当餐现做10分钟快手早餐，美味蛋炒饭！

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哈喽，大家好！我是美食君。80后职场牛马，爱好捣鼓美食，喜欢和大家分享，简单做做，有需要的收藏！
昨天晚餐米饭🍚特地多做了点，留着第二天早饭做蛋炒饭，儿子比较喜欢吃，有菜有饭一锅端，什么都有了，营养又美味！

其实蛋炒饭的食材可以随意发挥，主要配料米饭、鸡蛋🥚都有，其他的可以即兴发挥。
步骤如下：
1.准备配料：鸡蛋、藜麦米饭、黄瓜、胡萝卜、脱皮玉米、牛肉（我用绞肉机搅成的大颗粒）
2.牛肉碎中放点生抽、耗油、料酒、黑胡椒用手抓匀让水分充分充分吸收，喷点油锁住分，腌制一会
3.锅中油热倒入2个鸡蛋，快速划散炒熟，放黄瓜，胡萝卜丁，玉米粒，炒香。
4.倒入藜麦米饭，开大火翻炒均匀，再撒点葱末和青菜叶调味，加一勺生抽和少许盐，大火翻炒均匀入味即可出锅。（选择不粘锅，这次有小bug用错锅了，有点黏锅底了）
美味的早餐出锅，再配上蒸好的苹果红枣水，做早饭也不是难么难，你们说是不是？

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