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做法简单且美味的红烧鸡爪
不喜欢吃肉肉,但是喜欢啃爪子,如鸡爪、鸭爪、甚至猪爪等各类爪。美食君今天介绍家常鸡爪中的2种红烧做法。 1.微辣蒜香鸡爪:酱香中揉进一点点辣味,胃口大开,越吃越上瘾。1.1买回的鸡爪洗干净后冷水下锅,... -
超好吃的打卤面,食材常见,做法也不难!
天天吃面 , 居然吃不腻? 我家就是这样 , 面条能连着吃一周 , 关键是每次换个卤 , 味道完全不一样... -
食材灵活,做法简单,这一锅太香了!
当餐现做鸡翅鸡爪大虾土豆 , 全扔一个锅里炖 , 出锅那个香味儿 , 隔壁小孩都馋哭了~这锅东西 , 说... -
简单的家常菜全家都爱吃,食材常见,做法不难
一场秋雨一场寒,昨晚那场雨一落,北京这天儿瞬间就冷透了。还没顾上把厚毛衣翻出来,手脚就开始冰凉。这种时候,点外卖总觉得油腻,出门买菜又舍不得暖和屋子。翻翻冰箱,瞧见还有半颗大白菜、一块五花肉,这不就是... -
家庭版肉蟹煲做法及食材成本实录
当餐食材:1.河蟹 40元2.大虾 25元3.鸡翅 28元4.鸡爪 26元5.藕片、笋尖 20元6.干豆腐 5元7.玉米 1元8.胡萝卜、圆葱、蒜等 5元7.酱料: 7×3(袋)=21稍微... -
拒绝复杂工序!四道菜快手出锅,食材常见做法简单,省时省力还好吃
大家好啊,我是小蔡,二孩宝妈,最大的爱好就是吃吃吃。每天,我会分享一点自己爱吃、孩子爱吃的家常小菜,记录下这烟火生活。冬天到了基本上天天都会搞个火锅锅子,免得菜一下就冷了,但是这两天天气还可以,所以就... -
食材常见,做法简单,好吃又好上手的家常菜!
当餐现做一盘炒合家常菜 , 能让整个冬天都有滋味。不信?你看 , 豆芽脆嫩 , 粉条滑润 , 韭菜香浓&... -
食材常见,做法简单,好吃又好上手的豆芽炒牛肉!
生活不仅要吃甜头,还要吃肉频繁记录着,因为美食值得。保持对生活的爱和热忱,好吃的东西要吃进肚子里,最爱的人要放在心里。我是小美,拒绝外卖,每天分享自己做的家常菜。 生活需要新鲜感,人是依靠源源不断的新... -
教你几种鸽子肉做法,嫩而不柴,营养又美味!
我们身体需要补充能量。鸽肉则是最佳补品,鸽肉的优质蛋白质含量可达21%至22%,还富含人体最需要的各种氨基酸,总量可达97%。民间更有一种说法“用鸽子更好,一鸽胜九鸡”,今天餐... -
同样的食材,换个做法,上桌秒光盘
我家两个娃 , 暑假刚回来就嚷嚷着要吃肯德基。 说实话 , 那些炸鸡块确实香 , 但你懂的 , 外面的东... -
又是一道简单家常菜,食材常见,做法也不难!
十分钟搞定一盘菜 , 这不是吹的。 真的 , 洋葱炒鸡蛋配点香肠 , 我家隔三差五就做 , 简单到不行&... -
当餐食材现炒现做五星级鲜甜教科书级做法
第一道:盐焗大虾食材:大虾(15 块 / 斤)、盐、葱段、姜丝、花椒粒做法:锅中撒盐,铺上葱段、姜丝,放入大虾,加花椒粒,表面再撒盐开中小火慢焗 10 分钟,全程不加水特点:原汁原味,鲜甜,比清蒸和水... -
食材常见,做法简单,好吃又好上手的炒合菜!
你知道吗 , 北方人一到春天就疯狂想念一道菜 , 不是什么山珍海味 , 就是普普通通的炒合菜 , 但那个... -
拌菜别只懂生拌!按食材选对做法,健康又解馋
拌菜具有脆嫩的口感、鲜美的味道,不仅开胃解腻,还能最大程度保留食材营养,做法也简单快手。但很多人拌菜只认准生拌,殊不知不同食材适配不同做法,选对了才能既好吃又护肠胃 —— 生拌... -
当餐调制50款经典酱汁做法
黑胡椒酱 材料:奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。 作法: 1.先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑... -
当餐推荐十几道炖汤做法
招牌鲍鱼功夫汤炖汤水比例:8斤纯净水,花雕酒10克,味粉20克,盐20克,糖15克原料:胡椒粒1克,干虫草花1克,干淮山5克,桂圆干8克,老鸡30,赤肉50克,鲍鱼1只,枸杞子3粒,姜片2克以上都是处... -
当餐现做养生美食红糟哈蜜瓜鸡,附食材清单和做法
红糟哈蜜瓜鸡的味道是越吃越香的哦,下面让我们一起来欣赏一下这道菜的知识,希望大家能够喜欢。有一位年轻的妹妹常常委屈地问我:姐姐,为什么我长得不差,却找不到一个好男人?为什么我工作能力强,却得不到上司的... -
当餐推荐家常美食,这道糖醋排骨的做法绝了
家人们谁懂啊!这道零失败糖醋排骨直接让我原地封神!上桌3分钟被抢光,连汤汁都被用来拌米饭,挑食的娃都干了两大碗😭 关键是不煎不炸,厨房小白跟着做也能拿捏,酸甜挂星人直接狂喜! ✨准备食材(2-3人份)... -
秋冬必备四款美食暖心家常做法大全
1.秋冬暖胃食谱:5分钟学会4道家常美食。从早餐到晚餐全包办。 2.降温了吃什么?这4道暖心家常菜新手也能一次成功 3.治愈系美食合集瘦肉粥,牛肉汤,甜品。秋冬就该这么吃。 4.30分钟搞定全家三餐:... -
价值10万的卤水配方和做法,广式,闽式,泰式,黔味和新潮卤水
【广式卤水配方】 做法 1、猪骨、老鸡剁重300克的块,入沸水中大火汆10分钟捞出; 2、C料入沸水中大火汆5分钟,捞出包起成料包;葱、姜、干葱头、蒜头、香菜头入烧至四成热的鸡油内小火煸炒15分钟,捞... -
这才是肠粉最好吃的做法,从米浆到酱料,配方斤两精确,做法详细,街头小吃创业的首选
开店专用配方,广东早餐肠粉配方全盘分享,学会就是赚到,口味可就地方饮食规律作变更。不有那么句话:最好的方式就是站在巨人的肩膀上,你将看到的更远与更多美景。 那么我们就说回主题,现在来介绍肠粉的备料与制... -
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番茄神仙菜做法合集!从早餐到正餐,全家都爱吃
番茄是家常菜经常用到的食材,今天餐饮食材网尝试用番茄做主要食材,搭配肥牛、娃娃菜等做几道特色菜式: 一、番茄肥牛卷 ✅食材:肥牛卷、西红柿、洋葱、大蒜、生抽、蚝油等调料 ✅做法: 1. 肥牛冷水下锅,... -
新鲜食材鸡翅的美味做法,每一种都不会让你失望!
一:可乐鸡翅 1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份 2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅 3、煎至外皮两面泛黄,倒入可乐没过鸡翅即可 4、加入酱油、大料、葱段、姜片 5、大火烧开后转小火,炖至汤汁浓稠...
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餐饮者的无聊笔记聊关于餐饮业老龄化的三两句
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宁夏餐饮饭店行业(协会)年会观察
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