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当餐特色食材“独一份” 名优特产兰州百合
在地处甘肃中南部，海拔2000米以上高寒二阴山区，生长着一种6-9年生的神奇植物——兰州百合。夏季花开红颜如火，地下鳞茎色泽洁白如玉，百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆爽口，这种特有植... -
当餐食材分享地方特色美食之广西巴马香猪
在“世界长寿之乡”广西巴马，藏着一种珍馐——巴马香猪。它身形娇小玲珑，被毛油亮黑亮，恰似黑绸轻裹，四肢短小却矫健，圆润模样惹人怜爱。巴马香猪以自然谷物、... -
藏在田间地头的美味宝藏灰灰菜
宝子们，餐饮食材网今天要给大家介绍一种超接地气的野菜 —— 灰灰菜！别看它随处可见，可浑身都是宝呢！平凡身影 处处可见灰灰菜是藜科一年生草本植物，分布超广，全球温带及热带都有它... -
阳江人真会吃泥虫，把一条“虫”做得这么鲜
泥虫粥经常吃，但是泥虫长啥样你知道吗？泥虫虽名为“虫”实则是一种海鲜，它身长8厘米，外表粗犷，呈黑褐色它对自己的“住房”条件要求高；多栖息于沿海的滩涂泥... -
寻味山野一杯绞股蓝茶的诞生
在远离喧嚣的大山深处，蕴藏着大自然珍贵的馈赠——绞股蓝。当餐君循着先辈的足迹，踏入这片绿意盎然的世界，寻觅那一抹独特的翠绿。穿梭于山林之间，目光敏锐地搜寻着绞股蓝的踪迹。终于，... -
当餐食材松露生长地图探寻珍稀美味的隐秘角落
松露，这一在美食界被奉为瑰宝的珍贵食材，以其独特魅力吸引着无数目光。它神秘的生长习性和令人沉醉的风味，一直以来都撩拨着人们探索其生长奥秘的好奇心。那么，松露究竟偏爱在哪些地方扎根生长呢？接下来，就让我... -
当餐美味新体验大黄米汤圆
餐饮食材网的宝子们，是不是总在寻觅一款能勾起童年回忆又有新意的美食？普通汤圆吃腻了，想找点新花样，却总是失望！别愁啦，当餐君推荐大黄米汤圆来满足你的味蕾啦！🌟软糯外皮，舌尖诱惑🌟大黄米汤圆的外皮选用优... -
夏天当季蔬菜很少打农药，美味正当餐食用更放心，早知道早受益
如今人们对饮食健康越来越重视，以前大家都觉得蔬菜有虫眼不干净，但是如今时代变了，人们更喜欢看到蔬菜叶子上的虫眼，没有虫眼反而不放心。在现代农业中，农药的使用虽然提高了产量，但却引发了过度使用农药的问... -
莲子开启健康美味生活
餐饮食材网的吃货们，这段时间不妨多吃白色食物，对咱身体好。尤其是家里有老人、孕妈和小孩的，当餐强烈力荐湖南湘潭莲子。 它简直是美食界的多面手。莲子炖排骨，让排骨增添了一份莲子的清香，肉香莲香交织，营养... -
樱桃红宝石般的美味背后，藏着怎样的健康密码
樱桃以其独特的甜味和饱满的口感，成为初夏时节备受追捧的时令水果。樱桃在我国的辽宁省、陕西省和山东省都有种植，其中山东省烟台市凭借独特的地理优势，成为国内最大樱桃产区之一，其生产的樱桃成为优质甜樱桃的代... -
鳗鱼被称为“水中软黄金”，鲜香美味，更是滋补养生的宝藏鱼类
鳗鱼是所有养殖鱼类中，唯一完全依赖捕捞野生鱼苗的鱼种，这也让鳗鱼苗获得了“水中软黄金”之名。鳗鱼味甘、性平，能健脾补肺、益肾固冲、祛风除湿、解毒杀虫。鳗鱼不仅鲜香肥美，且营养丰... -
香蕉应该成为健康饮食的一部分吗？自然疗法注意事项
水果是健康饮食中不可或缺的组成部分。根据美国农业部（USDA）的建议，每日应摄入两份水果；而美国心脏协会（AHA）则建议每日四份。具体摄入量可咨询医生或营养师进行调整。值得注意的是，地中海饮食和抗炎饮... -
药食同源最补肝肾之阴血的“民间圣果”桑椹
每年4-6月，有一种时令水果将会悄然蔓延在大街小巷的水果铺上，它就是桑椹。中医讲肝肾同源，春季要顾护好肝脏，肾脏也别落下，特别是容易肝火旺、肝血不足的人，在调养的时候适当滋一滋肾水，往往能收获很好的效... -
百姓食材做好菜之茼蒿
茼蒿貌不惊人，营养却非常丰富。又称“皇帝菜”哦~在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以有了此名。今儿餐饮食材网当餐君也来吃吃这皇帝才能吃的菜! 1、安神健脑 苘蒿气味芳香，含有丰富的维生... -
真正能健脾养胃调理身体的一定是道地铁棍“怀山药”
餐饮食材网获悉，正宗的温县垆土铁棍山药种植历史超过3000年，位居“四大怀药”之首，被列为国家地理标志保护产品。我们是道地“怀山药”，不是普通的菜山药、... -
润肺止咳养生佳品百合
百合自古便是医家珍视的养生良药。它不争不抢，静守一方净土，经三载寒暑方成，以最质朴的姿态滋养着世人的身心。李时珍说它“甘平无毒”，却不知这份平和，要历经多少风雨的磋磨。今日，让... -
当餐食材推荐这种五谷杂粮药食两用、降血降压、健胃消食
荞麦是历史悠久“药食两用”的粮食珍品；降血降压、开胃健脾，美味可口吃法多样；荞麦是主要粮食品种之一，起源于中国，种植历史至少有2000多年。战国时期的《神农书》将荞麦列入为八谷... -
寻味千年本草风华:空心莲子草
在乡间田野都会看到这种野草，农民都很讨厌它:空心莲子草，因为它是最典型的入侵物种，不管在什么土壤都能生长，并且繁殖速度很快。空心莲子草是苋科莲子草属的多年生草本植物。 茎基部匍匐，上部上升或斜升，中空... -
枸杞对眼睛很好，但怎么吃才有效呢？
关于枸杞的顺口溜挺多的，比如“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”、“枸杞是个小妖精，小补一下就年轻”等等，所表达的意思基本一致，那就是枸杞既是美味食材又是... -
紫苏会成为预防痛风的天然“狙击手”吗？
痛风，一种因尿酸代谢异常引发的关节炎性疾病，正逐渐成为全球公共卫生的挑战。据统计，全球约有4100万人受其困扰，而高尿酸血症的年轻化趋势更令人担忧。传统药物虽能缓解症状，但副作用频发。近年来，研究人员... -
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水芹菜：溪畔的“碧波仙子”
春水初生，芹叶浮波，若问何物能涤浊气？水芹菜当属溪畔第一鲜。水芹菜生于清溪浅沼，茎如翠簪，叶似碧纱，古人赞其“出水芙蓉未足奇，溪芹尤带露华滋”。它性喜湿润，扎根泥淖却一身清爽，... -
鼠曲草也叫清明菜，可食可药，能抑菌镇咳
在乡野的草坪间，一株株不起眼的小草默默生长，它身披白色厚绵毛，宛如披着轻柔纱衣的精灵，这便是鼠曲草。它既是餐桌上的美味野菜，也是中医药宝库中的珍贵药材，历经千年岁月，依然散发着独特的魅力。鼠曲草的记载... -
药食两用植物山珍“三刺客”白刺尖 刺龙苞 刺楸尖 ：从刺尖到舌尖，美食与良药兼得
在广袤的大地上，生长着大自然给予人类的绿色宝藏。它们不但是食谱里的美味佳肴，更是千百年中医药智慧的结晶，它们就是药食两用植物。餐饮食材网开设“药食两用植物图鉴”专栏，在这里，...
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