食堂如何为高血压等消费者提醒忌口菜

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由于不清楚菜肴的营养特征好吃就多吃点，而导致吃出问题的情况经常发生。饮食保障部门，尤其是大众餐食堂，如何为有高血压等基础性病症的干部职工提醒忌口菜，成为膳食保障服务的新问题。在人们普遍关注自身营养和健康的大环境下，大众餐食堂针对性的服务能力亟待加强。吃饱还要吃好，更要营养均衡，饮食健康！
当餐网餐饮食材供应链联合多位专家，成功研发了《AI营养健康专家系统》专门解决后勤食堂，开展健康饮食服务，落实均衡营养配餐等个性化膳食服务的技术问题。
通过AI营养健康专家系统的大众版，干部职工能提前查看食谱，了解当餐菜肴和营养特征等情况。
每道菜肴的配料、营养特征、人均营养成分摄入量等，都会清清楚楚呈现给消费者。用营养特征和摄入量指标，准确指引消费者结合身体情况，针对性的选择菜肴。比如高盐高油高脂肪、高胆固醇菜肴等等，就不适合相关病患，是忌口菜。

当餐通过AI营养健康专家系统的高级版，干部职工还能上传自己的体检报告，应用AI技术深度解析后，形成个人的饮食营养健康指南等指标体系保存下来。
高级版AI专家系统会通过微信公众号，为每个干部职工提供个性化的营养推荐服务。推荐符合营养均衡要求的菜肴搭配。并提醒当餐食谱中的忌口菜，助力消费者均衡营养，健康饮食。
还有更高级的个性化营养均衡服务技术，能准确记录实际消费的菜肴，科学计算营养素摄入量，依据个人体检报告，提出更多营养均衡的具体建议，辅助消费者快速实现均衡营养。
AI营养专家系统，还能针对一些特殊行业提供具体的个性化营养配餐服务。辅助管理部门通过每个人不同的营养配餐和科学饮食，实现身体素质的迅速达标。

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