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2025年博雅佳胜餐饮秋季第二周食谱

餐饮供应链：团餐食堂

食客: (2827)

食材: (24)

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当餐央厨根据孩子的身体、年龄需求

每周食谱注重多样化和均衡性

以及季节变化等因素

合理安排菜品搭配

确保孩子们摄入各类营养成分

星期一

早餐

紫菜肉片汤米粉海盐餐包

午餐

鸡肉蒸虫草花红枣鱼香肉丝大白菜炒五花肉米饭

营养小贴士

鸡肉富含磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

星期二

早餐

菜干花生瘦肉粥油条

午餐

猪脚焖肉丸香葱酿油豆腐肉沫沙葛炒香菇酱奶香馒头米饭

营养小贴士

猪脚富含胶原蛋白、优质蛋白质及矿物质，具有一定美容养颜、强健筋骨的作用。其脂肪含量较高，但适量食用可辅助改善皮肤弹性、缓解关节不适。

星期三

早餐

骨汤紫菜肉丸面红枣糕

午餐

猪肉梅菜饼鸡蛋炒番茄黄瓜炒肉片米饭

营养小贴士

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

星期四

早餐

胡萝卜丝鸡肉花生拌米粉豆本豆奶

午餐

鸡凤根蒸花生鱼丸鹌鹑蛋烩鲜菇包菜炒五花米饭

营养小贴士

鱼丸中蛋白质含量较高，约为10-15g/100g，属于优质蛋白来源，含有人体必需氨基酸，易被吸收。鱼丸中含硒元素（约10-20μg/100g），硒具有抗氧化特性，可辅助清除自由基，增强免疫细胞活性。适量摄入可能对提升抗病能力有一定益处。

星期五

早餐

肉肠饭团鸡蛋

午餐

红烧肉焖豆卷清蒸鲜鱼角粉丝白菜煮虾米米饭

营养小贴士

红烧肉含有丰富的营养物质，包括优质蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质，如铁、铜等。这些营养物质对于维持人体的正常生理功能具有重要作用。

营养分析表

温馨提醒：食材供求市场信息变化

（含：原材不达标）时，我们将及时变换菜式，

敬请留意。如您家的孩子对本周菜谱当中的

食物有过敏或者是其他的禁忌，

还请及时告知托管老师，谢谢！

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