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国庆中秋好菜谱推荐,荤素搭配美味,轻松撑满餐桌
01 瓜瘦肉菌菇汤 食材: 丝瓜1根、瘦肉150g、白玉菇、蟹味菇、姜丝、香葱 做法: ①丝瓜去皮切滚刀块,怕氧化变黑的话,切好后可以泡在盐水里; ②瘦肉切片,加姜丝、少许盐、1勺料酒、半勺生抽、1勺... -
“品湘潭鲜鱼·鉴生态美味”湘潭市大水面生态渔业品牌推介活动启动
餐饮食材网获悉,9月29日,“品湘潭鲜鱼·鉴生态美味”湘潭市大水面生态渔业品牌推介活动在锦源好食府举行。活动现场人头攒动,“碧泉潭”瘦身鱼... -
家庭版宫保鸡丁的美味做法和食谱分享
宫保鸡丁 【材料】 鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、生姜、葱、小米辣、豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、蚝油、香醋、白沙糖 【做法】 1.鸡胸肉切成丁放入碗中,加入姜片、料酒、胡椒粉、盐、淀粉,抓... -
超简单美食蒜香排骨,孩子超爱的美味秘方
宝子们,今天餐饮美食网给你们分享一道超级适合小朋友的美味佳肴——蒜香排骨,这道菜不红烧也不炖,蒜香浓郁,外酥里嫩,越啃越过瘾,绝对能让孩子们停不下来。 食材准备:排骨适量、大蒜... -
中秋月饼享美味,健康食用需关注
中秋佳节将至,月饼成为家家户户必备的节庆美食。然而,许多消费者在享受美味的同时,却往往忽略了健康食用与科学保存的关键环节。实际上,无论何种口味的月饼,在节日期间都需要注意适量、适时地享用,并妥善保存,... -
从食材供应商到 “食 + 饮” 服务商:锅圈布局酒饮,背后有何考量?
餐饮食材网获悉,在2025年,锅圈不再只是“火锅烧烤到家”的代名词。短短几年间,这个从社区赛道杀出的黑马已经突破10400家门店,并成功进军酒饮领域。从“锅圈食汇&... -
秋凉润燥正当时,15 种时令食材帮你养出好状态
随着秋风渐起,昼夜温差拉大,人体很容易被 “秋燥” 侵袭,出现口干、鼻燥、免疫力下降等问题。此时的饮食调理尤为关键,核心在于健脾益肺、滋阴祛燥,而应季食材正是最好的 &ldqu... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年9月30日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才... -
高薪聘请珠三角餐饮厨师
《招聘》宵夜当招聘:服务员。有经验者就行。上班时间下午4:30到凌晨4:30。男女不限。18~40周岁。长期稳定。想过度跑江湖扯淡的就不要联系了。工资面议。地址深圳市光明区 《招聘》广东省东莞市三文鱼... -
预制菜争议之后,餐饮连锁监管出新规
前段时间,西贝和预制菜相关话题引发广泛讨论,热度一直没完全消退。而就在大家还在关注餐饮行业各种情况时,国家已经开始强化对连锁餐饮企业的监管,并且出台了新政策。 市场监管总局发布了《餐饮服务连锁企业... -
餐饮新贵“云贵川漂亮饭”还能火多久?
餐饮食材网留意到最近两年,餐饮圈有一个品类发展飞快,也许你不久前就去吃过。餐厅名字,大多含有山、野、果、云、边、川。 食材,是云南的菌子、贵州的酸汤、四川的辣椒。 烹饪方式,主打土洋结合、中餐西做。 ... -
新规发布!明确餐饮服务连锁企业食品安全主体责任
餐饮食材网近日获悉,市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理,督促其落实食品安全主体责任。 餐饮服务连锁企业是... -
西安市发布“双节”期间餐饮食品安全温馨提示
广大市民朋友、各餐饮服务单位、集体聚餐举办者及承办者: 中秋月满,家国同庆。2025年国庆、中秋双节将至,亲友聚餐、外出就餐、集体宴请需求大幅增加。为切实保障人民群众饮食安全,度过一个欢乐、祥和、安全... -
餐饮行业正经历一场前所未有的危机
一场“西贝预制菜”事件,不仅将本就如履薄冰的预制菜再次推上风口浪尖,似乎让消费者和餐饮人站在两个对立面。在瞬息万变的餐饮市场面前,这不过是一起小小风波,但“一石激起... -
数字标签是药食同源食品产业升级的破局之钥
2025年9月,国家卫生健康委与市场监管总局联合发布的《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》,标志着我国预包装食品标签管理正式迈入数字化时代。这一政策不仅回应了消费者对标签信息“找不... -
藏在食物里的健康“小卫士”膳食纤维
食客们,今天来唠唠膳食纤维。你们是不是经常听到这个词,可又不太清楚膳食纤维到底有哪些,为啥咱们要吃这些呢?别着急,听我细细给你们讲。 膳食纤维不足引发的那些事儿先给你们说个我朋友小丽的事儿。小丽平时特... -
肇庆市地标产品美食擂台大赛暨“地标盛宴”品鉴会金秋盛启
餐饮食材网2025年9月29日获悉,肇庆市地标产品美食擂台大赛暨“地标盛宴”品鉴会在肇庆高新区盛大启幕。活动以“地理标志+美食经济”为核心,吸引全市10... -
秋季润喉护嗓食材与饮食参考指南
秋天一到,天气变得干燥,不少人会觉得嗓子发干,说话费力,甚至容易咳嗽。这种时候,除了注意多喝温水、减少辛辣刺激,日常饮食上也可以通过选择一些清润爽口的食材,让身体感觉更舒适。餐饮食材网分享15种适合秋... -
食材营养价值的源头都藏在这片“会呼吸”的土壤里
从一颗种子/一株药苗的“理想家园”说起 您是否也曾疑惑,为什么现在的瓜果蔬菜,少了些“小时候的味道”? 您是否也在寻找,能让人放心的道地药材&mdash... -
80后农村娃的社交零食,现在却成了高档食材,种植是否能赚钱
现在的小孩子,每天都有很多的零食吃,有玩具玩,和我们小时候比起来不知道幸福多少,但是在我们80后眼里,游戏机什么的都不算最美好的回忆,最美好的回忆几乎全和大自然有关,记得小的时候,要是想吃酸酸甜甜的东... -
生鲜冷冻食材冷库建造消防安全等级划分
在规划生鲜冷冻食材冷库建造项目时,消防安全等级是至关重要的核心考量,直接关系到库体安全与运营合规性。这类冷库的消防等级主要依据其储存物品的火灾危险性来划分。 1.生鲜冷冻食材冷库建造时的消防等级判定 ... -
宁夏固原优质食材厨王争霸赛”揭晓固原十大金牌菜谱
餐饮食材网获悉,9月28日为期两天的“宁夏・固原优质食材厨王争霸赛”落下帷幕,经过两轮精彩对决,固原本土厨师马青夺得冠军成为“厨王”。 比赛结合选手综合... -
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素食当餐找回食物本来的浪漫
在一片宛如小森林的水君子攀援而成的灌木墙中,是素喜蔬食主题餐厅的入口,素喜开了十年,这些水君子就顺着时间爬了十年,形成一片透着生命力的时光之门。素喜的主理人Susie就站在门中迎接前来的食客。在Sus...