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屏南美食8元一碗的芋头面,本地人私藏的老店味道
屏南的味道,藏在街头巷尾的老店里,用一碗草药的香气,炖煮出山城的独特记忆。这里的美食,与其说是吃,不如说是一场关于“养生”的体验。今天,就带大家走进一家连菜单都藏着惊喜的小店。... -
“岚皋味道”餐饮产业链座谈会召开
餐饮食材网获悉,12月4日,“岚皋味道”餐饮产业链座谈会召开。县政协主席、餐饮产业链链长张永斌出席会议并讲话,县政协副主席魏小明主持会议。 会上,听取了县人社局、县供销社关于&... -
家庭烧烤这样准备,食材调料全攻略,在家也能吃出烧烤店的味道
说实话,谁能拒绝一顿热气腾腾的烧烤呢?我反正不行。最近天一热,脑子里就浮现出烤串在烤网上滋滋作响的画面。说真的,外面烧烤摊虽多,可我总觉得自己动手烤才过瘾。关键是——卫生、量足... -
食材只要三样的这道菜,却能做出大厨的味道
食材君真没骗你们,这道菜用料简单到只要三样东西,但味道绝对能让你怀疑人生——怎么可能这么好吃?上个月我因为懒得出门买菜,就随手翻冰箱,结果误打误撞做出了这道神菜,现在已经成了我... -
寻味鼻尖上的湖湘味道
气味是湖湘大地最鲜活的文化基因。当橘子洲的江风、张家界的峰林成为湖南的视觉名片时,藏在鼻尖的气息——从腊肉熏房的焦香到岳麓山的草木清润,从瑶寨熏香的药韵到锦绣潇湘的永州血鸭&m... -
当餐美食六款新派粤式酱汁,中外融合,味道多元!
蟹黄酱 适用范围: 可以制作多款用蟹黄烹调的菜肴,比如常见的蟹黄豆腐、年糕炒大虾等,也可以用它来烩制海鲜,鲜味都非常突出。 口味: 咸鲜味浓郁,蟹黄的香味特别突出。 用料: 菜子油10千克,拆好的蟹黄... -
浙西特色农家美食寻味妈妈的味道
人间烟火气,最抚凡人心。在每个游子的味觉记忆中,“妈妈的味道”都是独一无二的。我的“妈妈的味道”既是饱含′舔犊之情的味觉享受,也是我抵御岁月... -
酸菜天花板!当餐优选味道正、有机、安全、健康!
当餐优选酸菜,平凡却又经典,它几乎是东北人餐桌上的半壁江山!尤其是在冬天,即使当下物质非常丰富,东北人也真的离不开酸菜。一位东北朋友就曾“炫耀”过家里炖酸菜的味道:走在零下30℃的冰天雪地里,想喝碗酸... -
儿时的味道,怀念那淳朴的麦香味
是80后,小时候家里种地,吃的是自家小麦在村里磨坊磨的面粉。那会的饭很简单,早上一般是散糊糊或者烧榛子。 午饭一般就是面食,巧手的母亲可以把面做成好多花样,擀细面,绿菜面,扯面,麻食,拨刀面,包饺子,... -
面食、团圆、家的味道
老家山东地处华北平原中部,黄河下游,地势平坦,风调雨顺,物产丰富。在这片土地上生存了几千年的齐鲁儿女,独爱面食。用灵巧的双手和上辈传下的手艺,把黄土地里产出的颗粒饱满的小麦,化成一道道让人难以忘怀的面... -
顺德以“味道经济”书写东西部协作与城乡融合新脉络
金秋九月的顺德,“味道”与“温度”交织。餐饮食材网9月15日获悉,由佛山市顺德区农业农村局(区乡村振兴局)、佛山市顺德区文化广电旅游体育局、佛山市顺德区... -
当餐食材现做盐焗鸡中翅味道就不错
表皮裹着细盐 焗得金黄油亮 撕开的瞬间 咸香直往鼻尖钻 肉质嫩到飙汁 咸鲜刚好不齁 连骨头都透着香 追剧啃、当零嘴 一口一个超满足 吃完还想再来俩 食材准备 主料: 鸡中翅 辅料: 盐焗粉,姜片,葱段... -
调味料让我们忘记了食材本身的味道
当餐君下午吃了一口老婆切好的苹果,感觉与上午去的配餐企业吃的苹果差距很大,这家配餐公司提供的苹果是又脆又甜,笔者吃的这苹果就是长得像苹果的苹果。这家配餐公司的落选,让作为农业相关从业者的笔者,感觉甚是... -
广安味道川东美食的舌尖传奇
在川东红壤与华蓥山麓之间,广安这座被誉为川东门户的城市,不仅有着深厚的红色文化底蕴,更孕育出独具特色的美食文化。从邓小平同志念念不忘的家乡味,到华蓥山下的山野珍馐;从嘉陵江畔的河鲜盛宴,到街头巷尾的市... -
天津美食探店宴津禧(家宴)一个量大味道好的餐厅
当餐君暑假期间去南开溜达溜达,中午选在宴津禧(家宴)吃饭,由于下雨,所以用了一张别人拍的门头。餐厅空间和环境比想象中好很多,来就餐的食客也不算少,整体感受就是量大实惠,而且286元品味经典四人餐非常适... -
3分钟搞定美味早餐!小梅园葱油饼39.9元4袋!在家吃到正宗老上海的味道!
早餐吃葱油饼一直是老上海人的心头好 尤其是早上不知道吃什么的时候 来上两张酥脆鲜香的葱油饼 再配一碗白粥 嗲得不得了! 今天当餐商城就联合“珍味小梅园” 给大家带来好吃美味的老... -
广东餐饮美食有你喜欢的味道吗
作为一个中国人,我们都知道“民以食为天”,而广东作为中国南方的一个省份,更是美食的天堂。从粤式早茶到夜市小吃,道道都是美味佳肴,让人欲罢不能。广东美食以其独特的烹饪技巧和丰富的... -
传统风味美食大别山柴火灶锅巴,每一口醇香酥脆,越嚼越香,回味最美好的味道
餐饮食材网今天推荐的风味美食来自中国柴火灶锅巴产区——大别山腹地,原料采用精选优质整粒糯米,拒绝陈米、碎米,坚持真正土灶、柴烧、铁锅,小火慢炕;一位大师、一口灶,手工制作而成,... -
杭州美食地图从西湖醋鱼到巷弄小吃,一网打尽老底子味道!
清晨的杭州,街头巷尾飘荡着糯米的清香。老师傅将滚烫的糯米摊平,裹入酥脆油条和咸鲜榨菜,手指翻飞间,一只鼓囊囊的饭团便落入食客手中。几步之外,新丰小吃店门口蒸笼白雾升腾,刚出笼的虾肉小笼薄皮下透出粉嫩虾... -
凉菜三款做法,味道才是首选
老杭州酥鱼 主料:草鱼2条(约6斤)。选择肉质较为厚实、新鲜的草鱼,这样炸制后口感更好。 配料:干辣椒40克,增添辣味和香气;姜末20克、蒜末20克,用于提香去腥;酱油2斤、鸡饭老抽2小勺、白糖2.5... -
洞庭湖畔的味道记忆当餐细说常德牛肉粉,舌尖上的湖南情结
你有没有发现,每一个地方都有一道让人魂牵梦萦的家乡味?不管走去哪儿,心里总会时不时惦记着。说起湖南,很多人第一时间想到的是热辣的湘菜、火爆的小龙虾,但在洞庭湖边长大的朋友心头那碗“常德牛肉... -
拒绝科技与狠活 无不良添加剂 还原食材本真的味道
曾经几时撕开包装,面包的甜香里混着一股说不清的“工业味”;咬一口蛋糕,舌尖先尝到的不是奶油的醇厚,而是齁甜到发苦的人工香精——如今,不少烘焙食品像被&l... -
早餐吃点食材原本的味道
越来越不喜欢外食,不知道是不是自己日渐淡泊,外面的饭菜,总是觉得味道太重,掩盖了食材自己的香。所以,即便是匆忙的工作日,早上宁愿早起,也尽量是自己做饭,今天的早餐,是红薯发面饼和黑米粥。 那天用蒸好的... -
湛江这食材怎么做,味道都很行!
近日,湛江名食材再上“猎奇”热搜 在腾讯视频《乡野有真味3》纪录片的 第4集《虫馐》里 介绍了湛江人最爱的——沙虫 Ta的美味,经过历史的验证! 当餐聚...
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为何山东调制饮品争霸赛钟情日照?
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