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当餐酒楼招牌菜,鲜香四溢,老少皆宜
榴莲鸡 原料: 乌骨鸡1只(重约1200克) 榴莲肉400克当归段10克姜片、葱结、盐、料酒、葱段、红枣、枸杞各适量 制作:1.将乌骨鸡治净,纳盆加料酒、姜片、葱结,腌渍约1小时。另把榴莲肉切成块,... -
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寻味酒泉金塔的鲜香珍馐
金塔,镶嵌在河西走廊的绿洲明珠,依弱水而居,临大漠而兴。这里的饮食文化深植于戈壁绿洲的地理馈赠,既吸纳了丝路商旅的饮食智慧,又坚守着西北人家的质朴匠心。以本土畜禽、特色杂粮与沙漠珍材为基布,以焖、烤、... -
当餐酒楼融合菜,鲜香四溢,老少皆宜
百香梅子酸辣虾 主料: 基围虾400克 辅料: 乌梅15克 小料: 小米红椒5克 ,姜蓉3克 ,蒜蓉5克 ,葱白3克 ,柠檬碎2克 调料: 蚝油15克 ,鲜露2克 ,9C米醋20克 ,冰花酸梅酱15克... -
寒冬腊月多喝汤,这4样食材熬出来的汤,鲜香味美健康满满!
冬季要多喝汤,这样身体才会健康。天寒地冻的时候能喝上一碗热气腾腾的汤,真是暖心又暖胃。现在分享一道用4样简单食材熬制的汤,鲜香味美还健康,非常适合寒冷的时候。 山药香菇排骨红枣汤,里面用到的食材都是常... -
吃鱼必知的九种美食菜品,鲜香味美,不懂就亏了
在我国,人们经常喜欢用鱼来表达对美好的祝福,比如:年年有余,鱼跃龙门等。“鱼”是“余”的谐音,鱼同时也象征着富贵。也常用“如鱼得水&rdqu... -
当餐酒楼特色风味菜,鲜香味醇
松茸鸡汤汆象拔蚌 原料: 新鲜的松茸、鸡腿肉、象拔蚌、生姜、葱 调料: 料酒、盐、清水 制作: 1.将松茸用清水洗净,切片备用; 2.鸡腿肉洗净切块,用料酒腌制片刻去腥; 3.象拔蚌清洗干净,去除杂质... -
沧州的6大经典美食,鲜香可口,美味无比,有你喜欢的吗?
中国是一个文化历史悠久,拥有古老文明的大国,而且饮食文化也博大精深,源远流长。吴桥属于河北省沧州市,桥杂技在国内外都很有名。南北朝和东魏时期的墓葬中出土的壁画都是关于杂技的。其实吴桥不仅有杂技,还有美... -
酒楼旺销菜,鲜香人人爱
麻辣牛肉汤 原料: 牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,小鱼干30克,油渍红辣椒1根,冰糖3茶匙,水2000毫升。 卤包: 干辣椒20克,八角10颗,花椒3小匙,月桂叶2片。 调料: A料:辣... -
当餐冷冻食品10款冷冻羊肉闭眼入!原切草饲,鲜香美味涮烤超棒!
各位生鲜食材网的食客们冬天吃啥最过瘾?涮羊肉必须拥有姓名!一家人围坐在一起,热气腾腾的火锅,鲜嫩的羊肉在锅里打个滚,裹上麻酱,一口下去超满足。可市场上羊肉卷那么多,咋选才不踩雷?别愁,咱这就来给你说道... -
软嫩鲜香,家常美味轻松做!
爱生活,爱自己,爱美食,用美食记录平淡的生活,用简单的食材做出不简单的美食,我家二娃平时都超爱吃豆制品哦!煎的煮的炸的红烧的,来者不拒的!这道麻婆豆腐软嫩鲜香,更是下饭神器! 麻婆豆腐起源于清代同治初... -
品味米豆腐鲜香 寻味达川邂逅乡村美景
云雾翻涌间,米香扑鼻来 在达川区堡子镇 特色美食与秀丽风光交织成 独特的魅力画卷 吸引着八方游客纷至沓来 在这里 游客不仅能品尝到独具风味的 米豆腐 还能于观景台饱览壮美云海 感受乡村独特魅力 堡子镇... -
焖饭的懒人做法,食材简单,鲜香软糯,香味足,饭菜一锅出!
在忙碌的生活中,很多人都希望能用最少的时间和精力做出一顿美味的饭菜。焖饭,就是这样一个完美的选择。它不仅制作简单,而且食材丰富,营养均衡,最重要的是,饭菜一锅出,省时又省力。今天餐饮食材网就来分享一个... -
毛血旺麻辣鲜香的秘诀,食材要新鲜,当餐现做汤底更浓郁
说到川菜中的麻辣担当,毛血旺绝对是锅里当之无愧的“下饭神器”。可惜,很多人在家复刻,总是差点意思——不是食材不新鲜、口感寡淡,就是汤底没味、麻辣不够,或... -
三鲜豆腐的美味做法,简单煮出一锅鲜香!
三鲜豆腐食材:鸡蛋豆腐2条、鲜虾仁8个、鹌鹑蛋8个、西兰花50克、蟹味菇100克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量; 做法: 虾仁开背去虾线,加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。蟹味菇... -
大连美食寻味海风里的鲜香滋味
大连这座依山傍海的美丽城市,不仅有着迷人的海滨风光,还有令人难忘的传统美食。大连美食融合了海鲜的鲜美与地方特色的烹饪技艺,每一款都蕴含着这座城市独有的风味与情感。餐饮食材网以下为您介绍大连的八大传统美... -
三款家常凉菜做法,当餐美食麻辣鲜香
鸡丝凉面 主料凉面100g 熟鸡胸肉50g 辅料蒜泥25g 小葱末15g 熟芝麻5g 熟花生碎5g 绿豆芽30g 调料凉拌汁35ml 辣椒油30ml 花椒粉3g 白砂糖10g 二八芝麻酱8g 详细步骤... -
当餐食品买手严选8款超赞梅干菜!鲜香够味,舌尖上的宝藏食材!
宝子们有无超爱梅干菜美食?像烧麦、锅盔香迷糊啦!这一口咸香谁能拒绝呀?今天餐饮食材网就来测评多款梅干菜看看谁家的最合你心意! 01、禾煜梅干菜 规格重量:禾煜梅干菜净含量达508g,量很足,能满足多次... -
当餐市场推荐10款宝藏安记调味料!鲜香酸辣全有,做饭超省心!
各位“吃货”朋友们,今天要给你们介绍一个超厉害的调味品品牌——安记!它在调味界那可是响当当的存在。安记旗下的各种调味料堪称厨房好帮手,能轻松解锁多样美味... -
姜葱炒蟹肉的秘传配料,鲜香入味太美味!
香甜诱人的蟹肉简直是人间美味,看着盘中金黄的蟹肉,闻着空气中弥漫的香气,口水已经在不自觉地分泌了呢!小时候当餐君吃到那一口色泽金黄、味道浓郁的姜葱炒蟹肉,就深深地爱上了这道菜。经过多年摸索尝试,终于掌... -
青椒酿肉新技巧,鲜香多汁超美味
宝子们,做青椒酿肉总怕肉馅干、青椒破?餐饮食材网当餐君分享 3 个新技巧!1. 选对青椒是关键食材:薄皮青椒 6 个(选饱满无皱的)、五花肉末 200g把青椒蒂剪掉,用筷子轻轻捅出籽,别撕坏内膜哦!我... -
青椒酿肉新技巧,鲜香多汁超美味
宝子们,做青椒酿肉总怕肉馅干、青椒破?餐饮食材网当餐君分享 3 个新技巧!1. 选对青椒是关键食材:薄皮青椒 6 个(选饱满无皱的)、五花肉末 200g把青椒蒂剪掉,用筷子轻轻捅出籽,别撕坏内膜哦!我... -
辣炒花蛤肉的秘制火候,麻辣鲜香太美味!
新鲜花蛤配上麻辣调味,一口下去鲜嫩多汁,这滋味真让人欲罢不能!曾经在海边吃过最香的一道海鲜,就是辣炒花蛤肉。选购花蛤的小窍门:个头均匀饱满的花蛤最为理想,贝壳紧闭、有光泽,轻轻敲击发出清脆声响。准备食... -
鲜香美味蚵仔煎,口感丰富!
大家有没有吃过台湾夜市的蚵仔煎?那种外酥内软的完美口感简直让人欲罢不能!我在台湾生活多年,反复研究打磨蚵仔煎的制作技巧,终于掌握了这道美食的精髓。今天餐饮食材网就把私藏的独家配方分享给大家! 传统蚵仔...
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餐饮食材网11月25日唐山餐饮信息发布
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寻味南京美食之南京低调的好吃小店指南
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