当餐食品买手严选8款超赞梅干菜！鲜香够味，舌尖上的宝藏食材！

宝子们有无超爱梅干菜美食？
像烧麦、锅盔香迷糊啦！
这一口咸香谁能拒绝呀？
今天餐饮食材网就来测评多款梅干菜
看看谁家的最合你心意！ 

规格重量：禾煜梅干菜净含量达508g，量很足，能满足多次烹饪需求。
食材处理：经过去杂剪根处理，食用起来更方便，节省了不少准备时间。
制作工艺：采用手工腌制，精心挑选原料，保留了梅干菜本色原味。
口感特点：吃起来绵软鲜嫩，是做梅菜扣肉等下饭菜的美味搭档。 

品牌实力：鲜窝窝梅干菜是2023年京东干菜类销量第一的品牌，数据源于京东商智，品质有保障。
原料品质：精心挑选原料，去除老根黄叶，自然而香，不熏硫、不掺假、不染色，口感纯粹。
食法多样：不只是做梅菜扣肉，做烧饼、肉粽也很棒，食法多样，满足不同需求。
经典美味：作为绍兴特产，采用传统工艺，鲜嫩爽口，干燥耐贮，味道醇正。 

食材品质：富昌梅菜干是时令食材标准化产物，洗晒腌蒸保留食材本味。色泽棕黑有光泽，干净无杂，香味扑鼻，品质严苛让人安心。
食用方法：食法多样，可做梅菜扣肉、梅菜酱肉包子、梅菜馅饼、梅菜烧五花肉等，能满足不同口味需求。
泡发提醒：食用前用清水泡发，反复清洗几遍。泡发时间建议3 - 6小时，时间短梅菜干泡不开，吃起来硬。
推荐理由：富昌作为健康食材搬运者，这300克梅菜干美味爽口，是人工清洗的，能提供从自然到餐桌的美食。 

食材方面：精选浙江梅干菜、一级圆糯米、雨润猪里脊肉等，五得利六星高筋粉和金龙鱼非转大豆油，原材料大牌又安全，吃得更安心。
制作工艺：传承传统手作工艺，融入传统技艺，皮薄如纸，仅约0.1cm厚，加入蛋白液，口感Q弹有嚼劲。
馅料情况：馅料足，喷香的猪里脊肉搭配梅干菜净菜，大颗肉丁看得见，吃着就是香。
烹饪方式：烹饪简单，有多种方式可选，蒸8分钟、煎10分钟、微波最快2分钟就能速享。 

食材用料：选用地道腌制的优质梅干菜，经过三蒸三晒，乌黑油润带陈香，搭配小麦粉、食用猪油等，用料扎实。
口感风味：薄脆鲜香，层层酥软，是地道的老上海风味，作为早餐很合适。
食用方法：操作简单，将平底锅预热，饼无需解冻、添油盐，直接下锅，文火煎制，转几次使受热均匀，至金黄出锅。
营养成分：每100克含能量1531千焦、蛋白质6.2克、脂肪16.7克、碳水化合物47.5克、钠476毫克。 

原料选择：选用浙江绍兴芥菜为原料，经过人工筛选，自然晾晒，恪守老味道，带来自然健康的体验。
工艺特色：采用传统工艺，经清洗、切细、再晒干，加食盐入瓦坛腌制，色泽亮润，香味浓郁扑鼻。
口感特点：口感香嫩有嚼劲，味甘爽口，香醇味美，地道的绍兴风味能满足味蕾。
营养成分：每100g含能量703kJ、蛋白质10.4g、碳水化合物30.3g，不过钠含量较高，达9403mg。 

口味特色：云山半香辣梅干菜，辣椒、大蒜与梅干菜搭配，碰撞出独特风味，有扣肉般的口感，让人回忆起家乡菜的味道。
食用方式：可即食，也是佐餐好选择，能拌饭、拌面，多种搭配吃法，增添用餐乐趣。
产品规格：满满一袋净含量280克，分量充足，能满足家人一起分享。
储存条件：需置于阴凉、干燥处保存，开盖后要冷藏，这样能更好保持风味。 

原料方面：严选清明前采收的雪里蕻嫩菜制作，口感尤为鲜嫩，好原料成就梅干菜的好风味。
卫生保障：采用三重去沙工艺，手工挑拣、悬挂晾晒、机器振筛，去除老梗、枯萎菜叶和细小异物，更卫生。
工艺特色：经三蒸三晒传统工艺精心腌制，自然棕黑，有浓郁酱香，口感绵软鲜嫩。
食用方式：吃法多样，可烧肉可佐餐，简单烹饪就能香飘满屋，是下饭好菜。