浅尝一口,连梦都是甜甜的~直接用“冰糖”命名的水果究竟有多甜?来自彩云之南的云南哀牢山,它就是少见的—云南冰糖橙。俗话说“北有冰糖心,南有冰糖橙”,水润爆汁,入口超细腻!作为云南独有的黄绿皮冰糖橙,也是目前国内早成熟的鲜橙之一,成熟期早却一点也不耽误它的口感,咬一口,整个秋天都被它滋润了~
绿皮也高甜!青涩的外表下隐藏了一颗甜蜜蜜的心,这冰糖橙也太会伪装了,光看外表真的会被迷惑,它属于黄绿皮中非常少见的高甜橙!
冰糖橙有着极佳的糖酸比(约41:1),甜度更是高达17°!
几乎没有果渣,果肉和汁水的完美融合,就像在喝橙汁一样清爽~
浓浓的果香扑鼻而来,散发特有的清香,像柠檬和桔子的结合,闻着瞬间神清气爽,倍感精神!
嫩黄的果肉剔透晶莹,水润的光泽俘获人心,秋日里吃它解渴润喉,就是一种享受~
刀刚落下,橙汁直接爆出来~大颗大颗的汁水顺流而下,细腻的果肉也无法锁住它,太多汁了,就像夏季的西瓜一样水润!
切开后先吸汁的橙子,也太少见了!
紧密完好的“小爆珠”蓄势待发,一口咬下,汁水在口中肆意,不禁感叹,这不就是我的梦中情“橙”吗?
徒手捏爆汁!肉眼可见的水润~
口感纯正的冰糖橙生长在冬无严寒、夏无酷暑、四季如春,干湿分明的环境中,这是什么神仙地方?
云南哀牢山,一个年平均气温只有18.4°的凉爽之地,位于云南中部,海拔高达3166米,是云贵高原和横断山脉的分界线。
由于横跨热带和亚热带地,这里光照资源丰富,年平均日照时长达2000小时以上,光照时间长有利于糖分积累,因此长出了特有的高甜度黄青皮冰糖橙!
“绿皮即成熟”的独特性质,离不开自然环境和品种的巧妙结合,早熟绿皮并不意味着酸,这种反差口感也是它的特点之一。
为了种出这堪称“橙王”的冰糖橙,果农们全程悉心照料,不打农药、不催熟,坚持施农家肥,人工除草,日出而作、日落而息,只为这一口甜!
由于远离市区污染,这里的果子个个长得水灵!
果园里弥漫着特有的清香,摘下来剥开直接吃,交通的不便也让这里的果子更加天然~
等到成熟期,经验丰富的果农们便早早地来到果园,一个一个仔细挑选,符合要求的采摘下来,再背回去进行二次筛选,合格的才能装箱。
全都是新鲜下树的!现在头茬冰糖橙的口感格外好,现摘现发,收到就跟刚从果园摘回来的一样,色泽鲜亮,紧实饱满~
少见的云南冰糖橙也特别适合送亲朋,精心准备好的礼盒装,体面有心意,初秋时节,提前吃上馋了大半年的鲜橙,甜滋滋的~
秋乏时来颗冰糖橙,清爽的气息唤醒活力,甜蜜的滋味唤醒味蕾,瞬间食欲大开,三两口便吃完了,再来一个!
精致生活从一杯橙汁开启,冰糖橙酱、蛋糕卷、橙子冻撞奶等多种美味吃法,尝一口就赞不绝口,纯正又浓郁的果汁果肉,谁能抵抗得住?
新鲜下树的云南冰糖橙,在全网都是十分抢手的,爱吃橙子的全都盼着这茬呢~
本文发布于2025年10月08日22:02,已经过了45天,若内容或图片失效,请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;当餐优选,您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业,提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链,保障当餐食材品质与配送时效,让餐饮采购更省心,经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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