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轻食是营销概念，还是健康理念
餐饮食材网留意到近年来，「轻食」这个概念逐渐火起来了。当餐君了解到轻食从欧洲的下午茶演变而来，大致是和传统的「正餐」相对的一个概念。所谓「轻」，说的是食物的份量比较轻，食物的热量比较少，用餐的程序比较... -
储存不同的调料要采取对应方法
餐饮食材网认为在日常烹饪中，调料是赋予食物美味的关键。然而，你是否曾遇到过调料突然变味、结块，甚至发霉的情况？调料的变质不仅会破坏食物风味，还可能滋生有害物质。这不仅影响烹饪体验，还可能对健康造成威胁... -
当餐轻享柠檬“食”光
在色彩斑斓的水果世界里，柠檬以极酸的口感和清新的香气脱颖而出。柠檬可以制作饮料、甜品，也可以为各式菜肴增添风味，更是营养与健康的代名词。小小的柠檬，蕴藏着巨大的营养价值和多重健康功效，在不少人的日常饮... -
2025年惠阳区第三届麒麟文化展演暨美食游乐嘉年华
国庆中秋双节撞满怀 小长假去哪儿玩？别纠结啦！ 2025年惠阳区第三届麒麟文化展演 暨美食游乐嘉年华 将于国庆假期盛大举行！ 餐饮食材网了解到本届活动全面升级，首次采用双会场联动模式，诚意满满，精彩加... -
沧州肃宁县美食特产供应链
当餐风味食品坐标📍肃宁县（隶属河北沧州）🌍，妥妥的中国“裘皮之都”✨！这里裘皮制品款式多样、享誉国内外🧥，是北方裘皮产业核心地。粮果丰饶，金丝小枣甜润、鸭梨脆爽🍐🍓，舌尖满是乡... -
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黑龙江七大经典美食 走这三城市你能吃个遍
黑龙江的夏季避暑旅行线路推荐 最后一期当餐网要分享美食啦 说到吃 黑龙江是绝对不会让网友失望的 虽然没有南方菜精致耐看 但我们主打一个丰富和真香 从特产到俄餐到夜市大排档 只要你的胃足够大 能从睁开眼... -
“超级皖·长丰造”！2025长丰县旅游美食大赛成功举办
餐饮食材网获悉，在9月26日上午，“超级皖·长丰造”暨2025长丰县旅游美食大赛活动在长丰县宏海生态园举办。26支参赛队伍在这里上演了一场长丰特色美食与创新厨艺的... -
餐饮网2025年中国餐饮品类发展报告
餐饮食材网发布基于餐饮行业大数据、行业访谈、调研等多维度数据，从行业概览、赛道洞察、发展亮点、细分赛道及未来趋势等方面，全面剖析了 2024 年 1 月 - 2025 年 3 月中国餐饮市场的发展态势... -
厦门食堂食材配送企业严选当餐鲜品，保障餐桌安全与美味
清晨五点的闽南渔市，餐饮食材供应链平台的品控员已经捏开第三只鲍鱼的腮部。这种偏执贯穿他们的全流程承包服务——当餐从浪花到餐盘，冷链车辆的温度传感器比多数人家的空调更灵敏。 源头... -
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九江美食顶峰家宴是本土餐饮文化的灵魂标杆
若问九江餐饮的精华何在？答案不在高楼宴席的雕琢之味，而在山野与江湖交织的质朴本真。顶峰家宴正是凭借对山野菜的极致演绎，成为九江餐饮文化当之无愧的标杆。餐饮美食网认为其魅力源于三重深植于水土的基因密码&... -
扫街榜火了！三天超15万家餐饮商家咨询入驻高德
餐饮食材网获悉，自9月23日高德正式宣布对全国餐饮商家免收首年开店费，并提供配套扶持政策以来，引发了线下餐饮商家集中入驻的热潮。记者从高德获悉，免开店费政策官宣三天，已收到超过15万家餐饮商家的入驻咨... -
河南小吃的破局与焕新餐饮创新之路
河南小吃，这座沉睡的美食富矿，正在唤醒新的生机。餐饮食材网了解到，从街头巷尾的叫卖到商超货架的升级，从手艺人的独门绝活到标准化规模生产，河南小吃踏上了一条独具特色的创新之路。 小吃大艺：千年传承的味道... -
时令食材羊肉从营养到食用全方位适配冬季需求
餐饮食材网认为羊肉之所以能成为冬天的 “理想食材”，核心在于它同时满足冬季人体对 “抗寒保暖、补充营养、适配场景” 的三重需求。 西方营养学视角 1. ... -
自然食材的本真核桃油
提及核桃，多数人会想到其饱满的果仁，却鲜少关注从核桃仁中萃取的核桃油。它以核桃为唯一原料，通过物理冷榨工艺保留了核桃本身的营养与风味，是食材界低调却珍贵的存在。核桃油的诞生，始于对核桃营养的深度挖掘。... -
滇珍菌业给餐饮稳定“鲜”力，让特色菌菇告别“时令”短板
每年夏季，当云南雨水丰沛、山林滋养之时，野生菌便成了这片土地最鲜美的馈赠。松茸、牛肝菌、羊肚菌……种类繁多、风味独特的云南野生菌爆火全国。而在这股席卷全国的“野... -
餐饮信息网2025年9月27日武汉餐饮求职招租相关信息
武汉写字楼食堂，套餐窗口和称重菜捆绑对外承包，提点模式，自采，买菜开业。联系:13207166811 后湖烧烤店，经营中店铺，客流量丰富，对面商业体成熟，新荣天街马上开业，临街门面，超大外摆，店面便宜... -
杂粮食材芋头从形态特征到不同地区季节化种植技术全解析
芋头是我国重要的根茎类蔬菜作物之一，（芋头学名：Colocasia esculenta）广泛分布于南方各省，近年来在北方设施农业中也逐步推广。其地下球茎富含淀粉、膳食纤维和多种维生素，具有较高的营养价... -
当餐预制食品在不同场景中的应用
现代社会生活节奏越来越快，许多人都在寻找省时又美味的饮食选择。这时候，预制食品便应运而生！那么，什么是预制食品呢？简单来说，那些已经在工厂制作、经过加工和包装的食品，消费者只需加热或简单处理*能享用到... -
火锅食材有哪些品类？请看当餐火锅餐饮食材配送解决方案
中国饮食文化博大精深，火锅食材的品类极为丰富，涵盖荤素、海鲜、干货、菌菇等多种类型，餐饮食材供应链根据火锅连锁门店的实际需求，在当餐供应链冷库、前置仓和餐饮食材门店主要提供这些常见食材： 一、基础分... -
一站式生鲜食材配送批发市场
餐饮食材网认为，一站式生鲜配送需以供应链整合为基础，数字化平台为核心，结合冷链物流和严格品控，同时通过增值服务（如金融、社区团购）提升竞争力。初期可借鉴成熟模式（如基地直采+仓储配送），逐步扩展至全渠... -
秋季养生早餐，一桌健康长寿的食材搭配
一桌治愈的日式长寿早餐 长假结束，新的一周开始。清晨，当餐君把老家寄来的食材和假期里慢慢做好的小菜，一一摆上桌。满满的季节心意，让今天的早晨显得格外温柔。 🥢 今日菜单 手握饭团 鸡肉丸清汤 南瓜肉卷...
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