佛山食堂承包公司保障餐饮品质
五年前走进任何一家企业食堂，蒸笼雾气后是手写菜单和人工分菜的忙乱。现在广东佛山的中央厨房里，当餐食品的冷链车正把精确到克的食材包送往70公里内的43个配送点。这不是简单的物流升级—&mda... -
2025年博雅佳胜餐饮秋季第二周食谱
当餐央厨根据孩子的身体、年龄需求 每周食谱注重多样化和均衡性 以及季节变化等因素 合理安排菜品搭配 确保孩子们摄入各类营养成分 星期一 早餐 紫菜肉片汤米粉 海盐餐包 午餐 鸡肉蒸虫草花红枣 ... -
宝宝宴传统仪式全攻略
随着餐饮行业的市场变化，小喜宴和私宴定制成为当下增长的新引擎。今天当餐君在一个企业培训宝宝宴的定制服务，晚上的日记跟大家分享其中一个主题——“宝宝宴的传统仪式&rd... -
岳塘区火炬幼儿园第一周美食
当餐央厨以营养均衡的膳食，为幼儿提供安全卫生的食品，编制营养均衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量，遵循“主副食搭配”、“干稀食搭配”、... -
当餐央厨2025年秋季开学季食品安全消费提示
金秋九月，迎来新学期。当餐央厨为帮助同学们健康愉悦地投入到紧张有序的学习中，特针对相关食品安全作如下消费提示。夏秋交替之际，人体消化系统处于新的适应阶段。《黄帝内经》提及“春夏养阳，秋冬养... -
从山间到餐桌0.5公里食材半径的健康密码
餐饮食材网当餐央厨在石家庄远洋观山的山居康养画卷中，留意到观山第一食堂是浓墨重彩的一笔。它不仅是项目生活配套的核心体验场所，更是将健康与便利融入业主日常生活的重要载体，用独特的饮食理念和贴心服务，诠释... -
广东团餐企业一站式餐饮服务背后的贴心与实力
广东团餐企业如何用实力和温度服务企业、学校、活动团体。从菜品定制到供应链管理，一文读懂广东团餐的靠谱与创新！大家好！今天咱们来聊聊一个和每个人息息相关的话题——吃饭。不过不是单... -
暖“新”食堂！新郑这里打造暖心“餐饮港湾”
在城市大街小巷，外卖骑手、快递小哥穿梭不息，他们却也因工作节奏快、用餐不规律而长期面临“就餐难、就餐贵”问题。为此，新区管委会高千庄社区整合多方资源，协调社区食堂打造暖&ldq... -
宴席市场大搏杀！价格、渠道、促销的战争法则
宴席市场是名酒集中争夺的重要板块，承载着商务、婚庆、寿诞、满月、升学、乔迁等聚饮场景，呈现出饮用人群集中、单次消费量大的特点。于企业而言，无论是品牌传播还是直接的销售带动，宴席市场都极具价值，换句话说... -
农村酒席越来越不好办了
当酒席逐渐脱离本身寓意时，办酒自然就成了大家茶余饭后的笑话。走味酒席、隐形攀比、内卷随礼、多元化酒席、吃酒负担重等等逐渐让人感到酒席越来越不好办了....不知大家有没有这样的感觉，这几年农村的酒越来越... -
当餐央厨已就位 飘香餐饮暖心护航开学季
开学季即将到来，为以最佳状态迎接师生返校，可克达拉文旅投集团下属飘香餐饮公司提前部署、全面启动，针对可克达拉市职业技术学院、可克达拉市第二高级中学及可克达拉市第二中学三家食堂，扎实开展各项准备工作。 ... -
冷冻调理品公司冷库管理制度
冷库管理制度 1 目的 规范冷库管理，保证存储期间产品质量，及时为正常生产和顾客提供合格的产品。 2 适用范围 适用于采购原料、成品等的出入库及储存控制。 3 职责 3.1冷库负责产品的出入库、标识、... -
当餐央厨开学季校园食品安全防控"大宗供应链+餐饮具消毒"双轨治理
每到9月开学季，校园食品安全都会进入“高压时刻”。这是当前监管最严格、公众最敏感、舆论放大效应最强的领域之一。但在高压态势下，风险仍可能以“局部突破”的... -
广东食堂食材配送公司打造高效供餐模式
清晨五点的粤港澳大湾区，菜市场的灯总比太阳醒得早。当餐食材配送的冷链车已经完成第三次折返，后视镜里还沾着未干的水雾。 餐饮食材供应链的减法哲学传统食堂采购要经历农户-批发商-菜贩子三层关卡，当餐直接打... -
当餐央厨餐饮中心全力做好2025级新生供餐保障工作
8月18日，北京大学迎来2025级本科新生，燕园再添“新燕”。为保障新生顺利开启校园生活，餐饮中心提前部署，统筹安排，以暖心举措迎接新生到来。为满足新生及在校师生的用餐需求，餐... -
写字楼餐饮在玩什么新花样
当写字楼不再只是办公空间，当商务餐饮跳出 “标配” 框架，一场关于味觉、文化与科技的变革正在悄然上演。从 “千年楚味” 升级新商务宴请，到智慧食堂破解午... -
粤港澳大湾区食堂餐饮承包公司选择指南，当餐配送专业服务更省心
在粤港澳大湾区选食堂承包商，就像给自家厨房挑管家。表面看各家报价单都长得差不多，背后藏着的门道能决定员工是夸你英明还是偷偷点外卖。去年某电子厂换掉用了五年的供应商后，餐费下降12%，投诉反而少了&md...
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