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餐饮服务行业未来的创新趋势
餐饮食材网认为餐饮服务行业未来的创新趋势集中在模式、技术、产品体验和供应链等多方面,以效率提升和满足多元需求为核心,具体如下: 1. 商业模式更灵活细分:一方面头部品牌加速下沉冲击万店规模,同时微型门... -
餐饮老板招不到满意的店长原因是什么
餐饮投资人/餐饮老板一年到头在不停的换店长,可就是找不见一个十分满意的高管?到底是为什么?餐饮食材网先说几点,剩下的以后在补充 1. 老板自己的想法变来变去,今天要店长候选人有这个能力,明天要有那个能... -
中国餐饮行业经营与用工研究报告
餐饮食材网了解到,在餐饮行业 “用工荒” 与消费波动背景下,灵活用工成为企业人力成本调节关键手段,但面临五大核心痛点:招聘供需失衡、成本高、应急能力弱,技能不稳定影响服务质量,... -
餐饮场所请注意,消防安全从后厨做起!
在快节奏的社会 越来越多的人为了方便 选择在餐厅享受美食 不过餐厅虽是美味佳肴的诞生地 但其后厨油烟比较重 用电用火比较频繁 其中隐藏了不少的危险 餐厅后厨的安全隐患 01、液化石油气有隐患 部分餐厅... -
餐饮堂食失守 摆摊出击自救
餐饮食材网了解到继五星级酒店“放下身段”后,如今一批餐饮品牌也涌向街边开启自己的“摆摊生涯”。相对于五星级酒店,用星级美食和平民价格换取品牌曝光与潜在客... -
餐饮连锁品牌跨区域扩张的坑与术
捷报和焦虑同时传来。老家城市日均翻台5次,门口队伍排成长龙,投资人和团队眼中都燃着火,催着你“走出去”。新城市核心商区的铺位谈妥了,装修照搬原设计,菜单一字未改,店长带着老班底... -
餐饮空间的体验式与社交导向转型
现代餐饮业的竞争越来越激烈,单纯的美食已经无法满足顾客的需求。未来的餐饮空间设计将不再仅仅注重食物的味觉享受,而是更侧重于提供全方位的体验感和社交功能。餐饮空间的设计将围绕互动体验和社交导向展开,为顾... -
餐饮想活五年以上?当餐建议别追流量
在如今这个餐饮行业竞争白热化,每家餐厅、酒店都在拼细节、拼服务的时代,如何在一片红海中突出重围,成为众多餐饮酒店人日思夜想的难题。别担心,雅尚服务美学策划就是你的破局利器,快和我们一起踏上顾客体验升级... -
餐饮连锁行业周资讯(2025.11.17--2025.11.23)
餐饮行业热点新闻 01京东将推出京东外卖独立APP 02 百胜中国:2030年力争突破3万家门店 03 新开门店超3000家,瑞幸咖啡公布2025年第三季度财报 04 精品咖啡Seesaw Coffe... -
餐饮投资模型测算!如何避免一看都会,一算就亏?
热血沸腾地签下合同,脑海里全是人头攒动、宾客满座的盛况。直到第一笔装修款划走,第一份物料账单送来,第一个月工资待发,你才猛然惊觉:梦想的盛宴,需要真金白银来买单。而最让人夜不能寐的问题是—... -
餐饮行业经营的真相反思:为什么你的店需要持续不断地拉新
客源是餐饮店的生命线,而生命线不能只靠老顾客维系。 “我们店已经积累一批老顾客了,是不是可以减少推广投入了?” “我们是老店,生意一直不错,老顾客也稳定,要不要做营... -
新疆发布8种特色美食团标!当餐解锁拌面大盘鸡抓饭的正确做法
餐饮食材网近日获悉,乌鲁木齐饮食服务行业协会发布8种新疆特色美食团体标准,包括过油肉拌面、家常拌面、韭菜肉拌面、芹菜肉拌面、西红柿辣椒炒鸡蛋拌面、土豆丝拌面、大盘鸡、羊肉抓饭。对老新疆人来说,这些特色... -
当餐盘点商场餐饮:茶咖、烘焙、小火锅、面馆的终极生存法则
当餐网认为商场餐饮的战场,早已血流成河。曾经的“客流发动机”快时尚品牌光芒褪去,餐饮业态占比疯狂攀升至60%甚至更高。你走进任何一座现代商场,扑面而来的不再是时装香气,而是混杂... -
当餐市场“疯卷微利”时代大小餐饮品牌如何应对
当餐网认为餐饮行业竞争是一直存在的,微利狂卷时代,餐饮品牌和消费者的核心逻辑从“交易场所”转向“提供情绪价值的体验空间”! 01:空间体验不能弱&mid... -
今日餐饮新趋势探讨如何同时满足顾客的胃和心
菜单越做越“绿”,生意却不见起色;门口排着长队,差评里总藏着对后厨的疑虑。这或许是当下许多餐饮人最真实的写照。一边是健康轻食风潮汹涌,顾客捧着碗追求“零负担&rdq... -
说说我对餐饮行业的最新思考
熟悉我的小伙伴们都知道,我是一个餐饮行业从业者,我会把对行业的一些观察和思考写到公号和朋友圈里。最近我对餐饮行业的思考又有了一些新的变化,再次更新我对餐饮行业的思考。1.餐饮行业是一个产业链成熟的行业... -
餐饮淡季,就一定是做内功吗?
前段时间,一直听得就是这样的一个观点。 现在是淡季,要抓内功了。餐饮有各种各样的品类,受控于四季变化,每一个品类是有淡旺季的区分。 所以,旺季做销售,淡季练内功。 这样一句话,餐饮老板们基本上都是知道... -
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周末餐饮兼职“战袍”已备好!这三样缺一不可!
又到周六!当大多数人开始规划去哪玩、去哪吃时,有一群“周末战士”已经摩拳擦掌,准备冲向餐饮兼职的战场。 周末的餐厅,就是一场没有硝烟的战争。客流翻倍,脚步翻倍,考验也翻倍。想在... -
餐饮企业要的员工和老板想要的居然是反的
你会发现企业业务需要的员工和老板需要的员工不是一摸一样的……为什么这样讲? 企业需要的员工:画像 1. 要解决目前餐厅存在的问题(有人干活)2. 要预备解决餐厅未来可能会发... -
餐饮未来发展方向标准食材供应链+智能炒菜机+线上下单线下取餐
餐饮食材网留意到今年有两家新兴的餐饮,开始走向市场! 一家是:京东七鲜小厨 一家是:锅圈中餐小炒 这两家餐饮有两个共同的特性: 1:主打“新鲜现炒” 而这个“新鲜现... -
京圈餐饮老炮儿如何把面包复购做到40%
在北京东四北大街上,一家亮黄色门脸的小店与周围灰砖青瓦的明清风格显得“格格不入”。 2022年7月31日,这家名为红星前进面包牛奶公司的门店开业首日,300个面包两小时售罄。 ... -
餐饮人要想不得癌症,内心就得混蛋!
辉仔昨天读到冯唐这篇文章的时候很是震撼,也颇有感触。不禁联想到他的九字箴言:不着急、不害怕、不要脸!确实如此,创业人想要在创业的路上走得更远,就要学会时刻去践行这九字箴言。 ❶关于“不着急... -
00后女生不顾家人反对负债200万勇闯餐饮界
说到创业,如今很多女生也是喜欢创业,想要当老板。但创业这个东西,最好是不要有负债。这样你创业失败的话,压力也就小一点。但有一些女生还是喜欢孤注一掷,没钱也要贷款创业。这一份勇敢的精神,其实也值得我们鼓...
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当餐从食材到佳肴看文化交融如何烹出“中国味道”
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西安江昊餐饮特色原材料商行
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“阎店地瓜”亮相大连生态食品展
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药食同源供应链药膳面包主流配方解决方案
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