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儿时的味道，怀念那淳朴的麦香味
是80后，小时候家里种地，吃的是自家小麦在村里磨坊磨的面粉。那会的饭很简单，早上一般是散糊糊或者烧榛子。 午饭一般就是面食，巧手的母亲可以把面做成好多花样，擀细面，绿菜面，扯面，麻食，拨刀面，包饺子，... -
当餐平台关于涉税报送的重要通知
各位餐饮行业和食材行业同仁，当餐网的用户们：2025年6月20日国务院发布《互联网平台企业涉税信息报送规定》（国务院令第810号），明确了平台企业报送平台内经营者和从业人员涉税信息的义务；2025年6... -
面食、团圆、家的味道
老家山东地处华北平原中部，黄河下游，地势平坦，风调雨顺，物产丰富。在这片土地上生存了几千年的齐鲁儿女，独爱面食。用灵巧的双手和上辈传下的手艺，把黄土地里产出的颗粒饱满的小麦，化成一道道让人难以忘怀的面... -
正确了解速冻蔬菜水果、正确选择
近日，某餐厅被曝光使用保质期为两年的速冻西兰花，引发全网热议。很多人一听到“速冻”俩字，脑海里就会浮现出“不新鲜”“没营养”“不健康”等标签。但速冻食品真是如此吗？一、速冻≠家用冰箱冷冻速冻食品是指将... -
速冻蔬菜工艺设计分析
一、速冻食品的概念 速冻食品具体是指新鲜的农产品原料通过科学的处理或加工之后利用急速冷冻，在-18℃之下的持续低温条件下保存、运输与销售，经过解冻或者烹饪以后便可以食用的一种低温食品。其特点是新鲜、卫... -
4种常见饮食搭配让血糖偷偷升高
许多人可能都有类似的困扰：明明粗粮吃了、蔬菜吃了、豆制品吃了……为什么我的血糖还是降不下来？这很可能是食物搭配出错了。今天，就给大家分析生活中经常出现的4种错误的食物搭配，... -
白癜风饮食：吃对是辅助，吃错可能加重！
富含维C的食物要少吃：柠檬、 猕猴桃、橙子。它们会抑制黑色素合成，不利于病情恢复。还有辛辣刺激的火锅、烧烤、酒类，容易刺激皮肤，加重炎症，让白斑更放肆! 多吃黑色食物准没错黑芝麻、黑豆、黑米，富含酪氨... -
美食探店满德海奶茶·蒙餐
最喜欢蒙古菜的豪放，天气渐冷，吃羊肉进补那是最好不过。附近新开一家蒙餐厅，去尝尝他家的人烤羊腿吧！刚开业不久，店里十分干净整洁，空间感也很好。就餐环境令人感到放松舒适。服务也很不错，我们到的比较早，店... -
顺德美食探店凭借一道醉鹅“火”足9年，顺德这间醉鹅店，来慢一点都没位！
说起顺德美食，大家总能第一时间想起双皮奶、鱼生、烧鹅，但真正内行的本地人会带你吃——“醉鹅”。餐饮美食网今天带你探店的是顺德容桂的大自然醉鹅。这家店不是... -
惠州美食探店南来北往招牌鸡煲，饱到走不动
当餐小食客还没吃过鸡煲，刚好在河南岸附近办事，来试试这家😋😋南来北往，这个名字起得挺有涵义～🌸餐厅环境离港惠新天地不远，挺好找。一共🈶两层，一楼是桌位，二楼是包厢。中式装修风格，包厢有四五个，适合家庭... -
当餐推荐寒露养生食谱
寒露养生食谱：滋阴润燥，温中暖胃。当餐君希望这份寒露食谱能为您和家人的健康增添一份温暖与滋润。祝您寒露安康！ 汤品：百合山药玉竹老鸭 养生功效： 滋阴润肺，健脾益胃，缓解口干咽燥、皮肤干燥。 &mid... -
高铁直达城市美食之旅螃蟹肥美柿子甜，馋哭了！
餐饮美食网的吃货们大家好, 今天是来和大家种草 10月美食之旅 的当餐君~ 秋风起, 蟹脚痒, 柿子红了一树黄. 10月, 绝对是吃货们最幸福的季节! 最近刷到好多博主都在晒螃蟹大餐, 真的把我馋哭了... -
广东清远地域美食：连州菜品有什么好吃的？
去连州前，总有人问 “这地方到底有什么拿得出手的好吃的”？我翻了不少推荐也没太有头绪，直到钻进老街巷尾，在一家没挂显眼招牌的小店前停下 —— 刚掀开门帘... -
云南人的美食油炸羊肝菌
餐饮美食网的食客你们吃过油炸羊肝菌吗？特别是吃早餐放上一点太美味了，是不是都流口水了😍。食材准备：羊肝菌、菜籽油一桶、干辣椒🌶、大蒜🧄、花椒籽、食盐。 制作步骤：①先清洗羊肝菌，然后把它们晾干水份；②... -
街坊食堂，顺德本味：顺德二叔仔饭店
在顺德容桂容边，有家街坊挚爱十几年的大排档——二叔仔饭店，没有华丽装饰，却是本地人实力推荐的烟火食堂。招牌干啫排骨拼肠头，上桌时滋滋作响。新鲜排骨腌制入味，肠头处理干净，内酿泡... -
食堂如何为高血压等消费者提醒忌口菜
由于不清楚菜肴的营养特征好吃就多吃点，而导致吃出问题的情况经常发生。饮食保障部门，尤其是大众餐食堂，如何为有高血压等基础性病症的干部职工提醒忌口菜，成为膳食保障服务的新问题。在人们普遍关注自身营养和健... -
多地部分学校食堂聘请在校生家长当员工，“妈妈食堂”真能成“放心食堂”吗？
餐饮食材网近日了解到，河南开封市城乡一体化示范区推出的“妈妈帮厨”措施引发关注，目前全区共招募聘用160名家长参与到全区16所公办中小学的帮厨工作中，各个学校家长帮厨比例达50... -
餐饮食材供应链运营方案
餐饮食材供应链与小吃培训机构合作方案 一、合作背景与目标 随着餐饮行业竞争加剧，小吃培训机构需提升学员的实操能力与供应链管理能力，而餐饮食材供应链企业则需拓展下游客户并优化资源整合。双方通过合作可形成... -
秋令蔬菜上市！十大当季蔬菜！营养健康！
立秋后，菜市场里的“秋味”越来越浓——脆嫩的茭白、饱满的莲藕、清甜的南瓜陆续登场。当季蔬菜不仅新鲜多汁、口感最佳，还能顺应季节为身体补充所需营养，帮我们... -
经久不衰的美食名片盈江弄璋撒苤
提起盈江县弄璋镇，就不得不提起弄璋撒苤。“走！去弄璋，吃撒苤。”已成为当地人品尝美食时心照不宣的选择。撒苤是弄璋镇傣味菜的代表之一，“撒”在汉语中意为&... -
简单制作糯米饼，美味香甜更解馋
说到糯米粉这款食材，许多人的脑海中都会浮现出那些软糯香甜的经典美食，如汤圆、年糕等。糯米粉，以其独特的口感和丰富的营养，一直深受大家的喜爱。而今天，我们要来探索一款新的糯米粉美食—&mda... -
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秋染从化，寻味柿香：上罗、南平、桂峰赏柿全攻略
一片片橘红的灯笼海，点亮了从化静谧的秋日 当第一缕秋风吹过从化的山野，一种甜蜜的信号便开始在枝头传递——柿子红了。每年的10月至12月，从化的乡村仿佛被点亮了无数盏小红灯笼，成... -
减肥必备的素菜！营养美味翻倍！正当季！
在春夏之交，当阳光逐渐变得温暖而柔和，大自然似乎也格外慷慨，将它的馈赠——西葫芦，大量地呈现在我们的餐桌上。此时的西葫芦，不仅价格亲民，更是鲜嫩得仿佛能掐出水来，每一口都充满了...
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