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火锅食材超市加盟从单店到连锁，盈利规模的升级路径
餐饮食材网获悉，在居家餐饮消费持续升温的浪潮中，火锅食材超市凭借“一站式采购+高场景适配”的核心优势，成为餐饮零售化赛道的热门选择。对于创业者而言，加盟火锅食材超市的盈利之旅，... -
2025餐饮网红品牌倒下，供应链玩家成了资本新宠
2025年末的这个冬天，消费市场的风刮得比往年更硬，这不是冷，是“割裂感”太刺眼。 今年的餐饮圈，数据比想象中更惨：一边是钟薛高、虎头局这些曾经的风口王者，轰然倒下；另一边是蜜... -
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携手同行，让烟台味道香飘更远
金蛇辞岁腾瑞气，骏马迎春踏新程。值此2026年新年钟声即将敲响之际，我谨代表烟台市餐饮与住宿行业协会，向扎根烟台的餐饮与住宿同仁，向全国喜爱烟台味道、支持行业发展的食客与合作伙伴，致以诚挚的祝福和敬意... -
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食材易购买，制作方法简单又好吃的三明治
准备材料：两片燕麦面包片，超市可购买；奶酪片，生菜几片，低脂鸡肉肠（可用普通火腿肠代替，低脂鸡肉肠是为了减脂首选），煮鸡蛋一颗，压土豆泥的工具，主要是要将鸡蛋压碎，如果没有也可以用手捏碎鸡蛋，不用专门... -
食材的旅行：从田野到餐桌，当餐优选的温柔守护
一粒米，从肥沃的土壤中萌芽，历经阳光雨露的滋养，在规范的加工工厂里褪去杂质；一把菜，带着田间的晨露，经过严格检测，踏上智能物流的旅程。 这趟从田野到餐桌的旅行，当餐优选是坚定的守护者。我们用基地直采留... -
内蒙古的马铃薯何以成为食材界“顶流”
在内蒙古广袤的土地上，马铃薯这枚从南美远渡而来的“海外来客”，历经百年风雨扎根生长，早已从异域作物蜕变为草原儿女的“乡土瑰宝”，在冷凉清风中沉淀风味，在... -
“轻烹饪”留住食材的“健”与“鲜”
眼看着锅里翠绿的青菜在翻腾中褪成黄褐色，你心里会不会“咯噔”一下：这一煮，营养是不是都跑光了？每次为求“锅气”把油烧到冒烟，闻着香，却也隐隐担心：吃下去... -
我们为什么需要校园食材全程可视化溯源？
孩子在学校吃的菜来自哪？肉有没有检疫？运输时够不够新鲜？这些问题一直揪着家长的心。校园食材安全不是口号，而是贯穿“从农田到餐桌”的硬保障。 全程可视化溯源，就是靠科技打破信息壁... -
餐饮供应链超齐全的烘焙食材科普大全
当餐食材对烘焙产品有很大的影响，那么常见烘焙食材有哪些呢？ 01、粉 类 不同麦子的品种和取材部位决定着面粉的蛋白质含量及其用途。比如：硬质小麦专用来生产高筋面粉、软质小麦专用来生产低筋面粉、而中筋面... -
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当餐区块链 + AI 加持！校园食材从农田到餐桌全程可视
校园食材安全无小事，传统采购的暗箱操作、溯源困难等痛点，一直是学校和家长的心头忧。当餐供应链采购平台以科技为翼，整合全流程数字化功能，将食材溯源、智能监管、高效协同融入采购每一环，为校园餐饮安全筑起 ... -
我为什么一样一样地写食材
我为什么要一样一样地写食材，特别是那些又能吃又能养生的东西呢？原因其实挺简单，就是三个朴素的念头。 第一，我想把食物当朋友，好好认识它们。现在吃东西太方便了，但也太“陌生”了。... -
中医养肺 “黄金食材”推荐
冬天气候干燥，肺易受燥邪侵袭，出现干咳、咽干、痰多等不适，肺病人群需格外注意。中医认为“肺喜润恶燥”，日常食材即可精准调理。以下5种中医认证的养肺黄金食材，做法简单，坚持吃就能... -
平凡食材中的健康宝藏土豆
土豆，又名马铃薯，是日常餐桌上的常客。别小瞧这其貌不扬的家伙，它可是营养丰富、功效多样的健康食材。丰富营养，能量满满土豆堪称营养“小能手”。它富含大量碳水化合物，能快速为人体补... -
冬季养护中的四类当季营养食材
餐饮食材网依据中医“冬藏”理论与现代营养学，将冬至当季食材依其核心功用分为四类，解析其在冬季养护中的独特角色。 1、能量基石：奠基冬日活力 此类食材重在夯实基础，为寒冷的季节... -
冬至后给孩子补脾胃：3样家常食材，养气血强免疫，手脚暖乎乎气色好
冬至过后，气温骤降，寒气逐渐加重，人体阳气内敛，脾胃功能也随之减弱。对于体质娇嫩的孩子来说，这段时间很容易出现脾胃虚弱、气血不足的情况，表现为手脚冰凉、食欲不振、面色苍白、免疫力下降，稍微不注意就容易... -
烟火潍坊寻味诸城烧肉
齐鲁大地烟火味最浓、最爽快，也最自信的一句美食宣传口号是——“要吃好饭，诸（诸城）安（安丘）二县”。这里有被当地人誉为“肉中至味&rdquo... -
天越冷越馋这一口！寻味义桥腌白菜
北风一吹，霜降枝头 街头巷尾的烟火气 反倒藏进了一口口腌菜缸里 春尝笋，夏摘瓜，秋食鲜 日子过得有滋有味 可冬日的餐桌 总盼着吃点咸香开胃的念想 萧山人懂吃更会琢磨 趁着天寒地冻 把晒得半干的白菜入缸... -
越南超市加速转型：餐饮融合成零售新常态
在消费复苏不均、零售竞争日益激烈的背景下，越南各大连锁超市正加快业务转型，将餐饮、烘焙和现场加工深度融入卖场运营，以延长顾客停留时间并提升附加消费。这一趋势反映出城市消费者行为的明显变化：人们更倾向于... -
泾源县餐饮饭店协会正式成立 助力县域餐饮行业高质量发展
餐饮食材网获悉，2025年12月26日，泾源县餐饮饭店协会成立大会暨第一次会员大会召开，标志着该县餐饮饭店行业迈入规范化、集约化发展新阶段。大会依法选举产生首届理事会、监事会及协会领导班子。 会议强调... -
选对餐饮设计公司，让你的品牌价值翻倍
在餐饮行业竞争白热化的当下，“酒香也怕巷子深”早已不是一句空话。一个亮眼的招牌、一处吸睛的空间设计，往往是顾客走进门店的第一步，更是品牌传递理念、沉淀价值的关键载体。而这一切的... -
连锁餐饮“割席”预制菜
沉默100天后，贾国龙终于对“预制菜风波”低头道歉，表示当时不应该选择硬刚，未来会耐心听每位顾客的意见。“还有一个更大的错误，是我长期忽视了顾客的声音。&rdquo...
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