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开学后的九月商场餐饮生意难熬呀!
最近的餐饮生意比起七八月的暑假期间,营业额下降了近一半。 虽然每年都会如此,已经形成了明显的淡季周期性。 但还是忍不住的焦虑😟 为了缓解这种明知不可改变的焦虑,我就在这里闲聊一些餐饮淡季经营的心态管理... -
餐饮“四大金刚”挤满全国商场
曾占据上海浦东嘉里城两层店面的H&M撤场后,取而代之的是现制汉堡品牌——SHAKE SHACK。 快时尚服装店的“黯然失色”,与频繁出现的餐饮店门头,形...