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山西太谷新酒店的美食
山西太谷108国道与箕城街路口旁的新酒店世纪艺豪，这家新酒店为金太旗下的品牌酒店，目前正在试营业当中，估计在年后会正式营业。 出产新的酒店，内部装修自然是非常漂亮，宴会厅也是很宽敞，而菜品方面也是很... -
那晚的美食街是我们的专属片场
电影散场时已近午夜。我们随着最后的人流涌出温暖的放映厅，十一月末的冷风瞬间裹住裸露的皮肤。回家要穿过一条白天很热闹的美食街，此刻却只剩下两排寂静的霓虹。 招牌还亮着—红的“麻辣... -
家乡的“美食”北京烤鸭
当餐声明：给烤鸭冠以“北京”之名，并非为了宣示“所有权”，只是为了表明本文所讲“烤鸭”所属的地区做法。 以 北京烤鸭响亮的名声，... -
潮南特色亮相全国农民新春大联欢 英歌与美食共展乡村风采
餐饮食材网获悉，2月10日，“大地流彩・和美乡村庆丰年——2026年全国农民新春大联欢”在山西大同精彩上演。汕头市潮南区海外联谊会携潮南西岐英歌队、潮南... -
2025年中国餐饮老字号发展报告
为了更好的了解中国餐饮老字号发展情况，美团针对商务部官网发布的中华老字号品牌进行了数据上的汇总分析，具体涉及到4276家老字号门店，以期为老字号发展提供数据参考。结果显示，2025年，中国餐饮老字号在... -
“年货要有情绪价值”是一种年味的再造
餐饮食材网获悉，今年的年货中，情绪价值成了一个关键词。某货运平台市场负责人称，今年提供沉浸式的、高互动的情绪价值的产品增速比较明显，特别是AI毛绒玩具类产品增量会非常迅猛，可以说提供情绪价值的消费品是... -
餐饮外卖绿色包装信息平台正式上线
深夜加班后的一份暖心粥品，周末懒床时的一顿丰盛早午餐，忙碌会议间隙的一杯提神咖啡……外卖，早已成为我们生活中不可或缺的一部分。但当餐食的温暖与满足褪去，那些被丢弃的塑料袋、... -
药膳餐厅与供应链协同研究
药膳餐饮作为融合中医药智慧与现代餐饮业态的创新领域，正迎来从传统经验驱动向科学化、标准化与数字化协同发展的关键转型期。餐饮食材网基于2026年最新行业数据与实践案例，系统分析药膳餐厅的市场定位与消费者... -
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当餐暖冬溯源季！从源头锁定食材鲜味，重塑正餐信任
餐饮食材网认为“好好吃饭”不止是一句问候，更是对生活的最大敬意。随着消费者对健康与品质的追求日益加深，食材的产地来源、生产过程、仓储配送可靠性已成为普遍关切的焦点。消费者不再满... -
从田间到餐桌：广宁非遗研学的食材溯源之旅
在广宁的青山绿水间，藏着非遗研学最动人的底色——一份从田间直达餐桌的原生态鲜美。广宁非遗+乡村研学，不止是一场非遗技艺的体验之旅，更是一次溯源自然、联结乡土的暖心之行，我们以食... -
食用农产品承诺达标合格证制度是什么？
餐饮食材网了解到，食用农产品承诺达标合格证是食用农产品生产者、收购者根据国家法律法规、农产品质量安全国家强制性标准，在严格执行现有的农产品质量安全控制要求的基础上，对所生产、销售的食用农产品自行开具并... -
火锅餐饮门店引流与食材供应链优化方案
在餐饮行业数字化转型的2026年，火锅餐饮门店正面临着前所未有的机遇与挑战。一方面，消费者对食品安全、品质稳定以及体验创新的需求与日俱增；另一方面，市场竞争异常激烈，同质化现象严重，单店盈利能力持续面... -
当餐供应链调味料市场报告和发展趋势
2025年，中国调味品行业迈入“存量优化、增量创新”的双轨发展阶段，整体市场规模约为5273 5293亿元，同比增长4.5% 5%。行业呈现出明显的结构性分化态势，基础调味品增... -
临床营养师膳食创新药膳爆品开发与营养膳食新趋势
餐饮食材网认为临床营养师作为医疗与餐饮的跨界专业人才，正通过融合中医三因制宜原则与现代营养学知识，在药膳开发、辅助饮品设计等领域发挥着越来越重要的作用。2026年，随着健康中国2030战略深入推进，临... -
当餐供应链餐饮消费趋势研究报告
当前餐饮消费趋势和供应链变革正深深交织在一起，理解这些趋势对把握市场方向至关重要。当餐优选餐饮食材供应链认为下面这个表格能帮你快速抓住核心动向。 趋势维度 核心特征 具体表现 供应链的响应与创新 🍴 ... -
餐饮食材供应体系构建餐饮业高质量发展的核心竞争力
现代化餐饮食材供应体系的核心要素与战略价值。供应链面临的挑战，阐述了数字化、标准化与可持续化的发展趋势，旨在为餐饮企业构建高效、稳定、安全的食材供应体系提供系统性思考与策略建议。当餐优选认为在餐饮行业... -
餐饮食材配送是现代餐饮业供应链革新的核心驱动力
餐饮市场中，效率与品质已成为企业生存与发展的生命线。传统餐饮采购模式中，店主每日清晨奔波于各大农贸市场，凭经验挑选、议价、运输的模式，正逐渐被专业化、系统化的餐饮食材配送服务所取代。当餐供应链认为这一... -
社区食堂承包构建民生服务新生态与市场化运营模式探析
社区餐饮服务，特别是以“社区食堂”为载体的普惠性餐饮供给，扮演着不可或缺的角色。而“社区食堂承包”作为一种将公共服务与市场化机制相结合的创新模式，正日益... -
医院营养食堂是现代医疗体系中的膳食支持与健康管理枢纽
医疗体系中，治疗手段的进步与人文关怀的深化并行不悖。其中，一个常被公众忽视却对患者康复至关重要的环节——医院营养食堂，正日益从后勤保障部门转变为临床治疗不可或缺的组成部分。它超... -
学校食堂承包构建安全、高效、优质的校园餐饮服务体系
教育环境不断优化、师生需求日益多元的背景下，校园餐饮服务已超越简单的供餐功能，成为关乎师生健康、校园安全与教育体验的重要环节。传统的自营食堂模式常面临管理专业化不足、成本控制困难、菜品创新乏力等挑战。... -
工地饭堂外包是现代建筑项目管理中的高效后勤解决方案
建筑行业中，项目管理日益精细化，后勤保障作为支撑项目顺利进行的重要环节，其专业化程度直接影响工程进度与人员效率。其中，工地饭堂外包作为一种成熟的餐饮服务模式，正逐渐成为大型建筑项目的标准配置，为施工团... -
当代年轻人餐饮消费趋势和特征分析研究
当代年轻人的餐饮消费正经历一场深刻变革，从功能满足迈向情感共鸣，从标准化走向个性化，从“堂食为主”转变为“全场景渗透”。作为消费主力军的Z世代（1995... -
咖啡茶饮与露营场景融合方案
餐饮食材网了解到露营与咖啡茶饮的融合，已然成为餐饮行业中增长最为迅猛的新兴赛道之一。截至2025年，中国露营咖啡市场渗透率已成功突破15%，市场规模逼近400亿元。这一创新融合，不仅契合了Z世代对于&...
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