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餐桌上的天然安眠食品：7种食材让你告别失眠
熬夜、失眠、睡眠质量差已经成为现代人的通病。据《中国睡眠研究报告》显示，我国有超过38%的成年人存在失眠问题。在寻找解决方案时，我们往往忽略了厨房里那些天然的助眠食材。今天，就让餐饮食材网和大家一起发... -
甘草从百草之王到食品黑科技药食同源之路
甘草之名源于其根茎的天然甜味，南朝陶弘景称其“众药之主”，《神农本草经》列其为上品，赞其“主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，解毒”。古人用它： 调和百药：90... -
超加工食品：躲不开的“美味陷阱”，如何吃得更健康？
现代人的生活里，超加工食品无处不在——早餐的甜味麦片、午餐的速冻披萨、下午的薯片可乐、睡前的冰淇淋……它们方便、便宜、美味，却可能悄悄危害我们的健康... -
药食同源新贵食材化橘红，开启功能性食品新篇章
化橘红为芸香科植物化州柚或柚的干燥外层果皮，药用历史可追溯至晋代，素有 “治痰圣药” 之誉。其性温，归肺、脾经，具理气宽中、止咳化痰、抗炎解酒等功效。 现代药理学研究揭示，化橘... -
正确认识代餐食品科学减重
现代快节奏生活对健康与便捷的需求日益增加，尤其对于健身爱好者和忙碌的上班族，餐饮食材网当餐君认为一款能够满足营养需求并快速提供饱腹感的食品尤为重要。代餐食品，作为日常饮食中的佳选，正逐渐成为众多人的选... -
咸蛋黄风味食品是休闲时光的绝佳选择
说起小时候最讨厌吃的食物，蛋黄绝对是榜上有名，和Q弹的蛋白比起来，蛋黄又腻还带有一点腥味，属实是咽不下去啊！不过挑食这种毛病，长大后就慢慢改掉了。现在的我，是一个不挑食的宝宝，不论蛋白还是蛋黄都可接受... -
清徐县醋产业申报国家特色风味食品标志性产品名录
餐饮食材网近日获悉，4月1日，清徐县醋产业中心、清徐醋产业协会组织开展申报国家 “特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人及核心产区名录” 工作推进会。 特色风味食品标志性产品应... -
由“体重管理年”看代餐食品合规
餐饮食材网当餐君从调查数据获悉，我国居民超重肥胖形势不容乐观，为落实《健康中国行动（2019—2030年）》有关工作要求，2024年6月，国家卫生健康委等16个部门联合制定了《&ldquo... -
十一食品美食推荐之油糕
油糕又称炸油糕，是晋陕甘宁一带独具特色的小吃。据说起源于唐代，曾是宫廷中的一道美食。制作油糕，先将小麦面粉蒸熟，按一定比例掺入芝麻，冰糖，红、白糖，绿红丝，大枣，花生，蜂蜜和青油等佐料制成糕馅，再将糕... -
餐饮食材网冷冻食品教你科学挑选贮藏食用黄花鱼
惊蛰过后，海水由凉渐暖。作为应季海鲜的黄花鱼，肉质紧实肥美，引得不少消费者尝鲜。那么，消费者该如何挑选、贮藏、食用黄花鱼呢？ 大小黄鱼存区别 在日常生活中，黄花鱼是北方人的叫法，在南方人们称之为黄... -
当餐食品总结小吃加盟开店的七条经营法则
对于所有的生意人来说，都希望自己的生意是最好的那一个，都想让自己拥有最大的财富，但是这却不是每个人都可以做到的。如今的小吃加盟开店想成功经营，最不可缺少的就是经验与技巧了。餐饮食材网当餐君接下来为大家... -
眉山“中国泡菜城”泡菜食品产业跑出高质量发展加速度
餐饮食材网当餐君获悉，三月的眉山中国泡菜城园区春意正浓，四川味滋美食品科技有限公司战略升级发布会现场热潮涌动。该公司搭载30项专利技术、凝结334种风味因子的熊猫王子厚料火锅底料迎来正式发布，与四川大... -
当餐冻品DANGCAN全球领先的中餐冷冻食品（原材料）供应商
在全球化背景下，中餐供应链加速出海，当餐冻品DANGCAN作为全球领先的中餐冷冻食品（原材料）供应商，致力于为全球餐厅提供高品质、中式风味的冷冻食材，打造标准化、高效化的食材解决方案，助力全球餐饮行业... -
当餐美食隆林风味食品
餐饮食材网当餐君了解到今居住在隆林县的五个民族，普遍都有各自的年节食品，有的食品则非年节时才制作，而是供平时食用。这些食品，有的是各个民族所共有，有的则是本民族特有，而其他民族所没有。当餐网现将这些主... -
麻辣风味食品调味的核心：咸味香精香料、增香剂
餐饮食材网当餐君认为在我们制作食材和食品的过程中，经常会用到麻辣风味食品调味的香精和香料，今天当餐网来讲解以下调味料的秘密：咸味香精香料与增香剂详解 一、咸味香精香料的类型 1. 纯粉类咸味香精香料 ... -
潮汕的风味食品橄榄菜多年来一直被人所误解
潮汕人以白粥为主食已经有很长的历史了，在这么长的一段时间中，潮汕人凭借着自己对美食的理解还有些许生活的无奈，创造出了种类丰富的能搭配白粥的小菜，这就是杂咸。在众多的杂咸中，有一种显得与众不同，它以其黝... -
吃大豆食品容易引起过敏吗？
大豆蛋白是常见的8种蛋白过敏源之一，这8种食物过敏源还包括牛奶蛋白、鸡蛋蛋白、花生蛋白、树坚果蛋白、鱼肉蛋白、贝类蛋白和小麦蛋白。和任何一种常见过敏源性物质一样，对大豆蛋白过敏的人来讲要避免食用大豆... -
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预制菜等新型食品生产经营模式需加紧规范
5月27日，中消协在京发布《中国消费者权益保护状况年度报告（2023）》（以下简称年度报告）。年度报告全面总结了2023年我国消费者权益保护在立法、行政、司法以及社会各方面所取得的显著成绩。 年度报告... -
11FRESH当餐11FOOD生鲜食品超市官网上线
联雄供应链专注冷链物流、冷链运输和冷链配送，今天冷链物流网从联雄供应链投资部门了解到，联雄供应链旗下的当餐食材供应链11FRESH当餐菜市场，当餐网11FOOD十一食品中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、... -
琼粤携手促农业，南国食品领航共绘高质量发展新蓝图
为推动琼粤政府战略框架合作协议的落实，加强琼粤两地政府、科研院所、商协会、重点农业企业之间的交流合作，促进琼粤两地农业全产业链高质量发展，5月23日，琼粤合作促进农业全产业链高质量发展交流活动在广州举... -
迪生力旗下广东食品子公司打造预制菜材料供应基地
迪生力旗下广东迪生力绿色食品有限公司位于广东省农产品加工示范区的台山市斗山镇聚龙园区，按照供港澳标准建设，打造成集家禽屠宰、预制菜深加工、冷链收储配送、全球高端食材贸易、食品研发及生物育种为一体的一... -
湖南加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展
当餐网4月12日获悉，湖南省加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展座谈会在长沙召开。省市场监管局二级巡视员严浩波主持会议并讲话。省教育厅、省工业和信息化厅、省农业农村厅、省商务厅、省卫生健康委等部门... -
六部门发文加强预制菜食品安全监管
为进一步强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众食品安全，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高...
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餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房提供全品类餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐美食网是餐饮食材网的子品牌，为餐厅提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受美食。
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