-
酒店厨房设备如何选择厨具才正确?
01、功能分类 酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。 热厨区... -
商用大锅灶在使用过程中常见故障处理小技巧
1.为什么商用大锅灶更容易清洁?商用电磁灶采用电加热方式,无燃料残渣和废气污染。使用锅后,可用水清洗,电磁炉本身清洗干净。对于其他炉灶而言,这是不可想象的,燃气灶在短时间内是黑色层。类似地,微波炉内部... -
商用厨房设备选购、安装及保养要点
商用厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各大机关单位、学校、工地食堂的大中型厨房设备;它的特点是产品品种多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多 、价钱也比较高,主要是... -
做餐饮最重要的不是好吃
传统试饮为啥总失败? 你有没有见过这样的场景?店员追着路人递茶,“尝尝看,好喝买一杯。”顾客接过茶,刷着手机抿一口,皱皱眉说“一般”,扭头就走。 麒麟大... -
餐饮老板身兼数职,何时才能聚焦核心战略
餐饮老板的“多重人格”:今天掂勺、明天算账、后天吆喝…如何不被角色撕碎?灶台的火苗舔着锅底,你是大厨,汗水浸透衣背;上午十点,对着密密麻麻的账单,你是会计,眉头拧... -
餐饮企业年度营收破千万的底层逻辑与实战路径
在竞争激烈的餐饮行业中,实现年度营收破千万是众多企业梦寐以求的目标。然而,这一目标并非仅靠“口味好”或“地段佳”就能达成,而是需要系统性战略、精细化运营... -
快餐的成本控制与客户体验
餐饮食材网认为快餐是个讲究成本控制的行业,但另一方面快餐连锁发展多年,这个行业又呈现需求分层的特征,也讲究客户体验。并且,城市经济发展状况分层,又带来了不同的成本控制与客户体验的平衡点。 如何提升成本... -
2025年餐饮红利是什么
2025年餐饮行业存在 一.沉浸式体验红利 沉浸式餐饮(如穿越主题餐秀、文化主题餐厅)市场规模快速增长,预计2025年达120亿元,年增长率超60%。消费者对场景化、文化融合的餐饮需求旺盛,此类模式能... -
餐饮行业要读懂00后消费者
当餐君最近走了好几个餐厅,和不少餐饮经营者沟通交流,我有个比较明显的体感:不少餐饮BOSS不了解真正的市场和客户,尤其是00后和10后。我们应该深刻认识到——70后、80后是一... -
做餐饮生意好时候人累,生意不好时候心累
今天9月1号了,学生陆陆续续开学了,营业额也从几百块钱提升到一千多,七月八月一天几百块营业额,入不敷出,说实话要不是有搬砖收入支撑着我心态早崩了,哈哈哈!现在不求赚钱了,只求不赔钱就行了,其实对普通人... -
社区餐饮家门口的烟火气,正飘出真金白银的香
街角那盏暖黄的灯亮着,锅里咕嘟冒泡的炖肉香,飘过下班归家人的鼻尖。不用开车半小时去商场排号,推门就是熟悉的笑脸,一碗热乎的、对胃口的吃食端上来——这份踏实的“附近感... -
上海餐饮“高端”已今非昔比,会做菜懂取悦大多能“活得好
晚餐时段的上海商圈,冷热反差格外刺眼:新世界城“丰收粮管集”等位区坐满,同楼部分餐厅却半空;合生汇桂满陇升级重开客流爆棚,周边9家餐饮悄悄退场。今年,上海餐饮行业多数人感到压力... -
当五星级卖起10元炒面后低价狂潮中餐饮刚需品类的逆向进化论
2025年上半年全国餐饮收入同比增长4.3%,达2.75万亿元,但餐饮食材网从相关调研数据获悉,超60%街边餐饮商户月营业额同比下滑两成。这种“宏观向好与微观寒冬”的撕裂,在成... -
好吃≠赚钱?杭州牛磨坊火锅店闭店背后的餐饮困局
就在今天, 中山北路的街角, 一家飘香了六年的潮汕牛肉火锅店——牛磨坊, 悄然熄灭了炉火。 “每天都亏几千元钱,亏不下去了。” 牛磨坊的老板阿良语气中带... -
卖起水饺的足力健“踢”了餐饮人一脚
餐饮朋友们,最近刷到足力健卖玉米的直播了吗?没错,就是那个卖老人鞋的足力健。经餐饮食材网了解,足力健今年5月正式跨品类进军有机食品市场,3个月时间,表现就已十分亮眼。截止到目前,足力健有机食品门店达3... -
有机蔬菜城中国健康饮食新潮流,餐饮食材市场潜力无限待挖掘
有机蔬菜作为健康饮食和可持续农业的代表,正逐渐成为中国消费者餐桌上的主角。2025年,中国有机蔬菜市场规模已超2500亿元人民币,渗透率虽仅约2%,但年增长率高达20%,远超全球平均水平。这一产业不仅... -
品美食 赏非遗!墨玉县美食文化月活动圆满闭幕
餐饮食材网获悉,8月30日晚,墨玉县“丝路明珠·舌尖墨玉”美食文化月闭幕式在普恰克其镇桑皮纸一条街隆重举行。这场持续15天的美食文化盛宴,在欢声笑语中落下帷幕。闭... -
关于举办全国地域食材烹饪巡回赛(上海站)的通知
为挖掘地域食材资源,服务餐饮行业发展,中国商业技师协会决定举办“全国地域食材烹饪巡回赛”。赛事首站拟从上海启动,希望通过展示各地特色食材资源,提升餐饮行业人才专业技能与创新水平... -
咸宁市餐饮行业首届“名店、名菜、名点”评选活动崇阳初赛来啦!
舌尖上的崇阳,等你来“炫技”! 即日起至9月底 咸宁市餐饮行业 首届“名店、名菜、名点”评选活动 崇阳初赛报名工作全面开启 哪家店是你心中的TOP1? ... -
外卖战一响,餐饮老板做梦都能笑醒?
消费互联网赛道,自从共享单车大战熄火后,大概有快十年,没有像二季度这么热闹了吧!上半年,许多连锁餐饮的财报不要太好看。 古茗蜜雪这两姐妹作为外卖大战的排头兵,半年报都不错,基本都是2-3位数的增长: ... -
当AI进军麦当劳:餐饮人你的饭碗还保得住吗
餐饮食材网近日获悉,《华尔街日报》报道了一则令人不安的消息:麦当劳正在加速对旗下餐厅的AI改造。从点单到烹饪,从客户服务到后台管理,人工智能正在全面渗透这家全球快餐巨头的运营体系。麦当劳的这一动作,不... -
不同业务情况下产生的餐饮费怎么入账
客户的财务人员经常会问到这样的问题:企业员工出差过程中发生的餐饮费是不是也应该通过业务招待费科目核算呢?普及一个小知识点:不是所有的餐饮费都要计入业务招待费。不同业务发生的餐饮费账务处理的方式不尽相同... -
餐饮破局本质是看懂人性需求
在消费升级与体验经济并行的当下,餐饮行业早已跳出 “好吃不贵” 的单一评判维度。 当街头小店与连锁品牌同台竞技,当堂食、外卖、预制菜多赛道并行,我们逐渐发现: 餐饮从来不是简单... -
现在做餐饮必须践行一个字“抠”
最近有几个看似毫不相干的热点——一是“水火锅”在川渝两地兴起,大有风靡之势。其实就是“高汤+少油”的模式,锅底减少牛油,掺水(骨...
餐饮食材网当餐美食
餐饮食材食品标签
餐饮食材供应链平台
- 2026年4月 (35)
- 2026年3月 (984)
- 2026年2月 (510)
- 2026年1月 (1034)
- 2025年12月 (1040)
- 2025年11月 (984)
- 2025年10月 (608)
- 2025年9月 (614)
- 2025年8月 (963)
- 2025年7月 (711)
- 2025年6月 (516)
- 2025年5月 (444)
- 2025年4月 (701)
- 2025年3月 (346)
- 2025年2月 (110)
- 2025年1月 (156)
- 2024年12月 (37)
- 2024年7月 (3)
- 2024年6月 (18)
- 2024年5月 (121)
- 2024年4月 (105)
- 2024年3月 (125)
- 当餐美食
- 餐饮食材
-
Top1
餐饮服务行业迎审痛点与解决方案
251
-
Top2
咖啡樱桃的“黄金时刻”人工采摘的艺术与标准
251
-
Top3
寻味之记忆中的果子包
251
-
当餐酒楼地方风味菜,鲜醇地道,越吃越香
251
-
直播电商食品安全新规出炉,这些食品别再买!
251
- 1 姜葱炒蟹肉的秘传配料,鲜香入味太美味! 529
- 2 健康饮食、合理膳食助力各地国民营养与经济平衡 529
- 3 极简生活从健康饮食开始 529
- 4 洛阳必吃十大美食 529
- 5 美味香煎结尾鱼 529
- 6 当餐探索健康饮食从热点食材看营养新趋势 529
- 7 “春野拾遗·黄河知味”,五一假日乾坤湾美食展区招募公告 529
- 8 餐饮供应链食材配送企业岗位管理手册 528
- 9 登封美食小品芥菜丝 528
- 10 上海美食梨膏糖 528
食材网丨好菜网丨配送网丨美食网丨生鲜网丨冻品网丨加盟网丨饮食网丨食品网丨团餐网丨新品网丨餐饮网丨央厨网丨有机网丨批发网
联系地址:佛山市禅城区祖庙街道圣堂后街15号206 邮编:528000 企业QQ:550572257 rss 网站地图 餐饮供应链:供应商合作 用户协议 食材超市 隐私政策 食材供应链
粤ICP备2025510247号 买卖易 商家入口 平台入口
网站地图 当餐优选
餐饮半成品食材供应商 营业执照注册号:91440604MAERYG3X5C
Copyright 2009- www.dangcan.com(当餐网)版权所有 买卖易(佛山)供应链有限公司运营管理

餐饮供应链团餐大客户经理
中央厨房订餐、食堂承包以及团餐配送!餐饮供应链当餐美食!

餐饮美食在快手
在快手买当餐食材、产地直采生鲜安全放心!食材供应链管家服务!

当餐美食在抖音
做餐饮,抖音买食材,就在当餐网餐饮食材供应链当餐抖音号!

加盟入驻:135 165 18185
企业团购:138 245 23585
MAIMAIYI©买卖易(佛山)供应链有限公司
餐饮供应链 & 食材供应链







