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预制菜四大类分别是哪些类别
餐饮食材网当餐君根据预制菜根据加工深度和使用场景的不同，一般被划分为以下四大类，这一分类在多个行业标准和研究中被广泛认可： 1.即食类 定义：开封后可直接食用的预制调理食品，无需任何加工或加热。示例：... -
江苏十大特色美食之“九朝帝王之乡”徐州食客游
徐州，这座横跨江苏最北端的城市，总让人产生地理错觉。明明是江苏城市，却有着北方汉子的豪爽气质。京杭大运河与故黄河在此交汇，孕育出独一无二的北方江南美食文化。徐州的饮食也带着几分江湖气。大碗喝酒、大口吃... -
珠海十大最出名的特色美食
珠海，是一座可以听见海风、闻见咸味、尝到鲜甜的城市。走进这座滨海之城，阳光是金色的，空气是湿润的，食物，是藏在街巷与渔港之间的浓烈情感。从清晨的第一碗艇仔粥，到夜晚码头边的烧烤摊，每一口珠海味道，都在... -
陕西10大特色美食推荐你最喜欢哪一道？
西安这座城，十三朝古都，脚下踩的是历史，舌尖尝的是文化。兵马俑沉默千年，钟鼓楼昼夜不息，城墙不动声色地看尽来来往往。而真正融入这座城市的方式，是从一顿正经的陕西饭开始。朋友们，来了陕西，不尝尝这陕西的... -
造就健康血管之饮食疗法
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。 裙带菜的口感极佳，但很多人还不知道... -
菠菜的饮食禁忌和健康搭配指南
你是否曾经吃完一顿含菠菜的美食后，莫名其妙地感到胃部不适？明明菠菜营养丰富，被誉为“蔬菜之王”，为何有时却会让我们的肠胃“抗议”呢？答案可能藏在你不知道... -
餐饮网当餐健康饮食常识
餐饮食材网当餐君建议大家在挑选食品时，可根据营养素参考值（NRV）、自己的身体状况和食品营养标签了解自己每日摄入营养和能量的上限，从而决定吃什么、吃多少、吃几种。 饮食是人的基本需要 和所有的动物一样... -
你以为健康的饮食其实并不健康
仲景曾批评道：”观今之医，不念思求经旨，以演其所知，各承家技，终始顺旧，省疾问病，务在口给。相对须臾，便处汤药，按寸不及尺，握手不及足，人迎趺阳，三部不参，动数发息，不满五十，短期未知决诊... -
欢庆肉孜节 守护舌尖上的健康饮食
肉孜节是新疆各族群众共同庆祝的传统节日，各族群众在欢庆肉孜节的同时，注意饮食健康与安全。 肉孜节餐桌上常见油炸面食（如馓子）、高糖甜点（如巴哈利、果仁蜜饼）、红肉制品（如烤全羊、手抓肉）等，易导致碳水... -
湄洲岛的味觉之旅：妈祖文化中的五大特色美食
湄洲岛，作为“海上女神”妈祖的故乡，每年吸引着无数信徒和游客，前来膜拜神圣的妈祖文化，感受其深厚的历史积淀。然而，在这个充满人文魅力的岛屿之上，不同于其他地方的丰富美食同样值得... -
帕金森患者的健康饮食之道
帕金森病是一种常见的神经系统退行性疾病，除了药物和康复治疗，合理的饮食对患者的健康也起着关键作用。它不仅能提供身体所需营养，维持正常生理功能，还有助于控制症状、提高生活质量。 一、保证充足能量与优质蛋... -
当餐供应链自建央厨加工配送引领高效餐饮
在现代企业与机关单位的日常运营中，食堂管理不仅关乎员工的饮食健康，更是企业文化与管理效率的直接体现。随着对高效便捷、安全营养需求的日益增长，传统的食堂管理模式正面临转型升级的挑战。下面将介绍广东当餐食... -
安徽淮南发展特色美食 做强牛肉汤产业链
2025年3月25日，安徽旭咚食品科技有限公司工人加工淮南牛肉汤。 近年来，安徽省淮南市把发展壮大淮南牛肉汤产业作为绿色食品产业集群发展重要引擎，注册淮南牛肉汤集体商标，制定淮南牛肉汤产业发展规划，将... -
云南特色食材野生菌火锅，鲜嫩爽滑菌香四溢
每次提到云南的野生菌火锅，我的脑海都会浮现出那浓郁的菌香味，还有锅里翻滚的鲜嫩菌菇！想象一下，坐在餐桌前，锅中热气腾腾，菌香扑鼻，蘸上一点特制蘸料，简直让人幸福到起飞！不过，很多朋友会问：&ldquo... -
非遗美食出海新标杆金味德兰州牛肉拉面悉尼旗舰店盛大开业引领东方快餐全球化
2025年3月27日，中国兰州牛肉拉面龙头企业、国际连锁品牌“金味德”在澳大利亚悉尼宝活市Burwood中国城（Burwood Chinatown）举行盛大开业典礼，标志着这一... -
非遗美食腌魚鲊肉鲊葫椒
今天我们每人都在生活中喜爱腌制的腌魚，鲊肉和鲊葫椒，这一中国人非遗传统生活美食，这一非遗传承腌制手工艺技术源头出自哪里，哪个时代哪个人之手，我的回答是两晋，西晋结束东晋开始时期，地域竟陵郡（今潜江）出... -
贵州布依族特色美食推荐与分享
贵州布依族美食五色糯米饭，又称乌饭、五色饭，是布依族、壮族等少数民族的传统风味小吃，因糯米饭大多呈黑、蓝、黄、紫、白五种颜色而得此名。 五色糯米饭，被当地人看做是吉祥如意、五谷丰登的象征，同时也象征着... -
那些年关于食堂的记忆
餐饮食材网收到一位老食客的投稿，当餐君觉得不错，现在当餐网刊出：昨晚，我梦到了单位食堂的伙食，早餐是香喷喷的包子和烧麦，正餐是打菜窗口一排排的各色菜品。1953年，我爷爷到湘潭纺织印染厂参加工作，从失... -
春天的味道，青浦长者食堂青团上线
青团，作为迎接春天的传统美食，本是清明节的专属美味，承载着人们对季节的期待，更是一种仪式感的体现。随着清明节临近，青浦区华新镇北新村长者食堂推出手工青团，让老人们在家门口就能品尝到春天的味道。 上午1... -
从“公社食堂”到“童年百货店”，怀旧消费潮将走向何方？
“公社食堂”装修风格的餐馆里，60后、70后们啃着玉米粑、吃着大盆菜，畅谈“生产队往事”；火锅店装修得像80年代单位大院，80后们吃着火锅听着歌，不时盯... -
游走异国他乡吃到的特色小吃开启味蕾新体验
当餐君作为一个独自旅行的单身吃货，我来到了美丽的海滨城市三亚。 在这里，我体验到了许多美妙的风景和美食，其中印象最深的就是当地的特色美食——海南文昌鸡。 此时，我已经来到了文昌... -
当餐食材配送是否支持定制化需求
当餐供应链的食材配送服务完全支持定制化需求，这是我们对每一位客户承诺的核心价值之一。我们深知不同客户在食材选择、品质要求、配送时间等方面有着多样化的需求，因此我们的服务始终以客户为中心，灵活调整以满足... -
当餐中央厨房怎样确保食材的新鲜与安全？
确保食材的新鲜与安全是当餐中央厨房服务中的核心要素。首先，我们与多家优质食材供应商建立了长期稳定的合作关系，从源头上把控食材的品质，所有食材均经过严格筛选，确保其新鲜度和营养成分。 在配送过程中，当餐... -
食堂承包能为企业带来哪些成本节省？
食堂承包能为企业带来显著的成本节省，当餐供应链认为主要体现在以下几个方面： 首先，通过集中采购和规模化运作，我们能够获得食材采购的成本优势，有效降低食材成本。与自行采购相比，我们的采购渠道更为稳定且价...
当餐 
当餐官网更新了一些细节，眼尖的网友可以看出来
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