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生机食疗好食材猕猴桃
猕猴桃被誉为“水果之王”，其种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。 猕猴桃的营养价值 1. 猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。... -
买虾不要逮到就买，这些虾不建议买，健康饮食应从食材安全开始
家人们！是不是每次逛菜市场看到活蹦乱跳的虾，就忍不住想买回家大快朵颐？虾肉质鲜嫩、营养丰富，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是餐桌上的美味佳肴。但你知道吗？不是所有虾都适合买回家！今天餐饮食材网就来... -
甘肃漳县韭菜：一咬满口鲜的陇上春味
清晨五点的漳县，晨雾还未散去，菜农们已经弓着腰在田垄间忙碌。他们粗糙的手指轻轻掠过韭菜叶尖，露珠便滚落下来，浸湿了沾着泥土的胶鞋。这里的韭菜不同寻常——叶片宽厚，纤维少，辛辣中... -
海南万宁东澳鹅本味出山海 羽翼振乡业
餐饮食材网最近获悉，重庆荣昌卤鹅走红网络，成为“爆款”美食。而在北纬18度的海南岛，万宁东澳鹅也是海南餐桌上少不了的“扛把子”，在岛内外久负盛名。无论是... -
盈江卡场镇酸甜口味的自然“密语”
在盈江县卡场镇支丹山，果实悄然缀满枝头，风里裹着酸甜气息，那是卡场写给季节的情诗，字字句句，都是山野馈赠的自然“密语”。 野杨梅 支丹山的绿野间，熟透的野杨梅缀满枝头，令人垂涎... -
地方特色美食之乐从豆腐的制作
在岭南水乡的烟火日常里，乐从豆腐宛如一颗温润明珠，散发着质朴又迷人的魅力。它承载着乐从这片土地的风土人情与岁月记忆，是街头巷尾飘香的温暖慰藉，亦是宴席间备受青睐的佳肴。乐从豆腐以独特工艺成就非凡风味，... -
云南西双版纳原始森林野生菌，跟随傣族采菌人探寻雨林食材
西双版纳是一片被原始森林环抱的神秘天地。这里是野生菌王国，更是一场味蕾与自然的奇妙邂逅。 野生菌的芳香世界 傣族山民世代生活在这片郁郁葱葱的热带雨林。对他们而言，采菌不仅是谋生技能，更是与大自然沟通的... -
春天里的威信·春之味寻味春笋
春天，是万物复苏的季节，也是希望与生机的象征。在这个充满活力的时节，威信县融媒体中心特别策划推出“春天系列”宣传报道，以多元化的视角和全媒体的形式，展现春天的生机与活力。本系列... -
江南春水生碧玉，莼菜自天成
“西湖莼菜胜东吴，三月春波绿满湖”，明代浙江诗人沈明臣笔下的江南女子，素手轻挽碧玉簪，采摘起碧玉的莼菜。这抹荡漾在诗词里的江南春色，历经千年仍鲜活在杭州人的餐桌上—... -
鄂托克草原放养的 “营养小金库”！木凯淖尔土鸡 & 土鸡蛋绝了
鄂托克旗的美食宝藏 又双叒被我挖到了！ 鄂托克旗木凯淖尔土鸡 堪称鸡界 “爱马仕” 喝地下水、吃沙柳果 住草原天然健身房 连下的蛋都自带满满 DHA！ 【草原身份证】鄂托克草原... -
品尝柿叶茶特色风味，体验纯净的自然之味...
“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。” ——明 杨慎 《和章水部沙坪茶歌》 今天给大家推荐一款 具有特色的茶叶 ↓↓↓ 柿叶... -
云南六大名鸡背后的“鸡”世传奇
云南，这片彩云之南的土地，不仅以山水奇绝闻名，更以独特的美食文化惊艳四方。其中，“鸡”这一寻常食材，在云南人手中被赋予了非凡的灵性。今天让餐饮食材网当餐君和大家一同走进云南&l... -
立夏时节北方的传统食材寻味之旅
春去夏来，时光荏苒。当第一缕阳光透过窗棂，照亮了北方的土地，立夏的脚步也悄然而至。 这个时节，不仅预示着气温的升高和农作物的生长，更意味着一场关于“传统文化”和“饮... -
寻味平达春日时令里的草木清欢
当春风拂过平达的田野，青蚕豆的清香便在村寨里弥漫开来。晨光中，村民们将带着露水的鲜嫩蚕豆摘下，搭配腊肉、茴香、糯米粉制作成独特的春日美食--蚕豆粑粑。农历三月的蚕豆最为鲜嫩，豆荚饱满如月牙弯弯。老人们... -
寻味稀珍·记忆中的农村珍馐之石斑鱼
你还记得小时候的同桌吗？ 记得小时候的玩伴吗？ 还得小时候在河里抓过这种鱼吗？ 这种鱼的叫法比较多，我们老家叫它石斑鱼，这种鱼对水质要求比较高，环境污染的小河小溪里是很少有它的踪影的。 这种鱼主要岩石... -
春日水产“鲜”，想要滋味好，还少不了这两种去腥食材
谷雨前后，是春日水产最“鲜”的时候。民间有“清明螺，赛肥鹅”的说法，这是因为经过“冬藏”，螺蛳在清明前后营养价值达到顶峰，等到5... -
时令鲜果 + 中医妙法养出健康肝
俗话说：春不养肝，夏易病缠，这句古训道出了春季护肝的重要性。随着阳气升发，人体新陈代谢进入活跃期，正是调理肝脏的黄金时节。餐饮食材网今天为大家推荐三种春日护肝的黄金果，让您在品尝时令美味的同时，为肝脏... -
4月必吃的时令水果，一个比一个好吃！
站在水果摊前，你是不是也这样—— 现在吃什么比较好？挑怎么样才好吃？ 玲琅满目的品种，让人挑花了眼、不知道买啥好。 其实最简单的方法，就是跟着时令吃！ 当餐君这次掏心窝分享这份... -
神湾菠萝：一颗金果的百年传奇
在珠江三角洲的西南隅，藏着一座被山岚与碧水环抱的小镇——中山神湾。这里不仅有丫髻山的晨雾、西江的晚霞，更有一抹金黄浸润了百年时光，成为山海之间最动人的风物—&mda... -
新安江畔寻味生鲜水果三潭枇杷
在风光旖旎的新安江畔，隐匿着一片承载着岁月与温情的枇杷胜地 —— 三潭。这里，山峦叠翠，江水悠悠，独特的地理环境孕育出了闻名遐迩的三潭枇杷。 当你踏入这片土地，首先映入眼帘的是... -
鹿泉香椿“开春第一鲜”四季可品
餐饮食材网近日来到鹿泉区抱犊寨北山脚下的谷家峪村。山坡上的香椿树纷纷探出“尖尖角”，紫红、鲜嫩的椿芽随风飘动，散发着阵阵独特的香气。谷家峪村村民谷成铜行走在田间，不时停下来看看... -
红啦！红啦！九龙把洪“樱”你而来 等你尝鲜
当春风拂过罗平把洪的土地，一场关于甜蜜的盛宴悄然拉开帷幕。漫山遍野的樱桃已酿足山岚灵气，旁若无人地探出红颜，远远望去煞是诱人，更别提那酸甜的口感，浓郁的果香，让人忍不住陶醉其中！ 快邀约上您的家人、朋... -
当餐食材探秘澜沧拉祜解锁特色美食的奇妙 “野” 味
在澜沧县木戛乡的群山溪涧中，生活着一种独特的“山珍”——山螃蟹。它们体型小巧，行动敏捷，穿梭水中，来去自如，宛若水中精灵。与常见的海蟹不同，山螃蟹生于山...
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