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新品+2!衢江每年600多万资金扶持新土特产
餐饮食材网近日获悉,浙江省农业农村厅公布第二批“土特产”新品清单,衢江区2家农业企业的金耳和金线莲成功入选。这标志着当地在培育“土特产”新品、推动发展&... -
当餐寻味安阳县 特色美食线上食材展
安阳县崔家桥曹马芝麻糖是河南省非物质文化遗产。据《安阳县志》记载“崔家桥乡的芝麻糖,几乎家家制作,名蜚冀豫两省边界,其独特的制作技艺已历300余年。” 芝麻糖又称“... -
即墨这种特色美食又来了很多人爱吃……
立冬过后,北方寒意渐浓,青岛的海岸线上却迎来了一年中最富生机与烟火气的收获景象。坐落于即墨区鳌山卫街道的垛石村,背依青山、面朝黄海,独特的地理环境与温润的海洋性气候,让这里成为远近闻名的“... -
当餐解锁舌尖上的“山珍级”鲜味密码黑皮鸡枞
黑皮鸡枞菌(Hymenopellis raphanipes)具有很高的食药用价值。鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶,还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分,这些活性成分常被用... -
崇阳松林寻“宝” 品自然山珍本味
农历九月 崇阳山林间的“宝藏山珍”悄然现身 在崇阳县天城镇肥塘村的一片松林里 藏着市民喜爱的美味——三九菇 新鲜出土的三九菇成为市场上的时令佳品 村民们... -
当餐东北山珍 原生态食材黑木耳
餐饮供应链推荐山珍食材木耳,众所周知,是食物中含营养价值、食用价值极高的一种食材,主要产自中国和日本,在我国大部分是以东北木耳和秦岭木耳为主。木耳既可野生又可以人工培植,其形状似耳,又常附着于木本植物... -
当餐鲜生鲜菌季·有机海鲜菇食用指南
芸岭的鲜菌,只用物理与生物方式守护生长环境,让每一株菌菇都能循着自然节律,慢慢积累养分与鲜味。 所谓有机,不是重返野生,而是重建秩序。从培养基到采收,全程遵循有机标准,每朵菌菇都带着可溯源的洁净。 有... -
珍锦荟5款干货礼盒!食材超丰富,美味又营养!
餐饮食材网的食客们,干货囤货季来啦!珍锦荟这个宝藏品牌必须安利给你们!它家的干货礼盒那叫一个绝,在市场上那可是相当吸睛。像珍锦荟福禄双全墨鱼花菇干贝礼盒,食材丰富又优质;珍锦荟金玉满堂干货礼盒,满满都... -
在硕果累累的收获季节自制美味果干
每到收获季节,车夫和厨娘喜欢到郊区的村子里购买当季的农产品,果园现摘的老品种金帅苹果、金灿灿挂满枝头的柿子、地里刚刚刨出的红薯、芋头…… 买回家除了新鲜现吃,每年都会制作各... -
广东特产黄皮干,老广的护嗓宝
餐饮供应链鲜黄皮果当餐制作,柔韧醇香+竹盐/甘草,轻咸酸甜,润肺润嗓‼️直接吃,也可泡水、泡茶、煮菜! ✅遵循古法纯手工熬制而成,安全放心✅果大肉厚,酸酸甜甜不要太好吃! 反复ke嗽,换季咽喉炎的姐妹... -
松江河的山珍甸果甸枣子
客居异乡,爬山的时候,我在山路上发现了越橘。 我不太懂植物学的分类,但觉得这个越橘跟家乡的甸果特别像,理应是亲戚,查了一下,它们应该都是杜鹃花科越橘属的植物。 我在家乡的时候,不太能吃得到甸果,所以在... -
多好的山珍菌芝入食:道家养生里的松林清灵之道
昨天晨雾未散时,我已荷锄踏入松林。俯身拨开腐叶,露出一丛圆润的枞树菌,或是缀着星斑的竹荪——这些生于枯木、藏于苔石间的菌类,在道家看来,原是天地孕育的“精魄所钟&r... -
重阳好礼舌尖上的岭南养生风,这些健康美食让孝心更“食在”
重阳敬老,以礼传情 让长辈暖心整个秋天 重阳节将至,登高赏秋,感恩敬老。 在这个属于长辈的节日里,除了陪伴, 一份来自岭南大地的健康美食好礼, 更能表达我们对长辈的牵挂与祝福。 陈皮八珍糕 &midd... -
当餐推荐必买山珍干货,送礼自留哪款最划算?
当餐食客们,爱吃菌菇干货的有福啦!今天要给大家分享超棒的品牌——食芳溢。这个品牌的菌菇干货,那可是品质杠杠滴!从野生枞树菌干货,到沂蒙山珍礼盒装菌菇组合,再到东北椴木香菇干压缩... -
北大荒绿野菌菇干货,让你轻松享受东北山珍美味!
当餐食客们,提到优质菌菇干货,可不能错过北大荒绿野这个宝藏品牌!北大荒的名号那可是响当当,绿野系列更是品质担当。他家的有机滑子菇、榛蘑山珍干货、有机猴头菇,还有东北黑木耳、香菇等,每一款都让人垂涎。这... -
寒冬时节各地腊味究竟能玩转多少花样
当餐君认为有些味道 才下舌尖,又上心间 被家乡烟火熏出的 冬日腊味 寄托着对家乡深深的思念 一口腊味,解乡愁! 腊味,是中国人与冬日共同谋划的美食。《易经》中说“烯于阳而炀于火,曰腊肉&r... -
全国各地特产干货大全
餐饮食材网聚合全球干货特产,当餐君作为一个吃货怎么能少得了各种干货呢!今天就来给大家分享一下必备的干货以及准备建议呀! 菌菇类🍄香菇:味道超鲜,炖鸡、烧肉必备,香得嘞😍。木耳:凉拌、炒菜都脆嫩,补铁又... -
南澳特产裙带菜,补碘干货食材美味在线
纯天然,野生,深海,生晒,风干,淡干,不咸,无盐,煮汤提鲜。 广东汕头南澳特产,渔民自晒的裙带菜。 干货,足干货,无任何添加剂,无任何防腐剂。 免洗,无沙,真材实料,原汁原味。 可以做凉拌菜,夏天清热...
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苹果和这些食材同煮,每天喝一碗,改善睡眠、提亮气色!
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当餐优选生鲜农产品食材供应链解决方案
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当餐新品凉菜制作,味型多变,简单易学
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餐饮、零售、电商…所有生意背后,那个共同的“死穴”是什么?
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