餐饮食材网风味食品

诏安特色风味美食咸饼仔

餐饮：风味食品

食客: (434)

食材: (134)

1

麦熟配咸饼堪称绝配！不少网友辣评：诏安版曲奇！我们诏安也是出息啦！果然坚守岗位日复一日精益求精果然会收获累累硕果。有关“咸饼仔”的历史由来已久，得到较多认可的说话即：诏安中秋节有"烧塔仔"（将瓦片或砖块砌成塔形建筑，然后在塔中点燃火把，火焰腾空而起）习俗，据说这是为了纪念元末起义时以月饼传递信号的历史，咸饼仔可能由此类节庆面点演化而来——早期为便于保存，将祭祀用的甜饼改为咸口，加入猪油延长保质期，逐渐发展为日常茶点。

每个家庭几乎都有一具茶具的行为习惯下，泡茶吃点心也成为无法割舍的生活方式，咸仔饼几乎是喝茶标配，刚出炉酥脆的口感，咀嚼过后在唾液的作用下绵密而又咸香的体验，成为必备点心之一。

咸饼仔的制作方式并不复杂，首先原料（面粉、白砂糖、猪油、盐）充分搅拌混合；其次放入特定器具敲打固定，切块；最后放入烤箱烤制，烤制两面金黄即可。

金黄酥脆的咸饼仔不仅是配茶极品更是麦熟的绝佳拍档，所以来诏安旅游不得来试试~

本文发布于2025年04月19日16:07，已经过了56天，若内容或图片失效，请留言反馈

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://dangcan.com/shipin/1478.html

📚 餐饮食材网当餐推荐

美食特色风味诏安咸饼仔

上一篇：健康饮食从“合理搭配”开始，您吃对了吗？

下一篇：广东韶关“10大特色美食”，你吃过几种

当餐网猜你喜欢这些餐饮食材和生鲜食品

当餐评论列表：

empty

餐饮食材网当餐暂无评论