当餐网 买卖易供应链旗下当餐优选是以餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链品牌溯源、线上对接会&线下对接活动、源头工厂供应商、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全网领先的餐饮供应链综合平台！
葡萄是补气血的好食材
它味甘、酸，能收敛肺气。而且葡萄多汁，汁液属于阴分物质，能将白天吸收的阳气收藏在阴分物质当中，可达到育阴涵阳、阴涵阳附的效果。
正如《本草求真》中记载葡萄：“能摄精气，归宿肾脏”。
01、滋阴液
夏季汗出较多、体内阴液丢失较多，日久容易形成肝肾阴虚的情况，主要表现为五心烦热、失眠多梦、干燥不适、腰酸膝软、眩晕、耳鸣、遗精等。
在肝肾阴虚早期，适量食用葡萄有利于改善相关症状。
02、补气血
03、健脾开胃
葡萄中含有多种果酸，可以促进消化，给孩子适当吃些葡萄，能起到健脾和胃的功效。
04、通利小便
《药性论》中说葡萄可以“除肠间水气，调中治淋，通小便”。如果孩子下焦有水湿停滞，可用葡萄辅助调理。
05、养护血管
葡萄中富含花青素、白藜芦醇等抗氧化物质，能降低胆固醇水平和血小板凝聚力，预防血栓出现，帮助降低心血管疾病的风险。
颜色不同功效各异
01、白葡萄
这种葡萄未熟透时偏绿色，成熟后颜色发白，绿色时味道偏酸，青色及酸味均能入肝经，故可以养肝阴、清肝热，尤其适合经常熬夜加班、喜食辛辣的人吃。
成熟的白葡萄味道清甜，白色入肺经，清甜入脾经，能补肺气及润皮肤，对肺阴不足或肝火犯肺而致肺阴受损的咳嗽效果较好，吸烟朋友更适宜。
02、红（紫）葡萄
红葡萄入心经，心主血脉，所以可以软化血管、活血化瘀、防止血栓形成。
紫葡萄为红、黑颜色混合，是心肾相交、水火既济的产物。
黑葡萄入肾，肾主骨、生髓，髓生肝，肝主筋，可以有效抵抗疲劳，尤其适合体力劳动者食用。
食用禁忌
葡萄虽然酸甜可口，但以下三点食用禁忌需重视。
-
阴虚内热、胃肠实热或痰热内蕴者慎服葡萄。
-
葡萄含糖量较高，故糖尿病患者不宜食用。
-
葡萄不宜与牛奶同食，其中的单宁类物质会影响蛋白质的吸收利用。
吃葡萄小贴士
01、葡萄上的白霜要洗掉吗？
葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，属于生物合成的天然物质。
这类化合物不溶于水，很难彻底洗掉。如果担心有农药残留，可通过以下方法区分——
02、葡萄每天吃多少合适？
葡萄不能多吃，每天限量以200~350克（约20~30颗）为宜。葡萄性寒，经常便秘、脾胃虚寒的人应少吃，有肾功能障碍的老人需谨慎食用。
最好在两餐之间食用，避免餐前空腹或餐后立即食用。
03、葡萄怎么清洗更干净？
先用流水成串冲洗后，再用清水浸泡10分钟左右，过程中可加少量面粉，帮助吸附葡萄表面的灰尘等脏东西，最后用清水冲洗干净。
当餐希望对大家有所帮助，关于团餐服务公司,餐饮食材供应,食材配送供应商,餐饮食材配送,社区食堂承包,医院营养食堂,学校食堂承包,工地饭堂外包等一站式新鲜蔬菜配送服务，欢迎通过当餐官网咨询！更多餐饮信息发布请联系当餐网，食材招商、加盟；团餐需求，食品采购，生鲜配送一站式餐饮供应链服务平台；买卖易农产品交易平台，餐饮食材供应链提供批发、贸易、冷链、食材采购等服务，支持交易、直播、电商等功能。
当餐优选供应商合作
本文发布于2025年08月26日11:07，已经过了229天，若内容或图片失效，请留言反馈 
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://dangcan.com/shuiguo/4149.html
-
三高老人食材选购与搭配：超市买菜避坑指南
超市选错1样，一周控盐白忙！ 王大爷上周严格按食谱做饭，血压还是没降。原来他买的“低钠酱油”，钠含量比普通酱油还高！ 其实，超市里藏着很多“隐形盐”“隐形糖”，今天教您 7招选购技巧，避开坑人的食材，让每一餐都吃得健康~ 第一招：低钠食品怎么挑？看“钠”字！ 重...
2025/09/16
-
生鲜食材推荐章鱼
“章鱼鲜，赛海鲜；啖章鱼，鲜掉眉！”章鱼是深受喜爱的海味珍品，民间常称它“海底软足仙”，不仅肉质Q弹、鲜味浓郁，还兼具食用价值与营养优势，是海鲜餐桌上不可或缺的美味。今天餐饮食材网就来聊聊这道鲜活的海味——章鱼。 章鱼并非鱼类，而是属于软体动物门头足纲八腕目的海洋生物，因拥有8条布满吸...
2025/10/09
-
逛了300➕次山姆；总结了2026必买美食清单
食品君总结了一份2026必买美食清单‼ 6年资深会员、每周必逛2~3次山姆 ，有需要的亲可以私聊代购哈🌹 真的很爱山姆美食!!!山姆会员店好物推荐 今天给大家整理了2024山姆必买美食购物清单💙 都是我吃过的，部分回购n次及以上，我的嘴请大家放心🫡 无毒无广的山姆好物推荐建议！ 烘培类🍞 山姆烘培你就放心拿吧！用料实在，价格实在，好吃实在！超绝性价比，谁买谁...
2026/01/08
-
央厨仓储作业标准：常温库、冷藏库、冷冻库的管理办法
央厨企业常温库、冷藏库、冷冻库的日常管理怎么做？ （ 一 ） 仓 储 工 作 原 则 1.效率原则 ： 对于仓储资源有效的调配与组合，研究优化作业过程，利用先进的物流技术，提高仓储作业效率。 2.周转原则：要求仓储管理人员创新管理方式，加强对数据的采集、分析、处理，应用预测技术和科学的库存控制方法，提高存货的周转率，降低流动资金占用，达到库存数量、结构...
2024/04/06
-
蔬菜加工何时告别“洗剪吹”
山东是蔬菜种植大省，蔬菜加工业也相对发达。加工不仅让不少“大路菜”身价倍增，也为消费者提供了更多的消费选择。在农业供给侧结构性改革深入推进的背景下，农产品加工业有何神奇“魔力”，如何带动农民就业增收，在改善和优化农业供给方面如何“百尺竿头更进一步”，其发展还需要哪些支持？带着这些问题，记...
2024/04/03
-
云南特色食材野生菌火锅，鲜嫩爽滑菌香四溢
每次提到云南的野生菌火锅，我的脑海都会浮现出那浓郁的菌香味，还有锅里翻滚的鲜嫩菌菇！想象一下，坐在餐桌前，锅中热气腾腾，菌香扑鼻，蘸上一点特制蘸料，简直让人幸福到起飞！不过，很多朋友会问：“自己做野生菌火锅会不会很麻烦啊？”别担心！今天当餐君就和大家聊聊，如何在家轻松搞定一锅鲜美的云南野生菌火锅！准备好纸笔，或者直接收藏吧！ 野生菌...
2025/03/28
网站地图
餐饮食材网暂无评论