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冷冻食品供应链协同方案
当餐优选针对冷冻食品与食材供应链的特殊需求与挑战，提出一套基于物联网、大数据及AI技术的全链路协同优化方案。方案核心构建“三级啮合机制”（月计划-周计划-日计划）与&ldquo... -
连锁火锅店如何通过数字化食品供应链平台降本增效
在餐饮行业竞争愈发激烈的当下，火锅作为中式餐饮的第一大品类，2023年市场规模已达6213亿元，占中式餐饮总规模的15.1%。然而，火锅店面临着食材保鲜难度大、供应链复杂、损耗率高（行业平均15%-2... -
食品供应链3月市场快报
2026年3月，中国食品供应链行业正处于技术驱动效率提升、政策引导结构优化、市场回归价值创造的关键转型期。行业规模预计突破12.5万亿元，同比增长约7.1%，其中预制菜市场已突破7490亿元，冷链物流... -
当餐食品快报：康师傅有大动作；蒙牛新品试销多少瓶？
蒙牛首款乳钙电解质饮料线上试销超10万瓶 蒙牛近日上新了乳钙电解质饮料，该产品特别添加了天然乳源钙——乳矿物盐，选用优质乳矿物盐作为乳钙的来源。每瓶产品电解质含量不低于455m... -
中国食品安全体系与合规方案
2026年央视3·15晚会以放心消费 品质生活为主题，揭露了川渝地区鸡爪加工黑幕、预制菜隐标或冒充现做、外卖幽灵厨房、非法添加、虚假标注等食品安全问题。这些触目惊心的案例，不仅暴露出传统... -
从3.15晚会看食材采购与液态食品安全
2026年央视3·15晚会以“放心消费 品质生活”为主题，聚焦食品安全、公共安全、金融安全和广告市场四大领域。通过多起典型案例的曝光，揭示了当前食材采购与液态食品... -
从3.15晚会看食品加工规范与食品安全
2026年央视3·15晚会以“放心消费 品质生活”为主题，直击食品安全领域的痛点。其中，“川渝网红鸡爪非法使用双氧水漂白”事件引发了社会的... -
当餐优选食品供应链聊3.15晚会警示
2026年央视3·15晚会以放心消费 品质生活为主题，揭露了餐饮食材供应链中的诸多乱象，如泡药增重虾仁、预制菜未标注、过期原料翻新、漂白鸡爪等食品安全问题。这些触目惊心的案例，不仅暴露出... -
当餐优选从315晚会看食品餐饮安全与供应链挑战
2026年央视“3·15”晚会以“放心消费 品质生活”为主题，再次揭露了食品和餐饮行业的一系列安全问题。从“双氧水鸡爪&rdq... -
315成常态 食品才安全
2026年央视“3·15”晚会曝光的七大领域侵权乱象，像一把重锤敲在消费市场的痛点上：被双氧水漂白的毒鸡爪流向餐桌，三无医美针剂打烂消费者的脸，增高骗局收割青少年... -
今年315又曝食品及保健品安全大问题，中老年人群尤其要注意
餐饮食材网获悉，今年的315晚会，不仅曝光了屡禁不止的食品安全问题、违规添加剂、高价售卖保健品及药品、网络直播带货虚假宣传，还重点强调了要“护老”——防... -
湖北山缘山珍食品有限公司诚聘
湖北山缘山珍食品有限公司成立于2002年10月，位于荆门市东宝工业园荆襄大道32号。主要从事食用菌及农副土特产品的收购、加工及销售。产品有各类干食用菌产品系列及各类干制农产品等，产品主要出口到东南亚、... -
代餐食品供应链2026市场分析研报
2026年中国代餐食品供应链市场正经历从“分散竞争”向“集中创新”的深刻转型，健康化、功能化与场景多元化成为核心增长引擎。在消费升级、体重管理需求激增、... -
买卖易餐饮食材与食品供应链招商指南
在2026年餐饮供应链产业迎来3.0数字化转型的关键节点，如何构建高效、安全、可持续的餐饮供应链生态，已成为地方政府、产业园区及招商机构的核心任务。随着餐饮连锁化率持续提升（2024年达23%，预计2... -
直播电商食品新规下，当餐团餐供应链如何合规经营？
直播电商的迅猛发展为团餐行业带来了全新的发展契机，但同时也带来了前所未有的合规挑战。2026年3月20日即将施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称“新规&rdq... -
当餐央厨企业团餐食品安全标准
随着团餐市场规模持续扩大，食品安全已然成为企业团餐服务的底线与核心竞争力。基于最新政策法规和行业标准，当餐央厨团餐供应链系统地梳理了企业团餐食品安全标准体系，深入剖析了核心控制点与技术要求，探讨了先进... -
当餐食品供应链协同实施方案
在数字经济与消费升级的双重推动下，中国食品供应链正经历着一场深刻变革，从传统的“经验驱动”转变为“数据驱动”，从“单点优化”升级... -
当餐食材供应链与食品厂商产业协同
在数字经济浪潮与消费升级的双重推动下，中国食材供应链正经历着一场从“经验驱动”迈向“数据驱动”、从“单点优化”转变为&ldquo... -
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食品生产加工销售许可、登记、备案事项
1食品小经营店登记（销售类）办理 1.1依据：《中华人民共和国食品安全法》、《河南省食品小作坊小经营店和小摊贩管理条》 1.2办理机构：市场监督管理所或舞钢市行政服务中心市场监督管理局窗口 1.3申请... -
营养强化食品与农产品的营养标识国标与行标要求
我国除通用《预包装食品营养标签通则》（GB 28050）外，针对营养强化食品与生物营养强化农产品，已出台了国家标准与行业标准，对营养标识使用作出具体要求。根据全国标准信息公共服务平台发布的相关标准，具... -
当餐食品暖心推荐舌尖美味专场
春风有信，花开有期。在这个专属于女性的节日来临之际，我们满怀期待地向您发出一份春日邀约——2026年3月6日下午2:00，期待与您相聚云边田院，共赴一场浪漫的线下活动。 与此同... -
餐饮食品供应链解决方案
在2026年的餐饮业数字化转型浪潮中，当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台，已从单一的食材供应商进化为全场景餐饮解决方案赋能者。平台通过中央厨房+产地直签+短链配送的创新模式，构建了覆盖预... -
网络餐饮网售食品都需要依法配备食品安全员
食品安全管理人员是负责本企业食品安全具体管理工作的人员，包括企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等。食品生产企业应按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，依法配备与企业规模、食品类别、风险等...
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