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龙江之畔的家乡至味西山鱼撒

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悠悠龙江,孕育出无数肥美的游鱼,为民族地区的美食文化注入了鲜活的灵魂,其中,鱼撒便是这方水土孕育出的独特美味。制作鱼撒时,将精心处理后的鱼肉细细剁碎,加入切好的缅芫荽、香柳、韭菜、小米辣等佐料,再倒入刺五加熬制的苦水,慢慢搅拌,最后把涮涮辣放到里面涮一涮,就得到一盘美味的鱼撒蘸水,吃的时候,将油炸鱼肉、鱼骨、米线、面条、包菜丝、马蹄菜等配菜放到蘸水里面蘸一蘸,其独特醇厚与鱼鲜交融,碰撞出令人回味无穷的奇妙口感,简直人间美味!

龙江之畔的家乡至味西山鱼撒

对游子而言,鱼撒是家乡的符号,是心中割不断的牵挂。鱼撒的味道,穿越千山万水,依旧温暖如初,令人回味无穷。

本文发布于2025年08月12日11:59,已经过了94天,若内容或图片失效,请留言反馈

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