美食网 当镬气遇上鲜爽，当早茶裹满烟火——劲粤社的粤菜文化分享会，把岭南的味道搬进了教室！一群“吃货+文化迷”的小伙伴，在两位主讲人的带领下，解锁了粤菜的N种打开方式～
前半场的“粤菜源流”环节，大家疯狂记笔记：四大菜系里，粤菜凭“鲜爽嫩滑”C位出道，顺时应季的“夏清冬醇”，直接把养生刻进DNA。
后半场的“经典菜品”环节，直接变成大型“报菜名”现场：早茶四大天王（虾饺/烧卖/叉烧包/蛋挞）的点心美学，烤乳猪“鸿运当头”的宴席寓意，顺德鱼生“薄如蝉翼”的极致鲜，连街头的肠粉、煲仔饭都被讲出了“烟火哲学”——有人当场喊：“现在就想冲去茶餐厅吃菠萝油！”
最绝的是“烹饪哲学”和“饮食习俗”：
“不时不食”的四季菜单、蒸/煀/焗的火候艺术、叩指谢茶的早茶礼仪、节庆盆菜的吉祥密码……
从食材到技艺，从习俗到文化，这场分享会让“岭南味”不止停在舌尖，更住进了心里。就像结尾说的：“愿你常品岭南味，常感生活暖”——劲粤社的故事，永远有下一道“好菜”。
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