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食品小作坊是否可以生产预包装食品?
从食品小作坊的性质上看,属于食品生产者,但根据现行法律法规规定,其取得的许可类文件是《食品小作坊登记证》,而不是《食品生产许可证》,因而其不能满足《食品安全标准预包装食品标签通则》规定中标示&ldqu... -
当餐营养师聊“零糖”食品里的代糖,糖友们能放心吃吗?
代糖,也就是我们所说的甜味剂,是糖友们生活饮食中常见的替代选择。对于不少糖友来说,代糖是安全的吗?能够长期使用吗? Q、常见的代糖类型有哪些? A:市面上常用的对血糖影响小的食品代糖按类别主要有: (... -
一张 ETRS 证书打通食品零售供应链信任壁垒
ETRS 是 BRCGS 推出的道德贸易与负责任采购全球标准,核心是构建社会责任管理体系,覆盖劳工、健康安全、人权、反贿赂等维度,适配各类企业,可独立运行或与其他 BRC 标准整合,助力企业合规并赢得... -
药食同源赛道融资额激增82%,即食型食品为什么这么受宠?
餐饮食材网留意到近年来,大消费赛道整体稳健复苏,药食同源领域作为其中重要的部分,吸引了大量资本的关注。据红杉资本最新报告,药食同源赛道融资额同比激增82%,展现出强势的发展势头。另据艾媒咨询报告,药食... -
食品添加剂到底是过去多还是现在的多?
寒冬傍晚,写字楼下的奶茶店排起长队。年轻人搓着手,等着那杯加了“芋泥、奶盖、波波”的热饮。我接过自己的那杯,看了眼杯壁上贴的配料标签,密密麻麻的小字,像一份微型的化学报告。突然想起二十多年前,家乡小卖... -
2025年食品饮料产品创新抹茶风味爆火的驱动力
2025可谓食品饮料新产品开发的绿色之年。 抹茶 开心果 羽衣甘蓝 绿色引领风潮。 大家有没有想过,这背后的驱动是什么?在食材君看来,主要有以下几点: 1. 视觉冲击力 生机勃勃的绿色(vibrant... -
火棘果正式进入“新食品原料”受理阶段,产业升级迎来新机遇
2025年11月24日,国家卫生健康委员会政务服务平台发布公告,正式受理“火棘果(干品)”为新食品原料。这一关键进展,标志着这种历史悠久的传统资源,迈入了规范化、产业化发展的全... -
香辛料搭配终极指南!当餐调理食品按食材选料,卤啥都香到舔盘
当餐供应链食客们!做卤菜别再瞎堆香料了!很多人拿着配方照抄,结果卤出来的肉要么腥膻味没去掉,要么香料味盖过食材本身,关键就是没搞懂——香料搭配的核心是“适配食材&r... -
当餐食品饮料新品:盒马、旺旺、辻利茶铺、味动力...
各位餐饮行业和饮料饮品行业大家早上好!今天当餐优选饮品为大家带来最新饮料新品! 新产品 1、双柠混搭黄皮!盒马推出「黄皮爆柠茶」新品 2、明星菌株加持!味动力推出「益生菌维矿气泡水」新品 3、低GI新... -
餐饮食材供应链(20家食品)当餐网新品推荐
餐饮食材网和当餐供应链的客户朋友们,早上好!今天餐饮食材供应链批发市场为大家带来20款新品! 【 嗨吃家 柠檬酸辣粉 】 【产品简介】1、创新柠檬风味:用柠檬酸辣酱代替常规的辣椒和陈醋,采用四川安岳尤... -
这类食品冷藏方式最危险!细菌增长快到惊人!
周末一口气煮上一大锅咖喱、炖肉、意面酱,打算靠它撑过一整周?那你可能得重新想想:这些菜到底能放多久?怎么放才安全呢?食品科学家提醒:我们冷藏、冷冻食物的方式(还有保存时间)其实直接影响着它的味道、口感... -
当餐超市食品陈列技巧
各位生鲜超市的老板们,今天餐饮食材网和大家分享一下食品超市的展示和陈列技巧! 食品陈列的基本原则 想得到让人眼前一亮的陈列效果,就要注意食品陈列的基本原则: 1、保证商品整齐一致,相同规格摆在一起; ... -
宏达国盛食品综合批发配送中心火爆招商中
餐饮供应链合作伙伴宏达国盛食品综合批发配送中心,位于甘肃省平凉市工业园区(高新区)宏达国盛集团商贸城二期(十里铺米家湾加油站对面)。目前设计规划建筑面积4.8万平方米,可满足不同食品批发经营主体用房需... -
当餐食品招商加盟朋友圈广告推广获客全攻略
当餐网认为相较于朋友圈自然流量运营,朋友圈广告凭借 “精准定向、强制曝光、转化路径短” 的优势,能快速触达潜在加盟商,解决 “自然流量覆盖范围有限、意向客户筛选效率... -
从“鲁冰花” 到食品新宠,羽扇豆是植物蛋白赛道的潜力黑马!
“夜夜想起妈妈的话,闪闪的泪光鲁冰花”—— 这首家喻户晓的歌曲,让 “鲁冰花” 成为一代人的情感符号,却鲜有人知其学名 &ldq... -
餐饮食品类行业招投标推荐必备认证证书,逢标必中!
餐饮食材网获悉,在招投标中很多企业会因为缺少一些证书从而丢失加分项,所以很多行业都会关注那些针对性比较强的企业认证,如汽车行业、建筑施工行业、医疗器械行业,今天就来聊一聊餐饮食品行业招投标有哪些证书可... -
德州国企退出与万喜餐饮合资公司,年内多次出现食品不合格问题
11月14日,德州百悦万喜餐饮管理有限公司(简称“百悦万喜”)发生股东变动,地方国企德州祥运文化发展有限公司(简称“德州祥运文化”)退出,所持30%国有... -
当餐食品饮料新品:劲仔、好丽友、王老吉、OATLY、华润...
劲仔推出周鲜鲜低GI豆干新品 餐饮食材网近日获悉,劲仔推出周鲜鲜低GI豆干新品。据官方介绍,该新品添加6倍牛奶蛋白,不含反式脂肪酸,GI<40,热量约为32kcal/袋,同时采用独立充氮包装,方便携带... -
这8个品牌,撑起山东食品半边天
齐鲁大地,自古以来便是物产丰饶、商脉绵长的膏腴之地。这里不仅是礼仪之邦,更是孕育了无数舌尖上传奇的食品产业重镇。作为全国食品工业规模大省,山东依托肉类、粮油、水产品、生物发酵等细分行业的领先优势,正朝... -
食品生产企业请收藏!2025最新许可分类+细则清单,拿证避坑全靠它!
餐饮供应链和食品生产企业必藏!2025 最新许可分类 + 细则清单 对食品生产企业而言,“拿到食品生产许可证” 是踏入市场的第一步,而 “选对品类、找对细则&rdq... -
当餐饮食,有新品!当餐重点推荐(饮品类)餐饮食品代理网
餐饮供应链(饮品类)食材批发市场同步更新,欢迎各位食品、饮品源头厂商入驻当餐网,和我们一起携手共建全品类餐饮食材供应链平台,当餐小程序和当餐商城即将上线,届时当餐团队将会甄选优质供应商接入我们的供应链... -
圣农食品上新“海苔鸡肉条”
餐饮食材网近日获悉,圣农食品推出一款“海苔鸡肉条”新品。 粒粒海苔肉眼可见,鲜香暴击停不下嘴,腿胸黄金比,产品具有真材实料、方便快捷等多重优势,芯料肉含量≥80%;腿胸肉... -
全区首个!容桂发出连锁餐饮“守信即批”食品经营许可证
为进一步打造一流的营商环境,便利企业及群众办事,释放企业经营活力,12月8日,容桂市场监督管理所受理并核准了“百胜餐饮(广东)有限公司佛山肯德基咖啡馆容桂渔人码头分店”的食品经... -
餐饮供应链新品资讯2025年10月27日食品饮品快报
餐饮食材网获悉,上周餐饮食品行业新品频出,覆盖烘焙、饮品、速食、乳制品等多个品类,为消费者带来多元选择,具体如下: 卫龙推傣味新品,魔芋爽再添新风味 近日,卫龙在官微发布新品“魔芋爽傣味舂...
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2025药食同源赋能蔬菜产业高质量发展研讨会在寿光举行
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云南省出台《餐饮外卖配送服务规范》团体标准
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饮食是健康的“本源”
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