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传统美食新疆牛奶坚果黑麦代餐列巴片,口感丰富,麦香浓郁~

餐饮供应链:美味代餐
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提到新疆的美食,大家往往会想到大盘鸡、烤羊肉串、烤包子、烤馕.......但新疆有一种食物,初见十分不起眼,可只要你给它一次机会,它就能让你爱到死心塌地,“一口奶香,一口麦香,咬一口,果仁与葡萄干的口感相互交织,细腻而又绵密,简直是大有乾坤......”没错,说的就是新疆列巴!采用黑麦、小麦粗粮配方,甄选新疆纯牛奶和面,不加一滴水,奶味浓郁、香味醇厚,口感更佳,营养也更丰富。口感劲道不干硬,日期新鲜。

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列巴(liě ba),也就是面包,原是俄国人的传统主食,后来传到我国新疆地区,在原来“列巴”的基础上,经过改良升级,加入了新疆的各种果干、果仁、蜂蜜,形成了中国人更容易接受的独特浓郁风味!
每掰一口都夹杂着果仁,麦香、奶香互相撞击,别提多快乐了!

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早上实在起不来做饭,只想要轻轻松松、简简单单的吃一顿营养又健康的早餐。这款亩育万物列巴片就是不错的选择,营养丰富,口感独特。小片的独立包装,吃一口元气满满!满口的麦香嚼着特有劲道。
在新疆,一日三餐都可以食用大列巴,它的地位可以与馕PK。切下两片,配上牛奶,就是一顿营养又美味的早餐,元气一天就此开始。
粗粮配方:使用新疆优质小麦粉、黑麦粉、新疆纯牛奶、土鸡蛋、黄油和面,连一滴水都不添加,制作出来的列巴片呈现紧实少气孔的状态,不会像普通面包一样用力挤压就压缩成一团,吃着特别筋道。
新疆日照时间长,得天独厚的地理位置让其拥有优质的面粉(质地坚韧,蛋白含量高)、牛奶、蜂蜜、干果,这些也塑造了制作出的糕点:原料扎实、麦香浓郁、坚果多多的风格,吃起来不仅饱腹感强,而且有劲道。
精选新疆果仁,果香浓郁:在列巴基础上添加了新疆本土的果仁和果干,比如葡萄干、核桃仁,一口咬下,麦香浓郁的面包中裹挟着香脆的核桃仁和酸甜的果脯,富有层次感又瓷实饱腹,可以说是拯救了大列巴本身的贫乏与枯燥,一口下去,仿佛承包了整个新疆,比普通的全卖面包吃起来更香更有滋味。扎实的列巴,光看外表就非常有食欲。

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无水烘培 不额外添加一滴水,大家都知道新疆奶源充足优质!因日照充足,小麦光合作用充分,面粉也十分“有劲儿”,因此,亩育万物新疆列巴片,采用当地鲜奶来代替水来和面,简直不能更靠谱辣~,做到无水烘焙,让奶味更浓郁香醇,让营养价值充满每个缝隙。
历经9道工序,先将面粉进行低温3次发酵,其时长要大于普通的列巴,所以皮薄而劲道,口感更好。再加入少量的食用盐和无水酥油调味,既保证了口味,又追求了营养的均衡。
在面粉烘焙过程中,大量的淀粉会转化成无机物和淀粉酵素,不仅提高了面团的膨胀性,还使得面团中的蛋白质和维生素B族等良好成分得以保存,让大列巴更加健康美味。
经过道道工序,严格把控每一个列巴片的质量,列巴才得以拥有“暴击了味蕾”的绝妙美味。
紧密的质地,瓷实的口感,香脆中带着麦子的韧性,不软乎,但也不干硬,是一种恰到好处的口感。在嘴巴里胡乱咀嚼一通,饱满酸甜的葡萄干混合着香脆的核桃仁和奶香的面包.......好吃到,瞬间感到生活美好。
初尝是酥脆的焦香,继而奶香与麦香在唇齿间缠绵,最后果仁的油脂香与葡萄干的清甜形成完美终章。这种"瓷实感"与"香果仁"的味觉碰撞,让人欲罢不能。做成了小片的的单独包装,不需要切直接吃,当零食没事儿吃上一片可以解馋,当正餐再多加两片也足够撑一上午。

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1、直接拿来吃

2.还可以试试进阶版吃法,列巴片+浓稠酸奶。准备两三片列巴蘸着浓浓的酸奶,本就没多硬的面包在酸奶的攻势下更加柔软。奶香与谷物香、果仁香完美结合在一起,好吃到差点咬到舌头。

3、嗜甜的小伙伴可以列巴+果酱,发挥你的DIY创意来上三四五六种酱都ok!

4.还可以搭配煎蛋,放烤箱加热两三分钟,自制的大列巴三明治新鲜出炉,再配一份清新的蔬菜沙拉,用轻食早餐开启活力满满的一天!

5.列巴片搭配一杯咖啡,就是精致下午茶;配一份蔬菜汤就是低卡的晚餐。百搭的新疆果仁大列巴,花式吃法还有很多,只有你想不到,没有你做不到,任何事情都不能阻挡一枚吃货的美食创意。

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