崇礼有机口感西红柿走俏京津冀市场菜商快递协同助力“鲜”达餐桌

餐饮供应链：有机食品

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金秋九月，崇礼区红旗营乡的有机种植大棚迎来丰收季。凭借独特的沙地种植环境和昼夜温差优势，这里产出的“味怡然”牌口感西红柿不仅成为本地菜市场的抢手货，更通过“田间直采+冷链专线”模式跨越山河，源源不断地走进京津冀等地的商超货架和百姓餐桌。

在凯丰蔬菜种植专业合作社的种植园区里，一串串饱满红润的有机口感西红柿像灯笼般缀满枝头。工人们正穿梭于藤架之间进行采摘、分拣、打包。记者在装箱区见到了正在验货的杨现，这位与园区合作多年的本地菜商，如今已是口感西红柿的忠实“粉丝”。

据园区负责人介绍，崇礼海拔高、光照足，配合有机肥种植，使西红柿兼具酸甜口感和营养价值，咬一口就能想起“儿时的味道”。园区目前拥有原味西红柿、迷恋、黑玫瑰等多个品种，可满足不同人群的口味需求。随着金秋采摘季的到来，物流运输成为保障“新鲜度”的关键。

目前，崇礼已形成“合作社+合作商+物流”的产业链条，助力本地品质蔬果走向更广阔的市场，带动了周边多个村集体增收。

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