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石家庄风味暗巷在地美食的九重奏
夜色刚刚落下,红旗大街的灯光在秋风中微微晃动。成老灶火锅鸡的门前,热气腾腾混着麻辣的香气飘散出来,有人笑着喊:“来一锅最辣的,别手软!”火锅鸡的香味,像无形的邀请函,吸引着食客... -
河北特色美食保定风味地图:一场味蕾的冒险
清晨的保定,空气中还残留着昨夜的微凉,莲池南大街上的永茂驴肉已经开门迎客。小小的圆火烧刚出炉,外皮酥到掉渣,热气腾腾地托举起一层厚驴肉。板肠火烧带着筋道的嚼劲,咸鲜的驴肉夹杂着一丝烟火气,蘸上少许辣酱... -
河北特色美食寻味石家庄的温度,从一口火锅鸡开始
“来石家庄,先吃锅里的鸡,再尝碗里的面!”有人在深夜食摊前低声感叹,仿佛这就是对这座城市最直接的邀请。夜色下的石家庄,霓虹与烟火气交织。红旗大街的路口,一家老灶火锅鸡店总是人声... -
阳西沙扒特色美食引客来
一直以来,沙扒镇以美丽的海景风光获得各地游客的青睐。餐饮美食网获悉,随着今年来旅游业的不断发展,沙扒不少具有鲜明地方特色的美食,成功征服了广大游客的胃,广受好评,也吸引了众多游客慕名而来寻味打卡。 在... -
金尘茶新品发布!以有机战略助力农业食品产业高质量发展
在国家着力扩大内需、推动高质量发展的宏观战略背景下,中国茶产业作为传统优势产业与民生产业,其转型升级对践行农业农村现代化、构建新发展格局具有重要意义。11月17日,“2026金尘茶新品上市... -
淳牌·有机鱼连续26年获得有机产品认证
餐饮食材网日前获悉,中国林业集团旗下淳牌·有机鱼通过有机食品认证权威机构南京国环有机产品认证中心有限公司现场再认证,连续26年获得有机产品认证。 在有机生产现场检查环节,检查组一行先后现... -
贵州16家企业亮相2025年中东有机及天然产品博览会
餐饮食材网获悉,11月17日至19日,2025年中东有机及天然产品博览会在阿联酋迪拜世界贸易中心举行,省商务厅、省农业农村厅组织贵州16家企业携100余款特色产品亮相,通过产品展示、现场品鉴、商务对接... -
今日当餐潮汕菜系分享
哈喽食客们,美食君又来分享家常菜美食啦 广东的冬天在今天终于感觉来临了 特别是早晚冷飕飕的 今天给家人炖了滋补鸡汤 暖暖身子 还做了两个家常小菜 一起看看吧! 第一道菜:鹿茸菇焖排骨 蒜蓉炒香 倒入焯... -
专家发布八大菜系“健康菜”排名,川菜以近60%拔得头筹
BMC Nutrition是著名的国际性开放获取学术期刊,是一个为全球研究人员提供分享营养学及相关领域最新研究发现的平台。餐饮食材网近期获悉,我国研究人员在BMC Nutrition上发表署名文章,标... -
桂北地标美食有了新标准,三项团标为地方美食传承发展护航
餐饮食材网近日获悉,由阳朔县市场监督管理局提出,阳朔县文化广电体育和旅游局、阳朔县餐饮食品安全协会、相关餐饮企业等单位参与起草的团体标准《阳朔扒锅菜标准体系》《阳朔啤酒鱼制作技术规程》;平乐县同安镇人... -
舌尖上的宋氏:那些承载家族记忆的特色美食
在历史的长河中,美食不仅仅是味蕾的享受,更是文化的传承与家族记忆的载体。宋氏家族,作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的家族,其特色美食不仅令人垂涎欲滴,更承载着家族的记忆与情感,成为连接过去与未来的桥梁。... -
共赴美食盛宴!2025年广州国际美食节等你来打卡!
餐饮美食网获悉,11月19日,“食在广州 味动全运”2025年广州国际美食节在番禺万博中心盛大启幕。本届美食节以粤港澳三地共同举办的十五运会为契机,奏响“美食+体育... -
乐山“最接地气”的美食代表
餐饮食材网获悉,11月18日,高德扫街榜烟火城市系列发布会「烟火成都」活动在成都正式举办,四川省商务厅、成都市商务局、成都餐饮同业公会与高德共同启动“烟火成都”计划。 会上,高... -
降温的快乐!瑞安这些美食千万别错过
当寒风骤然而至,直往人领口里钻时,冻得人只想一头钻进那些接地气的【本地美食图鉴】。餐饮食材网建议各位食客点上一份餐,那氤氲出锅的热气,仿佛能驱散所有寒冷,从舌尖暖到脚尖~ 01、猪脏粉:老瑞安的烟火底... -
当餐食材青森苹果,水蜜桃般的多汁与苹果的脆甜,青翠又带点蜜桃粉
各位餐饮食材网的食客们,谁能想到,一个苹果能有这么夸张的汁水呢!这款青森水蜜桃苹果是可以清水洗干净就啃起来的苹果, 0上色,0添加,不打蜡,不保鲜果味清新醇香,果肉细腻多汁,用力嘬一口,满口爆汁的爽感... -
上海生鲜食材展之行圆满结束
感谢每一位莅临的朋友,期待与您再次相遇! 亲爱的朋友们、合作伙伴们: 为期三天的第七届零售生鲜食材展(FMR)于今日11月20日在上海新国际博览中心落下帷幕。剡花食品旗下“胖鼓鼓老面小笼包... -
脆皮香蕉精准食材用量与制作规范
1.基础配方(2人份,约4段香蕉) 食材类别 食材名称 精确用量 备注 主料 香蕉 2根(约300g) 选7-8成熟,果皮黄中带绿,果肉软硬适中 裹粉层 低筋面粉 50g 提供基础黏性 玉米淀粉 30... -
家有上学娃,早餐轻松做,食材简单,好做又好吃
家有上学娃,妈妈们最愁“早餐吃啥”,最好是不需要花什么时间,简单快手的,而且孩子也爱吃……其实早餐不用太复杂,想要早上能节省点时间,很多食材都可以提... -
如何破解我国食材鹿产业发展的瓶颈问题
虽然鹿身百宝,产业关联度在动物世界里最高,可割茸做药,可观赏文旅,一二三产业都可发展。但对人类来说,吃肉,发展它的食材产业,才是全链产业中的底色的基本的产业。而且,能把鹿产业真正做大做强的,也只能是鹿... -
暖冬食养5种应季食材补阳驱寒过寒冬
“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳”,中医认为冬季是养藏的关键时节,此时阳气内敛、寒邪易侵,人体需顺应自然规律,通过饮食温补阳气、抵御寒邪。寒冷天气下,很多人会出现畏寒怕冷... -
餐饮行业的大单品时代正在落幕
餐饮食材网认为餐饮品牌大单品模式在市场竞争加剧的环境下已难持续,突围核心在 “品类拓展、场景延伸、时段覆盖” 三维策略,底层逻辑是依托自身资源优势实现高效复用。 一、单品模式... -
美食君对无堂食餐饮外卖店的看法与建议
餐饮食材网认为无堂食餐饮外卖店依托低房租、精人力的轻量化运营优势,已成餐饮行业重要增长力量,既契合当下消费者即时就餐的高频需求,也大幅降低创业者入局门槛,尤其受连锁品牌卫星店与中小创业者追捧。不过行业... -
餐饮人太难了?三高压顶、客流不稳,这 4 条破局路帮你掘金!
餐饮网小编看见凌晨 5 点的菜市场,餐饮老板踩着露水比价采购;深夜 11 点的后厨,店长对着账本愁眉不展 —— 这是无数餐饮人的日常。如今的餐饮行业,早已不是 “开... -
朝阳特色小吃牛犊子汤
在辽宁朝阳的特色小吃谱系中,牛犊子汤是一抹兼具民族风情与乡土温度的亮色,这道源自蒙古族的传统美食,在辽西多民族杂居的文化交融中,早已成为朝阳人餐桌上不可或缺的味觉记忆。它蒙古语称作“陶格勒...
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