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有机蔬菜城中国健康饮食新潮流,餐饮食材市场潜力无限待挖掘
有机蔬菜作为健康饮食和可持续农业的代表,正逐渐成为中国消费者餐桌上的主角。2025年,中国有机蔬菜市场规模已超2500亿元人民币,渗透率虽仅约2%,但年增长率高达20%,远超全球平均水平。这一产业不仅... -
食材供应链“掘金”万亿团餐市场指南
当餐饮行业的竞争进入深水区,团餐市场正以不可忽视的姿态,成为食材与食品供应链领域的“黄金赛道”。从校园食堂的每日餐食到企业园区的员工餐,从医院的营养配送到政府机关的后勤保障,这... -
大连大湾市场寻味市井烟火中的美食宝藏
大连大湾市场是大连市甘井子区一个非常有名的综合性市场,无论是本地人还是游客,都很喜欢去那里感受浓浓的烟火气和品尝各种地道美食。下面餐饮食材网给各位食客详细介绍一下。 ✨ 市场亮点 美食天堂:大湾市场以... -
火锅底料批发市场专业工艺提升火锅风味
你是否曾因为寻找一碗完美的火锅而烦恼?是否曾渴望那浓郁的香气、醇厚的口感和丰富的层次感能在你的舌尖绽放?今天餐饮食材网要带你走进一个火锅的神秘世界——当餐火锅底料。在这个世界里,每一滴底料都承载着匠人... -
宴席市场大搏杀!价格、渠道、促销的战争法则
宴席市场是名酒集中争夺的重要板块,承载着商务、婚庆、寿诞、满月、升学、乔迁等聚饮场景,呈现出饮用人群集中、单次消费量大的特点。于企业而言,无论是品牌传播还是直接的销售带动,宴席市场都极具价值,换句话说... -
植物基产品创新者引领替代蛋白市场新潮流
近年来,随着全球对健康饮食和可持续发展的关注日益增加,植物基产品逐渐成为食品行业的热点。作为这一领域的新兴领导者,当餐食材凭借其在替代蛋白市场的深入探索与技术创新,正迅速崛起为行业标杆。 当餐食材是一... -
金乡县市场监管局强化大宗食材全程监管 推动“放心食材”进校园
为深化“学生用餐质量提升”重点民生实事推进成效,金乡县市场监管局以“严监管、促规范、保安全”为工作主线,持续强化学校食堂大宗食材的全程监管,筑牢校园餐食... -
星级酒店摆摊抢市场,社会餐饮如何见招拆招?
前些天老杨去松江新桥菜市场买菜,隔壁的酒店的外摆位前人头攒动,曾经高高在上的星级酒店厨师们如今亲自街头吆喝,38元一只的口水鸡、28元一条的糟辣鱼、2元一个的包子。最近,上海多家高端酒店和知名餐厅纷纷... -
旺瓜食品用"药食同源"撬动微创新市场
“我们推出了一款新品‘不火瓜子’,有金银花柚子味和红豆薏米味。”旺瓜食品总经理翁柏鸿介绍,瓜子产品的创新以口味为主,今年,企业将药食同源的理念融入产品研... -
黄精茶饮迎政策红利,千亿药食同源市场起航
政策闸门开启,黄精茶饮从深山走向全国市场。新化黄精推介会日前在广州举行,现场签约金额达6.8亿元,大湾区医药企业纷纷向这一湖湘特产抛出橄榄枝。 “千年养生瑰宝”的广告语背后,是... -
广东团餐企业突围之道:规模、安全、高效,如何赢得千亿级市场?
广东团餐企业如何解决大规模供餐的挑战?面对挑剔的味蕾与严苛的食安标准,他们靠什么赢得500强企业的信任?餐饮食材网从供应链管理、服务模式创新到数字化升级,深度剖析广东团餐行业的突围关键点。 1. 广东... -
当餐市场看世界:德国超市中的特级食材
好的食材可以决定美食的水平。许多职业美食家每年都会花费大量的时间周游世界,寻找最好,最特别的那些食材。不同于职业美食家,我们普通人难得有机会去产区精挑细选。那么,食品种类齐备,并且已经在食材中进行过精... -
中国快餐行业市场全景分析与发展趋势
餐饮食材网获悉,快餐行业作为现代餐饮服务的重要组成部分,近年来在中国市场呈现出蓬勃发展的态势。本报告基于详实的市场数据,从行业界定、市场规模、价值链、竞争格局等多个维度展开分析。快餐行业以标准化、快速... -
易门县开展野生菌市场专项检查 筑牢食品安全防线
随着汛期来临,野生菌进入生长旺季。为防范误食有毒野生菌风险,近日,易门县市场监督管理局在全县范围内组织开展野生菌市场专项检查行动,切实保障群众饮食安全。 此次行动重点对餐饮单位、农贸市场等场所开展全面... -
当餐市场推荐10款宝藏安记调味料!鲜香酸辣全有,做饭超省心!
各位“吃货”朋友们,今天要给你们介绍一个超厉害的调味品品牌——安记!它在调味界那可是响当当的存在。安记旗下的各种调味料堪称厨房好帮手,能轻松解锁多样美味... -
药食同源+全周期管理的特医食品解码1500亿市场的增长密码
在大健康产业蓬勃发展的今天,人们对健康的需求正从“疾病治疗”转向“全周期管理”。因此,强调“食物即药物”的药食同源养生理念备受青... -
药食同源最受欢迎的十种品类榜单出炉!看传统药材如何撬动千亿市场?
当 保温杯里泡枸杞 成为年轻人的生活常态,药食同源正从传统中医理念升级为全球消费热潮。全球药食同源市场规模已达 365 亿美元(同比增长 12%),亚洲贡献 70% 份额,中国市场更是以 3200 亿... -
药食同源向婴童营养市场发力,正在增加新的宣传点
餐饮食材网从有关数据统计获悉,2019年中国药食同源行业市场规模为129.87亿元,而2024年第一季度市场规模就已经达到122.54亿元,同比增长31.54%,预计到2030年市场规模将达到2169... -
药食同源抗抑郁新蓝海:紫苏的价值与市场
在现代社会节奏加快、压力加剧的大背景下,抑郁症已成为全球范围内日益严重的公共卫生问题。据世界卫生组织(WHO)统计,全球超过2.6亿人受抑郁困扰,且这一数字仍在持续上升。与此同时,传统药物治疗虽有一... -
咖啡功能性需求增长从健身代餐到便携低糖产品的市场变革
近年来,咖啡市场正经历从“提神饮品”向“功能化健康食品”的转型。超半数消费者因健身、代餐等需求购买咖啡,推动行业向便携、低糖、功能化方向快速迭代。餐饮食... -
燕窝市场如何,燕窝加盟前必看
近年来,燕窝市场在国内经历了快速增长。根据全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会发布的《2023 - 2024 年度燕窝行业白皮书》,2023 年燕窝市场规模达到 623 亿元,同比增长 12% ,... -
当餐预制菜出海飘香全球市场
在全球饮食文化加速融合与消费需求日益多元的当下,当餐预制菜迎来了前所未有的出海契机,有望在国际舞台大放异彩。从全球消费趋势来看,快节奏的生活方式让便捷饮食备受青睐。预制菜凭借其无需复杂烹饪、即食即热的... -
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过年期间老年预制菜市场热闹开启
春节临近,预制菜市场呈现出一片繁荣景象,其中老年预制菜市场的发展势头尤为引人注目。随着老龄化进程的加速,老年群体在春节期间的饮食需求正逐步成为预制菜行业关注的焦点。春节阖家团圆,年夜饭意义重大。但传统...