中药材(新药材)药食同源供应链

药食同源供应链作为连接传统中医药与现代健康食品产业的桥梁，正处于转型升级的关键时期。随着"健康中国2030"战略的深入推进和消费者健康意识的提升，药食同源产业已从传统"原料初级加工"模式，向"科学验证+剂型创新+数字化管理"的现代化供应链体系演进。新药材供应链基于最新市场数据、政策法规和企业实践，系统分析药食同源供应链的全链条结构、当前面临的挑战及未来发展趋势，旨在为产业参与者提供全面而深入的战略参考。

一、药食同源供应链全链条结构与特点

药食同源供应链已形成从种植到消费的完整闭环，各环节特点鲜明且相互依存，共同构成高质量发展的基础架构。

(一) 上游种植环节：道地药材为核心，GAP认证为保障

1. 道地药材战略地位凸显

药食同源产品的原料质量直接取决于道地药材的产地与种植技术。根据《中国药典》和2023-2025年新增目录，全国已形成多个道地药材产区，如甘肃岷县当归、云南文山三七、河南焦作四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)、浙江磐安白术等。这些产区凭借独特的地理环境、气候条件和传统种植技术，成为药食同源原料的核心供应地。以湘达农业为例，其在湖南常德周家店镇建设的1200亩中药材基地，专注黄精、白芨等道地药材种植，2025年白芨产量达100多吨，实现毛收入250余万元，远销海内外。

2. 种植模式多元化发展

药食同源种植环节已从单一农户种植向多元化模式演进：

"合作社+基地+农户"模式：通过合作社整合分散农户，提供标准化种植技术培训和管理服务，如湘达农业采用的"学会+企业+合作社"发展模式。

GAP认证基地规模化：智能灌溉、病虫害生物防治等技术普及率显著提升，有效解决农药残留、重金属超标等质量痛点。

数字化种植管理：物联网技术开始应用于种植环节，实现环境参数实时监测。如甘肃某种植基地采用区块链溯源技术记录种子来源、土壤条件、施肥用药等关键信息，消费者可通过二维码查询药材从播种到采收的全过程记录。

3. 区域政策支持差异明显

各产区对中药材种植环节的政策支持力度不一，形成区域发展不平衡现象。云南、福建等地对中药材种植基地建设提供明确补贴，如福建省对百亩以上道地药材全程可追溯规范化种植基地项目，经验收合格给予50万元奖励，采用"先建后补"方式。而山西等地则通过"党组织+企业+合作社"模式，促进农民增收和产业升级。

(二) 中游加工生产环节：标准化与柔性化并行

1. 生产资质认证体系完善

药食同源加工企业需同时满足食品和药品双重监管标准，SC(食品生产许可证)和GMP(药品生产质量管理规范)双认证成为行业准入门槛。如焦作璞臻实业有限公司拥有河南、上海、湖北三大生产基地和上海、湖北两大研发中心，均通过SC/GMP认证。生产环境要求方面，颗粒剂等特殊剂型需在10万级洁净车间生产，确保产品质量安全。

2. 生产技术与剂型创新

剂型创新是药食同源产品实现"无感养生"的关键。当前市场呈现三大主流剂型：

传统药膳包：如浙江养元堂健康产业有限公司依托浙产道地药材资源，专注药膳包研发生产，拥有3条生产线，年产150万份药膳包。

便捷化颗粒剂：山东康益德生物科技有限公司与山东中医药大学合作，聚焦"免煮、易吸收"颗粒剂型研发，拥有2条自动化生产线，年产200吨药食同源颗粒，支持100件起订的柔性订单。

即食化产品：如云南源尚草芝的"即食黄精"、"养生口服液"和"养生浓缩膏"等产品，需要更严格的生产环境和质量控制体系，总投资280万元，年产即食黄精50吨、黄精颗粒茶5吨、黄精丝茶5吨、养生浓缩膏50吨。

3. 质量控制体系全面升级

药食同源产品质量控制已形成"原料-生产-成品"的全流程监控体系：

原料检测：对农残(如六六六、滴滴涕)、重金属(铅、镉、汞)、二氧化硫残留、黄曲霉毒素等安全性指标进行严格检测。

生产过程监控：通过68道全流程质量监控体系(如焦作璞臻实业)确保生产环节合规。

成品追溯：区块链技术与二维码结合，实现原料到成品的全程可视化追溯，如胡庆余堂建立的中药材DNA条形码溯源系统，实现从种植基地到成品的全程区块链存证。

(三) 中下游物流与仓储环节：冷链与常温并存，智慧化趋势明显

1. 仓储环境标准明确

根据《中国药典》及《药品经营质量管理规范》，中药材常规储存温度为阴凉处(≤20℃)或常温(10-30℃)，湿度需控制在45%-75%。特殊药材如含挥发油(如当归)、油脂类(如杏仁)或胶类(如阿胶)需更低温度(如冷藏2-10℃)或密封防潮。以云南源尚草芝为例，其生产项目虽不设置冷库，但可能对即食黄精、养生浓缩膏等产品采用冷藏仓储。

2. 冷链物流适用范围扩大

冷链物流已从药品向高附加值药食同源产品延伸，主要应用于以下场景：

鲜药产品：如鲜沙参等市场需求旺盛的产品，采用冷链确保新鲜度。

浓缩提取物：如养生浓缩膏、口服液等液态产品，需要全程温控。

即食产品：如即食黄精、黄精丝茶等，为保证品质稳定性采用冷链运输。

冷链物流标准方面，药食同源产品若含冷藏要求的成分，需参照《药品冷链物流运作规范》(GB/T 28842-2021)的温控要求，确保冷藏药品从生产到使用全流程处于特定温度范围。

3. 冷链物流成本与补贴政策

药食同源冷链物流成本高企，是制约行业发展的重要因素。冷藏车、冷库等专业设备购置成本高昂，设备维护保养也需要持续投入，人力成本普遍高于普通物流岗位，能源消耗也显著增加。据相关数据显示，医药冷链物流的成本比普通物流高出2-3倍。

为降低企业负担，各地政府推出补贴政策：

中央预算内投资：2026年对冷链物流设施(冷藏库、智能改造)补贴最高30%，西部地区(西藏、新疆等)可达50%，单个项目补助不超过5000万元。

宁夏地方政策：对投资1000万元以上的医药冷链物流项目，给予不高于投资额20％、单个项目不超过300万元的补贴。

福建地方政策：对百亩以上道地药材全程可追溯规范化种植基地项目，经验收合格给予50万元奖励。

(四) 终端销售与服务环节：全渠道覆盖，数字化赋能

1. 销售渠道多元化拓展

药食同源产品销售渠道已从传统药店向多元化方向发展：

连锁药店：成为核心销售场景，如焦作璞臻实业服务的某连锁药店单品月销达10万盒，成为滋补类销售冠军。

电商平台：如某电商品牌年销售额突破800万元，连续6个月位列类目TOP10。

高端养老机构：如某高端养老机构客户复购率达85%，年均增加营收150万元。

餐饮场景：鲜沙参与鸡肉、排骨搭配制成温补膳食，使沙参供不应求，种植户的产品在采摘前就被南方餐饮企业订购一空。

2. 终端服务数字化转型

药食同源终端服务正通过数字化工具实现升级：

区块链溯源：消费者可通过扫描产品包装上的二维码，获取药材从田间到药房的全生命周期数据，包括种植地、加工企业、质检报告、物流信息等。

私域社群营销：如联席汇药食同源供应链推广平台构建的全国31省市自治区私域社群营销网络，帮助品牌快速触达消费者。

健康服务与管理：药食同源企业开始提供中医食疗顾问一对一对接、"产品+方案"双重定制等增值服务，如焦作璞臻实业为客户提供15个工作日快速打样和7×12小时售后响应。

二、药食同源供应链面临的主要挑战

(一) 原料溯源与质量控制挑战

1. 原料来源不明与质量不稳定

药食同源产品原料质量参差不齐，主要问题包括：

农残超标问题突出：揭阳市药品检验所检测的3,228批次中药材中，共有722批次的农药残留量超过了定量限，总体不合格率达22.4%。其中紫菀、当归等药材农残超标严重，甚至有批次农药残留量超过限值的100倍。

掺假造假现象频发：如劣质阿胶事件中，部分企业使用皮革下脚料生产阿胶，成本远低于正规驴皮原料；还有红薯染色变"何首乌"、玉米须染色冒充"西红花"等案例。

重金属污染风险：部分中药材产地因环境污染导致重金属超标，直接影响药食同源产品质量安全。

2. 质量标准体系不完善

药食同源产品质量标准体系存在明显短板：

剂型标准缺失：颗粒剂、口服液等新型剂型缺乏统一的质量标准，导致产品质量参差不齐。

功效验证不足：许多产品宣称功效但缺乏科学验证，如某电商品牌违规使用"三无"白茅根、人参须作为普通食品原料添加到汤品中，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

检测技术滞后：传统检测方法耗时长、成本高，难以满足供应链快速检测需求。

(二) 供应链运营与成本挑战

1. 冷链物流成本高昂

药食同源冷链物流面临多重成本压力：

设备投入大：冷藏车、冷库等专业设备购置成本高，一辆普通冷藏车价格在20-50万元不等，一座中型冷库的建设成本可达数百万元。

能耗成本高：为确保药品在规定的温度范围内储存运输，需要消耗大量能源用于制冷，温控精度每降1℃成本增8%。

维护成本高：冷链物流设备维护保养需要专业技术人员，如冷库的制冷系统需定期检修、更换零部件，冷藏车的制冷机组每年维护费用约数万元。

2. 仓储管理效率低下

仓储管理是药食同源供应链的薄弱环节：

库存周转率低：传统仓储管理方式导致库存积压，资金占用大，如某药食同源企业库存周转率仅为行业平均水平的60%。

温湿度控制不精准：部分仓储设施温湿度控制精度不足，导致产品变质或功效降低。

信息孤岛现象严重：仓储管理系统与供应链其他环节信息不互通，影响整体供应链效率。

(三) 市场与合规挑战

1. 市场认知偏差严重

消费者对药食同源产品存在明显认知误区：

功效夸大宣传：许多产品过度宣传功效，如宣称"根治糖尿病"的虚假药膳产品，实际为面粉混合降压药、降糖药制成。

药食界限模糊：部分消费者将药食同源产品等同于普通食品，忽视使用禁忌，如白茅根虽被列入《药食同源物品目录》，但目录明确其使用范围"仅限用于保健食品原料"，严禁作为普通食品原料添加到日常餐饮中。

品牌信任度不足：消费者对药食同源品牌的信任度普遍偏低，尤其是对新兴品牌持怀疑态度。

2. 政策法规执行不一致

药食同源政策法规执行存在区域性差异：

目录准入不统一：党参等9种物质2023年被纳入《药食同源物品目录》，但各地执行标准不一。如浙江省未申报党参的"试点工作"，当地商家在生产经营性食品中添加党参属于违法行为。

监管力度不平衡：部分地区监管严格，如宁夏要求冷链企业建设医药产品冷链全程可视化监管与追溯平台；而部分地区监管相对宽松，导致市场不公平竞争。

标准认证门槛高：GMP、GAP等认证对企业规模、设备、人员等要求较高，中小企业难以达到，限制了产业发展。

三、技术创新驱动供应链升级

面对上述挑战，药食同源供应链正通过多项技术创新实现转型升级。

(一) 区块链溯源技术：构建透明可信的供应链

1. 技术应用现状

区块链技术在药食同源供应链中的应用主要包括：

全链条数据上链：从种植、加工到流通销售全过程数据上链，确保信息不可篡改。如贵州利用区块链不可篡改的特点，将区块链技术与云计算、大数据、物联网等新一代信息技术结合应用，建立区块链中药种植、生产、加工和物流追溯平台。

信息共享机制：消费者、企业、监管部门均可在授权范围内查看相关信息，提高供应链透明度。如宁夏某饮片厂通过区块链系统实现加工全程可视化，产品合格率提升了15%。

智能合约应用：实现供应链各环节的自动结算与质量管控，提高供应链效率。

2. 投资回报分析

区块链溯源系统的投资回报率(ROI)分析显示：

初始投入：单个企业区块链溯源系统建设需投入80-200万元。

政府补贴：多地政府提供补贴支持，如福建省对百亩以上可追溯种植基地奖励50万元，上海市对区块链应用示范项目按总投资10%-20%给予补贴，最高可达1000万元。

经济效益：甘肃某种植基地采用区块链溯源后，消费者投诉率下降30%，品牌信任度显著提升；宁夏某饮片厂合格率提升15%，产品溢价达20%。

投资回报周期：考虑政府补贴后，企业实际投入成本可降至40-100万元，结合品牌溢价和投诉率下降带来的效益，投资回报周期约为3-5年。

(二) 智能物流技术：降低运营成本，提高配送效率

1. 冷链物流技术创新

药食同源冷链物流技术创新主要体现在：

智能温控系统：物联网技术实现对冷链设备和药品温度的实时监控，一旦温度出现异常，能够及时发出警报。

新能源冷藏车：氢能冷藏车等新技术应用可降低能耗成本，如重庆试点氢能冷链车以降低冷链运输能耗。

多温共配模式：采用分层隔温车厢，单次运输同时承载不同温区产品，装载率提升至92%，显著降低单位运输成本。

2. 仓储管理智能化升级

仓储管理智能化是药食同源供应链优化的重要方向：

自动化立体仓库：宁夏推广建设医药自动化立体仓库，提高药品、疫苗及医疗器械冷链物流应急保障能力。

WMS系统应用：仓储管理系统(WMS)实现库存可视化管理，提高仓储效率，降低库存成本。

温湿度智能感知：传感器技术实现仓储环境实时监控与调节，确保产品品质稳定。

(三) 生产技术升级：提升产品附加值与市场竞争力

1. 提取分离技术革新

药食同源产品提取分离技术不断进步：

双频超声低温提取设备：有效成分提取率大幅提升，较传统工艺有显著改善。

纳米级制剂技术：如诺泰生物的替尔泊肽原料药生产线获得欧盟GMP符合性检查认证，其纳米级生产精度显著提升产品吸收率。

冻干技术应用：东阿阿胶将制药车间的冻干技术移植到食品领域，开发的即食阿胶糕使吸收效率较传统块状产品提升3倍。

2. 剂型创新与便捷化设计

剂型创新是药食同源产品市场成功的关键：

颗粒剂型：山东康益德生物科技有限公司与山东中医药大学合作，聚焦"免煮、易吸收"颗粒剂型研发，解决传统药食同源产品操作繁琐的痛点。

即食饮品：三诺食疗将"六味地黄"经典方子创新为即开即饮的茶饮，服用场景从"按时服药"扩展到办公、出行等日常间隙，月销突破1亿元。

零食化产品：药食同源产品向零食化方向发展，如台州学院"智方同源"团队开发的青钱柳饮品、灵芝夏可脆等产品，将传统养生功能无缝嫁接至消费者高频生活场景。

四、药食同源供应链优化与发展的战略建议

基于对药食同源供应链全链条分析及技术创新应用研究，提出以下战略建议：

(一) 政策驱动优化策略

1. 充分利用区域政策红利

冷链物流补贴申请：宁夏对医药冷链物流项目最高补贴300万元，福建对百亩以上可追溯种植基地奖励50万元，企业应结合自身产品特性申请适用补贴，降低冷链建设与运营成本。

标准制定补贴：福建省对主持制定中药材行业标准或省级及以上团体标准的单位，每项给予50万元奖励，最高不超过100万元。企业可联合科研机构制定药食同源产品剂型标准，抢占行业制高点。

GAP认证支持：山西等地鼓励企业联建GAP基地，共享政策资源。中小企业可通过"企业+基地+农户"模式，借助政策支持建立规范化种植基地。

2. 构建"政府-企业共担模式"

区块链溯源系统：建议政府与企业共同承担区块链溯源系统建设成本，如福建"先建后补"和宁夏冷链补贴分摊技术投入，降低企业初期投入压力。

冷链基础设施共享：鼓励建设区域共享仓储中心，如宁夏"公共型冷库"，降低小企业冷链成本，实现资源共享。

质量检测公共服务平台：政府可建立第三方质量检测公共服务平台，为中小企业提供低成本、高效率的检测服务，解决"小散乱"企业的检测难题。

(二) 技术赋能供应链升级策略

1. 区块链溯源系统建设

种植环节上链：在种植基地部署区块链节点，记录种子来源、土壤条件、施肥用药等关键信息，如甘肃某种植基地采用区块链技术实现全过程可追溯。

加工环节数据整合：将生产企业的ERP系统与区块链平台对接，确保生产数据实时上链，如宁夏某饮片厂通过区块链系统实现加工全程可视化。

消费者查询入口：开发便捷的消费者查询入口，如扫码查询小程序，提高消费者信任度。建议将溯源信息与产品功效科学解释结合，增强产品可信度。

2. 冷链物流体系优化

分级冷链管理：根据产品特性实施分级冷链管理，高附加值、易变质产品采用医药级冷链标准，普通产品采用食品级冷链标准，降低整体冷链成本。

智能温控技术应用：引入物联网温控技术，实现温度异常实时预警与自动调节，如吴忠市茂鑫通冷链的运输车辆实现GPS与温控双系统全覆盖，数据实时同步至溯源平台，产品溢价提升20%。

新能源冷链装备试点：在条件允许的地区试点应用氢能冷藏车等新能源冷链装备，降低能耗成本，如重庆已常态化运营重庆—贵州—广西干线通道示范线路。

3. 快速检测技术普及

种植基地检测设备部署：在种植基地部署近红外光谱仪等快速检测设备，实现农残、重金属等关键指标的现场筛查，提高原料质量控制效率。

加工环节检测技术升级：推广高效液相色谱仪(HPLC)、气相色谱仪(GC)等先进检测设备在加工环节的应用，如合全药业的制剂生产基地配备的先进分析设备。

第三方检测服务合作：与专业检测机构建立战略合作，提供定期抽检服务，确保产品质量稳定。

(三) 产品创新与市场拓展策略

1. 剂型创新与功能细分

即食化与零食化：开发即食饮品、零食等新型剂型，如三诺食疗将六味地黄丸转化为即开即饮的茶饮；台州学院"智方同源"团队开发的灵芝夏可脆、凉茶开心脆等产品。

精准配伍与科学验证：结合现代营养科学与传统配伍理论，开发精准配伍的药食同源产品，如东阿阿胶的胶原蛋白肽分子量控制在2000Da的即食阿胶糕，使吸收效率提升3倍。

功能细分定位：从"泛养生"向具体人群和场景定位转型，如针对熬夜、情绪调节、轻体管理等特定需求开发产品，而非泛泛而谈养生。

2. 国际化认证与市场拓展

欧盟GMP认证：对标欧盟GMP附录1标准，改造洁净车间并强化人员防护，如地奥集团通过欧盟GMP认证的经验，其核心在于基础研究(成分分离)、质量双控(原料+成品检测)及包装合规。

国际标准参与：积极参与国际标准制定，如中国主导制定的《中药材重金属限量标准》已被国际标准化组织采纳，提升国际定价权。

跨境电商渠道建设：利用跨境电商平台拓展国际市场，如通过亚马逊、天猫国际等平台将药食同源产品推向全球消费者。

(四) 供应链协同与生态构建策略

1. 产学研协同创新

科研院所合作：与中医药院校建立产学研合作，如山东康益德与山东中医药大学合作，解决传统药食同源产品操作繁琐的痛点。

检测技术联合研发：与检测机构合作研发适合药食同源产品的快速检测技术，提高检测效率，降低成本。

区块链平台共建：联合政府、行业协会和龙头企业共建区块链溯源平台，实现数据互通与资源共享，如贵州的区块链中药溯源创新体系。

2. 全渠道营销与品牌建设

线上线下融合：构建全渠道营销体系，线上通过电商平台、社交媒体触达年轻消费者，线下通过药店、健康店等渠道覆盖传统消费者群体。

私域社群运营：建立私域社群营销网络，如联席汇药食同源供应链推广平台构建的31省市自治区私域社群，增强用户粘性，提高复购率。

品牌文化赋能：深入挖掘药食同源背后的历史典故、养生哲学和中医理论，提升产品文化附加值和消费者认同感，如湖南建立"湘药文化馆"，通过数字化展示马王堆汉墓出土医药典籍等湖湘中医药文物，提升品牌价值。

3. 供应链金融创新

供应链金融产品开发：探索"保险+动产质押+担保"、融资租赁、供应链金融等创新金融产品，如宁夏鼓励金融机构对冷链物流重点项目给予贷款融资支持。

农产品期货与期权：利用中药材期货与期权等金融工具管理价格波动风险，保障供应链稳定性。

订单农业模式：推广"企业+基地+农户"的订单模式，如云南某企业通过冻干技术加工野生菌，带动当地农户增收，形成产业振兴与消费升级的双赢。

五、未来发展趋势预测

(一) 政策环境趋势

1. 药食同源目录动态扩容

药食同源目录管理将更加科学化和动态化：

新增品种加速：预计2026-2030年间，药食同源目录将进一步扩容，新增10-15种具有明确健康功效、安全性高的物质，如黄精、茯苓等常见品种可能进一步扩展应用范围。

地方特色品种纳入：地方政府将继续探索符合本地特色的药食同源物质，如山西、湖南等地的特色药材有望通过地方申报进入更大市场。

使用规范细化：药食同源物质的使用范围、用量、食用方法等规范将进一步细化，为企业研发和生产提供明确指导。

2. 监管体系智能化升级

药食同源监管将向智能化、非现场化方向发展：

大数据监管平台：建立全国统一的药食同源产品大数据监管平台，实现从种植到消费的全过程监管。

区块链追溯强制化：根据《药品追溯码编码要求》《药品追溯系统基本技术要求》等标准，未来中药材饮片企业100%接入信息化追溯平台将成为强制要求。

AI辅助监管：人工智能技术将应用于监管环节，实现异常自动识别与预警，提高监管效率。

(二) 技术创新趋势

1. 数字孪生技术应用

数字孪生技术将在药食同源供应链中发挥更大作用：

虚拟工厂优化：数字孪生技术在虚拟工厂的应用，使生产参数响应优化速度显著提升，如某大型制药企业通过引入数字孪生技术，使生产效率提升20%，能耗降低15%。

种植环境模拟：利用数字孪生技术模拟不同种植环境对药材质量的影响，优化种植方案，提高原料质量稳定性。

物流路径优化：数字孪生技术可模拟不同物流路径对产品品质的影响，优化配送方案，降低损耗率。

2. 绿色环保技术普及

绿色环保将成为药食同源供应链技术发展的重要方向：

生物降解包装：可降解材料在药食同源产品包装中的应用将显著增加，减少环境污染。

清洁能源应用：氢能、太阳能等清洁能源在冷链运输、仓储等环节的应用将逐步扩大。

循环经济模式：药食同源产业将向循环经济模式转型，如包装材料回收利用、生产废料资源化等。

(三) 市场需求趋势

1. 消费者需求升级

药食同源产品消费者需求将呈现三大升级趋势：

功效科学化：消费者对产品功效的科学解释需求增强，如洪勇指出的企业应从"原料叙事"转向"机理叙事"，用科学语言解释草本功效。

场景精准化：产品将从泛化的"滋补"概念，裂变为与具体健康痛点紧密结合的场景解决方案，如针对春季肝气旺盛的"天麻莲藕羹"，针对冬季严寒的补肾精药膳等。

体验便捷化："无感养生"将成为主流，产品形态将更加便捷，如即食饮品、零食等，使消费者像喝水一样自然融入生活间隙。

2. 产品形态多元化

药食同源产品形态将进一步多元化：

功能型饮品：将经典药方融入饮品，如江中的"健胃消食"火锅底料、伊刻活泉的人参枸杞饮用水等。

药膳零食：将传统药膳转化为零食形态，如黄精润曲奇、灵芝夏可脆等，拓展消费场景。

定制化产品：根据消费者体质、年龄、生活习惯等定制个性化药食同源产品，如针对失眠人群的酸枣仁γ-氨基丁酸软糖，面向肠道亚健康群体的益生菌+陈皮复合冻干粉等。

六、当餐结论与建议

药食同源供应链作为连接传统中医药与现代健康食品产业的重要纽带，正经历从传统经验型向现代智能化的深刻转型。在这一转型过程中，供应链各环节面临原料溯源、质量控制、物流成本、市场认知等多重挑战，但同时也迎来了区块链溯源、AI制药、冷链物流技术升级等创新发展机遇。未来，药食同源供应链将向全链条透明化、数字化、智能化方向发展，形成"种植基地+智能工厂+冷链物流+全渠道营销"的现代化供应链体系。

新药材基于上述分析，当餐提出以下关键建议：

1. 构建全链条区块链溯源系统：从种植、加工到流通销售全过程数据上链，确保信息不可篡改，提高供应链透明度和消费者信任度。政府与企业可采用"共担模式"，分摊技术投入成本。

2. 实施分级冷链物流管理：根据产品特性实施分级冷链管理，高附加值、易变质产品采用医药级冷链标准，普通产品采用食品级冷链标准，降低整体冷链成本。同时，积极申请冷链物流补贴政策，降低企业负担。

3. 加强产学研协同创新：与科研院所、检测机构建立战略合作，共同研发适合药食同源产品的快速检测技术和质量控制标准，提高产品质量和市场竞争力。

4. 推进剂型创新与功能细分：开发即食饮品、零食等新型剂型，实现"无感养生"；从"原料叙事"转向"机理叙事"，用科学语言解释草本功效；从"泛养生"向具体人群和场景定位转型，满足精准健康需求。

5. 探索供应链金融创新：利用供应链金融工具解决中小企业融资难题，如"保险+动产质押+担保"、融资租赁等，降低供应链资金压力。

6. 积极参与国际标准制定：对标欧盟GMP标准，提升产品质量和国际竞争力；积极参与国际标准制定，提升中国药食同源产业的国际话语权。

药食同源供应链的未来发展将取决于产业链各环节的协同创新与转型升级。通过政策支持、技术创新、模式创新和品牌建设，药食同源产业有望实现高质量、可持续发展，成为大健康产业的重要支柱和乡村振兴的关键抓手。