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带着“贵族头衔”的牛背美味西冷牛排
一听“西冷”这名字，是不是感觉有点高冷范儿？别怀疑，它不仅在口感上自带“贵族气质”，连名字背后还真有一段“封爵”的传奇故事！传说... -
美味与营养并存，一果两态的龙眼
有一种水果，它以两种形态出现在大众的视野，不仅美味，而且兼具很高的营养价值。大家一定猜到它是什么了吧！没错，它就是龙眼。很多人或许会疑惑，龙眼和桂圆到底是不是一物？其实，龙眼是枝头摘下的鲜果，而桂圆则... -
药膳珍品与舌尖盛宴上的鸽子肉
餐饮食材网获悉，《本草纲目》中记载，鸽肉能“解诸药毒，调精益气”。作为高蛋白、低脂肪的上等食材，鸽子肉不仅风味独特，还富含营养价值，在国内饮食文化中，占有显著的位置。一、肉质特点01、细腻柔嫩乳鸽（1... -
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药膳小白的进阶指南之醪糟+荔枝=“劳荔结合”补气血
盛夏时节，岭南的荔枝红了。那晶莹剔透的果肉，轻轻一咬，甜美的汁水便在口中迸发，仿佛将整个夏天的精华都浓缩在这一颗小小的果实里。而在这炎炎夏日，有一道温润如玉的养生佳品，将荔枝的甜美、醪糟的醇香与鸡蛋的... -
买猪肉时，内行人都买这四种肉，实惠又美味
买猪肉时，很多朋友到猪肉贩那里，简单买完就回家了，那您大概率会被肉贩子忽悠，买来既难吃还贵的肉。所以餐饮食材网今天分享给大家，内行人都买这四种肉，实惠美味还有营养，肉贩的都常留着自己吃。废话不多说，接... -
天农清远鸡的美食探索之旅
近日，天农食品迎来了《舌尖上的中国》IP运营方走访拍摄，他们带着对美食的极致追求，将镜头对准了我们的天农清远鸡。这不仅是对天农清远鸡品质的认可，更是一次向全国观众展示中国优质农产品魅力的宝贵机会。 当... -
当餐食材推荐猕猴桃的四款药方
①治烦热口渴： 猕猴桃果实30克。水煎服。 《青岛中草药手册》 ②治尿路结石： 猕猴桃果实15克。水煎服。 《广西本草选编》 ③治肝硬化腹水： 猕猴桃果、半边莲各30克，大枣10枚。煎服。 《安徽中草... -
生活中的药食同源，吃出健康生活之乌梅
乌梅，中药名，为蔷薇科植物梅（学名：Prunus mume Siebold & Zucc.）的干燥近成熟果实。中国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。乌梅在夏季果实近成熟时采收，经过烟火熏制等特殊加... -
杨梅正当时，挑选食用有讲究
杨梅果实饱满圆润，色泽鲜艳，酸甜多汁，是很多人的“心头好”。又是一年杨梅季，记者在电商平台搜索关键词“杨梅”发现，有的商铺销量在几百件，有的商铺销量可达... -
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生鲜食材菠菜的健康密码
在众多蔬菜中，菠菜宛如一颗璀璨的绿色宝石，以其独特的魅力和丰富的价值，在我们的饮食文化中占据着重要的地位。接下来，就让餐饮食材网和大家一同走进菠菜的世界，探寻它的奥秘。菠菜是个“旅行家&r... -
这些“野草”竟藏着美味密码，当餐食材常见野菜图鉴
你以为野菜只是路边不起眼的杂草？大错特错！这些藏在山野间的 “绿色宝藏”，既能变身米其林级别的舌尖美味，还自带天然养生 buff，从肠胃清道夫到消炎小能手，功效多到超乎想象！春... -
西瓜加薄荷解锁夏日清凉养生密码
《黄帝内经》有云：春夏养阳，秋冬养阴。盛夏时节，暑热夹湿易伤津耗气，人体常出现口干舌燥、心烦失眠、胃肠失调等 苦夏 症状。中医 药食同源 理论主张利用食物的偏性调理体质，而西瓜与薄荷这对黄金搭档，正是... -
浑身是宝的泥胡菜：清热解毒又美味！从采摘到上桌全攻略
泥胡菜，听着名字土气，却是菊科家族里的一颗明珠。它还有个接地气的名字叫糯米菜，因为嫩叶煮出来滑溜溜、糯叽叽，像糯米一样软嫩。这种野菜生命力极强，除了新疆、西藏，全国各地都能在田间地头、山坡荒地找到它的... -
五月份野菜蒲公英美味又解毒
当餐君发现5月清晨的野地里，蒲公英顶着露珠闪闪发亮。这不起眼的野菜最近在我家厨房彻底翻身——和鹅蛋一搭配，居然成了早餐桌上的抢手货。 清热解毒的野味王者 蒲公英叶片的锯齿边缘藏... -
美味滋补食材佛手山药
佛手山药是湖北广济的特产，对生长环境的要求极为苛刻，目前只有该地北部山区的梅川、余川两镇适合种植。这里的山地富含矿物质，加上用山泉水灌溉，培育出的佛手山药醇香绵厚、嫩白鲜脆。 佛手山药的名称中带有&l... -
珍贵的药食两用"适应原"诺丽果
诺丽果作为具有千年记载的传统植物，其本身也属于珍贵的药食两用适应原。它不仅具有了适应原所有的特点以及对于人体的健康益处，更重要的是其含有珍贵且稀有的药用成分一一虹甙类(学名:环稀醚萜)。欧州流行病学研... -
夏日餐桌上的翡翠美味，一口青丝瓜尝尽江南鲜
盛夏时节，当热浪席卷江南大地，有一种翠绿欲滴的瓜果正悄然爬上衢州人家的餐桌——它便是衢州青丝瓜，当地人亲切地称之为八棱青丝瓜。这种外形独特、口感清爽的时令蔬菜，不仅承载着衢州人... -
茂名荔枝品种全攻略：上市时间与美味排名
又到了荔枝飘香的季节，茂名作为全球最大的荔枝生产基地之一，种植面积达140万亩 ，其荔枝品种丰富多样，从特早熟到晚熟，各具特色。新鲜水果网下面就为大家详细介绍茂名荔枝的品种、上市时间以及广受认可的美味... -
“天选减肥果”竟是圣女果！低卡高纤还美味，多吃不怕胖
圣女果堪称“天选减肥果” 是不少减肥人士钟爱的水果 这种红色小果看似普通 实则蕴含着丰富的营养 它的营养价值到底有什么独特之处？ 它与普通西红柿的差异仅仅是体形吗？ 今天就让我... -
四时之果润肺生津，枇杷一身皆宝
春末夏初时节，枇杷金黄的果实挂满枝头，果肉柔软多汁，味道酸甜可口。这种形如乐器琵琶的金黄果实，自古就享有四时之果的美誉。它秋末冬初开花，春季结果，夏季成熟，是果木中独备四时之气者。从果实到叶、花、根、... -
当餐食材推介含营养物质虾青素的美味-草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7～8/2～3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后超不过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄... -
当餐食用榴莲美味有讲究：这些体质享用时需多一分细心
榴莲被誉为“水果之王”，不仅因为其独特的风味，更因富含多种营养成分——高糖分、高钾、优质脂肪和维生素C等，但这些特点也让它成为部分人群需要谨慎对待的食物...
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